As especialidades de Ha Tinh continuam vendendo bem mesmo depois do feriado.

(Baohatinh.vn) - Após o feriado de 30 de abril a 1º de maio, as especialidades de Ha Tinh, como o doce "cu do", berinjela em conserva, frutos do mar secos, molho de peixe, etc., ficam muito procuradas, pois turistas e pessoas que moram longe de casa optam por comprá-las para consumo próprio e como presentes.

Na fábrica da Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (Rua Hà Huy Tập, Cidade de Hà Tĩnh ), desde 2 de maio, houve um aumento repentino no número de clientes. Em média, a fábrica vende de 12.000 a 15.000 unidades de balas por dia, o dobro das vendas diárias habituais.

Para atender ao aumento da demanda dos clientes durante a temporada de festas, a fábrica aumentou seu quadro de funcionários de 10-12 para 25 pessoas. Da produção de doces à embalagem, a equipe trabalha continuamente para dar conta dos pedidos dos clientes.

A Sra. Phan Thi Nhu Y, representante do estabelecimento Cu Do Ong Ba Thu Vien, disse: “Normalmente, vendemos de 6.000 a 8.000 unidades de doces por dia, mas nesta época festiva, esse número dobrou. Aprendendo com as festas anteriores, o estabelecimento preparou proativamente a matéria-prima para produzir uma grande quantidade. Nossos clientes nesta época são principalmente moradores locais que compram os doces para presentear e pessoas que passam pelo local e param para comprar.”

Nos últimos dias, o ambiente de compras na loja OCOP, localizada na área turística de Thien Cam (Cam Xuyen), tornou-se mais vibrante e movimentado do que o habitual, com turistas visitando o local e optando por comprar produtos típicos de Ha Tinh.

As prateleiras, repletas de especialidades tentadoras como molho de peixe, cavala, lula seca ao sol, camarão descascado, vinho de chifre de veado, etc., sempre atraem clientes que vêm para saber mais e fazer compras.

O Sr. Nguyen Van Minh (um turista de Hanói ) compartilhou: “Os produtos OCOP de Ha Tinh são muito diversificados e de qualidade fresca e deliciosa. Já os comprei várias vezes para saborear. Neste feriado, minha família optou por comprar 5 litros de molho de peixe puro, cavala e lula seca ao sol. São todos produtos locais; depois de prová-los, você nunca mais os esquecerá.”

O Sr. Tran Van Duc, proprietário de uma loja OCOP (Uma Comuna, Um Produto) na área turística de Thien Cam, compartilhou: "Durante o feriado de 30 de abril a 1º de maio, recebemos e atendemos uma média de mais de 200 clientes por dia, resultando em um aumento significativo na receita, atingindo mais de 30 milhões de VND por dia. Esta é uma conquista verdadeiramente gratificante, que nos motiva ainda mais, assim como a todos os agricultores, pescadores e produtores que criaram esses produtos de qualidade."

A berinjela em conserva, um prato tradicional, também é bastante popular e vende bem. Cada caixa de berinjela em conserva é vendida por um preço médio de 50.000 a 70.000 VND. Segundo os comerciantes, durante esse período, os clientes costumam comprar de duas a três caixas ou mais, e alguns chegam a comprar dezenas delas.

Para muitas pessoas de Ha Tinh que vivem longe de casa, a berinjela em conserva continua sendo um prato familiar nas refeições em família, e nada é mais saboroso do que uma tigela de sopa de legumes servida com berinjela crocante.

A Sra. Tran Thi Hai Hoa (de Nghi Xuan, residente em Hanói) compartilhou: “Sempre que voltamos para nossa cidade natal, minha família compra muitas especialidades locais para trazer de volta para Hanói, tanto para consumo próprio quanto como presentes para conhecidos e amigos. Para este feriado de 30 de abril, comprei 8 litros de molho de peixe tradicional da área costeira da comuna de Cuong Gian, berinjela em conserva, lula seca, água-viva em conserva com folhas de esterco, chalotas, etc.”

Acompanhando os turistas e expatriados em todas as regiões do país, esta é também uma oportunidade para promover as especialidades de Ha Tinh, criando assim mais oportunidades para desenvolver o mercado de produtos locais.

Fonte: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html