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Sabor rico e romântico de chá

Việt NamViệt Nam06/08/2024


Localizada entre a cordilheira Tam Dao e o final dos dois arcos de Ngan Son e Bac Son, Thai Nguyen possui um terreno de transição entre as montanhas e as planícies, como a porta de entrada para o planalto de Việt Bàc. Thai Nguyen não fica longe de Hanói , a apenas mais de 70 km do centro da capital, com a via expressa encurtando o tempo de viagem. No entanto, a atmosfera misteriosa da estrada florestal ainda envolve o local. Parece que as pessoas ainda desconhecem este lugar semi-montanhoso, mas só quando você for lá saberá o quão valioso é esse "desconhecido".

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Thai Nguyen foi a terra do povo vietnamita na pré-história e nos primeiros tempos históricos, tornando-se uma prefeitura durante a Dinastia Ly, uma cidade durante a Dinastia Tran e protegendo as terras ao redor da parte norte da capital, Thang Long. A província de Thai Nguyen foi fundada pelo Rei Minh Mang em 1831, tornando-se um importante centro administrativo e militar da Dinastia Nguyen, bem como do período colonial francês. O afluxo de pessoas das terras baixas para se estabelecerem e cultivarem criou uma área agrícola única. O solo adequado para o cultivo de chá na cidade de Thai Nguyen e nos distritos de Dong Hy, Dai Tu e Phu Luong criou uma marca de chá para a província. Quase todos os vietnamitas conhecem o ditado "Chá tailandês, meninas Tuyen", que significa elogiar a qualidade do chá Thai Nguyen e a beleza e a diligência das meninas da província vizinha de Tuyen Quang.

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Thai Nguyen significa vasta planície, um antigo terraço aluvial com o rio Cau nascendo em Bac Kan e descendo pelo território até Bac Ninh. Mas o rio mais famoso é o rio Cong, um afluente do rio Cau, originário do distrito de Dinh Hoa, criando um braço que contém a lenda do amor que supera a diferença de classe entre o pastor Coc e a princesa Cong, filha de um mandarim. As mãos do homem moderno criaram o lago de irrigação Nui Coc, um dos destinos turísticos mais famosos da província de Thai Nguyen.

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Um lago azul claro se torna espetacular quando visto de cima, com as colinas verde-jade flutuando na água azul, abrindo espaço para a música das memórias ressoar: “O sol nasce com uma lendária cor azul, ouvindo a velha história de um jovem casal…” (Lenda do Lago Nui Coc – Pho Duc Phuong).

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Guardando a Rodovia Nacional 3, que atravessa o coração da região do Viet Bac, Thai Nguyen é o local onde ocorreram os eventos históricos que moldaram o Vietnã moderno. A revolta de Thai Nguyen em 1917, com os nomes de Doi Can e Luong Ngoc Quyen, marcou o mapa do movimento de libertação nacional do século XX. As florestas de Thai Nguyen abrigaram os principais grupos militares que lutaram contra o Japão há 80 anos, durante o auge da Revolta Geral de 1945, bem como a área da Zona Segura de Dinh Hoa, onde o governo da República Democrática do Vietnã estabeleceu a "capital dos ventos" durante a maior parte da guerra de resistência contra os franceses (1947-1954).

Revista Heritage


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