Uma variedade de produtos para os turistas desfrutarem durante o festival da primavera.

Recriando uma cena de comércio em um mercado rural.

É louvável que muitas áreas turísticas organizem diversas atividades tradicionais do Tet para os visitantes participarem, sendo o ponto alto o mercado tradicional vietnamita nas aldeias...

O resort Sai Gon Mui Ne recria um canto de um mercado rural vietnamita tradicional.

Turistas internacionais da Alemanha, França, Eslováquia, Rússia e muitos outros países, hospedados em diversos resorts, reuniram-se em um mercado tradicional vietnamita organizado pelo Saigon Mui Ne Resort. No mercado, os visitantes estrangeiros tiveram uma experiência encantadora ao ver mulheres com blusas tradicionais "ba ba", carregando cestas nos ombros, e ao serem convidados a experimentar diversos pratos locais: batata-doce cozida, bolinhos de arroz glutinoso cozidos no vapor, bolinhos de arroz, batata-doce cozida, sopas doces e bolos em formato de meia-lua... O clima festivo foi ainda mais animado pela exposição de vegetais frescos e jogos tradicionais, como rinhas de galo e lutas de peixes, para a alegria dos visitantes.

Meninas da aldeia no mercado rural durante o Tet (Ano Novo Lunar).

Os visitantes também tiveram a oportunidade de participar de aulas sobre como preparar banh chung (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais), cozinhar brotos de bambu refogados e fazer legumes em conserva – pratos essenciais na festa do Tet (Ano Novo Lunar) do povo Binh Thuan . Uma turista eslovaca, Christina, disse: “Já tinha visto brotos de bambu secos antes, mas nunca os tinha comido, então a aula de culinária de hoje foi muito especial. Achei-os deliciosos.”

Christina compartilhou, entusiasmada: “No primeiro dia, todos me pediram para usar um ao dai (vestido vietnamita tradicional) na abertura do mercado tradicional vietnamita. Foi então que percebi o quão especial era; o comércio e as festividades durante o Tet (Ano Novo Vietnamita) são fascinantes. Por isso, usei um ao dai durante todo o período no mercado. Queria aprender mais sobre os pratos tradicionais vietnamitas para o Tet, e isso me proporcionou lembranças maravilhosas da minha estadia aqui.”

Turistas eslovacos aprendem a enrolar brotos de bambu enquanto saboreiam brotos de bambu refogados, um prato tradicional vietnamita.

Em um mercado tradicional de uma vila vietnamita, os visitantes aprendem a selecionar ingredientes, os principais componentes dos pratos e como preparar a autêntica culinária de Binh Thuan. Mesmo para os turistas vietnamitas, os brotos de bambu refogados de Binh Thuan ainda são bastante desconhecidos. Portanto, este prato é muito diferente para os visitantes internacionais. A aula termina com uma degustação da especialidade local. O Sr. Helmut Groeger, um turista alemão, ficou surpreso após a aula e a degustação do prato tradicional vietnamita – brotos de bambu refogados – dizendo: “É muito gostoso e vou tentar fazer em casa para ver se fica igual ao que aprendi aqui. Mas com certeza terei que encontrar alguns brotos de bambu no Vietnã para levar para casa.”

Além das aulas de culinária, os pequenos recantos que recriam o charme rústico de um mercado rural tradicional também encantam os visitantes. Para os turistas vietnamitas, as sopas doces do dia a dia e os pratos tradicionais evocam memórias de infâncias despreocupadas. Os visitantes internacionais, por sua vez, vivenciam a beleza singela das aldeias vietnamitas. Além disso, jogos folclóricos tradicionais, como rinhas de galo e lutas de peixes, dão um toque especial às festividades da primavera.

O Sr. Timbo Bang tem estado intimamente ligado ao Tet vietnamita (Ano Novo Lunar) há muitos anos.

Timbo Bang, um turista finlandês que mora no Vietnã há 12 anos, disse: “Não sei como descrever, mas o Tet me parece tão familiar e interessante. Me sinto confortável e feliz por estar aqui durante esse período. As ruas estão cheias de vida, e isso me anima, pois me dá muita expectativa em relação ao que o Tet vietnamita tradicional traz. Vejo vendedores de verduras, pratos simples, atividades divertidas – tudo está presente em um espaço pequeno, mas tenho certeza de que todos vão aproveitar.”

Turistas têm a oportunidade de aprender a enrolar banh chung (bolinhos de arroz vietnamitas) no Sai Gon Mui Ne Resort.

A Sra. Nguyen Thi My Hanh, turista da Cidade de Ho Chi Minh , compartilhou: “Este ano, minha família escolheu celebrar o Tet em Phan Thiet, do dia 20 do mês lunar até o sexto dia do Tet. Primeiramente, escolhi Phan Thiet porque o transporte é mais conveniente agora. Além disso, sabíamos que havia um mercado tradicional de Tet aqui, então toda a família veio. Foi muito divertido! Muitas comidas simples e rústicas eram vendidas pelas moças da aldeia, juntamente com jogos folclóricos divertidos. De repente, me lembrei dos velhos tempos, quando as coisas eram difíceis. Passar o Tet no mercado da aldeia era exatamente assim naquela época. Minha família e eu realmente gostamos…”

A família da Sra. Hanh (vestindo ao dai amarelo) se divertindo no mercado local.

O mercado da aldeia é organizado com a esperança de que, através da comida, dos mercados tradicionais e dos jogos folclóricos, as características culturais tradicionais sejam transmitidas de forma clara e autêntica. Ali, os visitantes podem vivenciar e reviver suas próprias memórias, proporcionando-lhes assim uma gama diversificada de experiências culturais durante suas férias em Binh Thuan.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/da-dang-san-pham-cho-du-khach-vui-xuan-116971.html