Oferenda ao Deus da Cozinha com carpa em novo estilo

HANÓI Em vez de carpas vivas ou peixes de papel votivos, as oferendas aos Deuses da Cozinha em muitas famílias incluem carpas feitas de geleia, arroz glutinoso, bolinhos de arroz doce, bolinhos de massa ou salsichas.

No último dia de janeiro, a Sra. Dang Thuy, de 39 anos, do distrito de Nam Tu Liem, preparou uma bandeja vegetariana para enviar os Deuses da Cozinha ao céu. Este ano, a bandeja de oferendas de sua família não continha três carpas vivas, como era tradição, mas foi substituída por um prato de gelatina em formato de peixe. O dinheiro votivo e três conjuntos de chapéus e roupas de papel também foram omitidos.

A Sra. Thuy disse que essas mudanças ocorreram porque ela não queria matar animais e estava cansada da cena de soltar peixes no lago enquanto as pessoas esperavam para eletrocutá-los ou armar redes. Queimar papel votivo é um desperdício e polui o meio ambiente.

A bandeja de oferendas para os Deuses da Cozinha da Sra. Pham Hoa no distrito de Ha Dong em 2 de fevereiro. Foto: Hoa Pham

Na manhã de 2 de fevereiro (23 de dezembro), a Sra. Pham Hoa, de 37 anos, do distrito de Ha Dong, passou duas horas preparando uma bandeja de oferendas com frango, rolinhos primavera, presunto, peixe-gato assado no sal, legumes refogados, macarrão e sopa de cogumelos. A carpa foi substituída por um par de bolinhos de peixe, arroz glutinoso de lótus verde e geleia de pitaya vermelha em formato de peixe para oferecer ao Deus da Cozinha.

A Sra. Hoa mantém o hábito de não oferecer e soltar carpas há 13 anos, desde que se casou. Ela explicou que sua residência não fica perto de rios ou lagos, e muitas áreas têm água suja, o que impossibilita a soltura dos animais. Por isso, decidiu oferecer arroz glutinoso em formato de peixe, bolos ou geleia em formato de peixe para maior praticidade, adicionando um toque especial ao banquete. Essa decisão foi apoiada por ambos os pais, e os mais velhos também seguiram o exemplo.

"Acredito que a adoração é uma questão de sinceridade, e tento me preparar o mais cuidadosamente possível. Alguns costumes podem ser alterados para se adequar à situação", disse a Sra. Hoa.

A Sra. Minh Ngoc, do bairro de Ngoc Thuy, distrito de Long Bien, disse que, nos últimos anos, começou a oferecer arroz glutinoso com peixe ou bolinhos de geleia. "Os produtos em formato de carpa oferecidos no dia 23 de dezembro são muito bonitos e chamativos. Depois de queimar incenso, você pode pedir bênçãos. Este também é um prato que meus filhos adoram, então eu o escolho como prioridade", disse a Sra. Ngoc.

O filho da Sra. Minh Ngoc participa da cerimônia após preparar oferendas para os Deuses da Cozinha com a mãe em sua casa no distrito de Long Bien, no final de janeiro. Foto: Do ​​Minh Ngoc

Muitas famílias na capital optam por fazer oferendas de carpa feita de arroz glutinoso, geleia, banh troi ou cha, como as famílias de Dang Thuy, Pham Hoa ou Minh Ngoc. Uma pesquisa da VnExpress, realizada desde o início de janeiro, revelou que serviços que oferecem produtos em formato de carpa têm sido amplamente divulgados nas redes sociais. Os mercados tradicionais já vendem esse item há cerca de duas semanas.

A Sra. Tran Phuong Nga, uma artesã da cultura culinária vietnamita, disse que a necessidade de fazer oferendas de carpa aos Deuses da Cozinha a partir de geleia e outros produtos surgiu há cerca de 3 a 4 anos e tende a se tornar cada vez mais popular.

"O motivo é que muitas famílias na capital não moram perto de lagoas ou lagos, dificultando a soltura de peixes ou o medo de serem pegas ou eletrocutadas. Algumas pessoas, após soltarem os animais, jogam sacolas plásticas desleixadamente nas calçadas, rios e lagos, causando poluição. Além disso, depois de oferecê-las, bolinhos de geleia de carpa podem ser usados ​​como sobremesa para evitar o tédio", disse a Sra. Nga.

Além de criar novos designs de águas-vivas para atender às necessidades das pessoas, a Sra. Nga também faz moldes para barras de ouro para exibição. A artista acredita que fazer barras de ouro com geleia durante o culto pode substituir o papel votivo, o que é conveniente para famílias que vivem em apartamentos apertados, prevenindo incêndios e explosões e evitando o desperdício.

A bandeja de oferendas vegetarianas para o dia 23 de dezembro com geleia de carpa foi feita pela Sra. Dang Thuy, no distrito de Nam Tu Liem, no final de janeiro. Foto: Dang Thuy

Em um artigo publicado no VnExpress , o pesquisador cultural e histórico Tran Dinh Son afirmou que o festival Ong Cong Ong Tao tem uma história milenar, com o profundo propósito de lembrar as pessoas de viverem de acordo com a moralidade e a ética. No entanto, a vida moderna favorece a formalidade e a ostentação, fazendo com que os valores tradicionais se desvaneçam. Todos os anos, essa ocasião causa comoção com a queima generalizada de papel votivo e a soltura indiscriminada de animais.

Segundo o Sr. Son, queimar papéis votivos e soltar peixes são dois costumes populares de longa data. As pessoas podem queimar papéis votivos de acordo com as regulamentações estaduais. No entanto, não devem queimar papéis votivos em excesso, pois isso polui o meio ambiente.

Segundo a crença popular, soltar carpas proporciona um meio para o Deus da Cozinha retornar ao céu. Soltar peixes no templo é chamado de soltar animais. Não há nada de errado em soltar animais se for para salvar animais preciosos ou animais que estão prestes a ser abatidos e devolvidos à natureza. Soltar animais, especialmente aqueles que prejudicam o meio ambiente, ou soltar peixes indiscriminadamente, ou sujar o meio ambiente, não está de acordo com a crença popular, nem com o budismo.

Quynh Nguyen - Vnexress.net

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