Despertando mais uma temporada de fruta-do-conde

A atualização de status do Sr. Kieu Thuong Chat no Facebook, publicada alguns dias após o recente Ano Novo Lunar, era simples e despretensiosa, porém repleta de confiança, gerando muita interação: "A fruta-do-conde taiwanesa e tailandesa são presentes significativos para oferecer durante o Festival das Lanternas ou como presentes no início do ano." Essa atualização de status me lembrou de uma visita à região há quase dois anos, quando a segunda safra de fruta-do-conde em Vo Nhai ainda era um experimento trabalhoso. Hoje, retorno em um momento em que a fruta-do-conde fora de época já conquistou uma posição sólida no mercado.

As frutas-do-conde de Vo Nhai são famosas por seu aroma delicioso.

A temporada de frutas doces se estende por toda a primavera.

Nas encostas rochosas e íngremes do povoado de Phuong Hoang, antiga comuna de Phu Thuong (atual comuna de Vo Nhai), o clima parece ainda mais rigoroso. As rochas irregulares e afiadas dificultam a caminhada até mesmo para os visitantes. Liderando o caminho, o Sr. Kieu Thuong Chat se virou, deu uma risadinha e disse: "Vocês se acostumam se caminharem bastante."

A brisa primaveril sussurra entre as árvores, carregando uma fragrância doce e delicada, como se as montanhas e florestas daqui sussurrassem segredos que um forasteiro como eu jamais poderia compreender. Não é a época de floração habitual da tradicional fruta-do-conde, mas sob a folhagem densa, as grandes frutas, do tamanho de duas mãos em concha, estão rechonchudas, de um verde vibrante, balançando suavemente. Muitas foram cuidadosamente embaladas em sacos, pendendo e aguardando para serem colhidas. Ao contrário das frutas-do-conde da estação principal, que geralmente brotam nas pontas dos galhos, as da segunda estação florescem principalmente diretamente do tronco e dos galhos maiores.

O Sr. Kieu Thuong Chat colheu para mim uma flor de uma árvore de fruta-do-conde taiwanesa; uma fragrância doce e intensa imediatamente invadiu minhas narinas. Foi a primeira vez que percebi que as flores da fruta-do-conde podiam ser tão perfumadas. Parando junto a uma rocha irregular, ele me ofereceu um gole de água de sua garrafa, semicerrando os olhos ao se lembrar de quando, 14 anos atrás, ele e sua esposa deixaram de ser fotógrafos de serviço para carregar cargas pesadas nas colinas rochosas.

O Sr. e a Sra. Kieu Thuong Chat estão colhendo atemoias para enviar aos seus clientes.

A voz do Sr. Kieu Thuong Chat era profunda e calorosa enquanto ele relatava os primeiros dias de dificuldades: "Embora esta terra seja seca e árida, com muitas pedras e pouco solo, as árvores de fruta-do-conde prosperam aqui, produzindo frutos excepcionalmente perfumados e deliciosos. Infelizmente, no passado, nossa família dependia apenas de uma colheita de fruta-do-conde por ano, e essa colheita era curta, com um longo período de pousio de 7 a 8 meses, o que nos deixava com recursos insuficientes. Foi por isso que me questionei sobre como 'forçar' as árvores de fruta-do-conde a produzirem outra safra. Comecei em 2018, mas falhei repetidamente; os frutos se formavam e depois caíam, e eram devastados por pragas e doenças."

Quando percebi que a chave para uma segunda safra bem-sucedida de fruta-do-conde era a irrigação, fiquei preocupado, pois as centenas de milhões de dongs necessárias para construir tubulações de água na colina representavam uma quantia enorme. Mas, por mais difícil que fosse, não podíamos desistir se quiséssemos alcançar um avanço. No final de 2021, com 40% de apoio governamental, minha esposa e eu investimos toda a renda da safra de fruta-do-conde daquele ano na construção de um sistema de irrigação para as árvores da fruta-do-conde na colina.

Com água disponível, o problema mais difícil estava praticamente resolvido. O pomar de 2,5 hectares de fruta-do-conde da sua família qualificou-se para o projeto da província sobre a aplicação de métodos científicos e técnicos para a produção de fruta-do-conde fora de época. Mas ter as ferramentas é uma coisa; fazer com que as árvores floresçam e deem frutos fora de época exige que o produtor compreenda a árvore, entenda as suas fases de crescimento e ajuste pacientemente o processo a cada estação.

"Com esforço humano, até mesmo pedras podem ser transformadas em arroz."

Guiando-me por entre as fileiras de atemoias tailandesas e taiwanesas, o Sr. Kieu Thuong Chat inspecionava cuidadosamente cada fruto jovem recém-formado. As atemoias precisam ser desbastadas para permitir que a luz solar penetre e estimule a brotação dos galhos. Quando os brotos estão maduros o suficiente e o tronco fica marrom e lenhoso, ele procede ao corte, deixando apenas 2 ou 3 nós e removendo as folhas.

A fruta-do-conde, com sua bela aparência, aroma perfumado e sabor superior, possui alto valor econômico .

Enquanto cuidava com carinho de uma fruta-do-conde amadurecendo, ele resumiu sua filosofia agrícola após anos de trabalho árduo: "Percebi que, não importa o que você faça, não importa o quão avançada a ciência moderna se torne, a sabedoria transmitida por nossos ancestrais – 'primeiro água, segundo fertilizante, terceiro diligência, quarto sementes' – sempre se mantém verdadeira. Mas mesmo que você aprenda com os modelos de outras pessoas, por melhores que sejam, você não pode simplesmente aplicá-los exatamente como elas fazem. Somente aqueles que cultivam e cuidam das plantas diariamente podem realmente entender as culturas e as condições naturais da região. É preciso saber selecionar e se adaptar."

Após inúmeras tentativas, o Sr. Kieu Thuong Chat aprimorou o processo de polinização da fruta-do-conde. Em vez de colher as flores e polinizá-las imediatamente como antes, a partir da colheita anterior, ele começou a aprender a coletar o pólen de agricultores taiwaneses, trazendo-o de volta e deixando-o amadurecer na noite anterior para aplicá-lo nas flores no dia seguinte. Como resultado, as frutas-do-conde se desenvolvem de maneira mais uniforme, atingem seu tamanho máximo e têm uma aparência muito mais atraente.

O resultado do aprendizado contínuo e do esforço diligente é a produção de atemoias fora de época, que alcançam o sol. Embora a produção da segunda safra seja de apenas cerca de 50% da safra principal, o preço de venda é mais alto, proporcionando uma renda equivalente a, ou pelo menos, 90% da safra principal. Além disso, as novas variedades de atemoia têm épocas de colheita que não coincidem com as variedades tradicionais, ajudando os agricultores a evitar a situação de "safra abundante, preços baixos", ao mesmo tempo que proporcionam uma renda estável distribuída ao longo do ano.

Embora a produção de fruta-do-conde fora de época não seja tão alta quanto na época principal, ela atinge um preço mais elevado e é sempre procurada pelos clientes.

A alegria do Sr. Kieu Thuong Chat agora se estende além de seu próprio jardim. O modelo de sua família se espalhou como fogo em palha por toda a região. De apenas 3 famílias com 1,5 hectares iniciais, a área agora ostenta 20 hectares de pés de fruta-do-conde, utilizando esse método para uma segunda safra.

De pé, no alto das colinas verdejantes, o Sr. Kieu Thuong Chat desabafou antes de descer a montanha carregando pesadas cestas de atemoias: "Ser agricultor hoje em dia exige não só diligência, mas também vontade de aprender e coragem para agir. Nós, agricultores, agora até aconselhamos uns aos outros a ajustar as épocas de plantio; alguns plantam algumas semanas antes, outros algumas semanas depois, para que, quando colhermos e vendermos, não enfrentemos uma saturação do mercado ao mesmo tempo, facilitando a venda sem nos preocuparmos com a manipulação de preços."

Esse ditado simples resume a mentalidade, o dinamismo e a crença dos agricultores de hoje. A história da produção de uma segunda safra de fruta-do-conde em Vo Nhai mostra como os agricultores estão encontrando novos caminhos em suas terras ancestrais. Lá, eles sabem como usar o conhecimento e os métodos científicos e técnicos para "coexistir" habilmente com a natureza.

Em meio aos ventos secos e revigorantes das terras altas, a fragrância das atemoias fora de época paira suavemente no ar. Essa doçura é tanto um presente da natureza quanto o resultado do trabalho árduo e criativo de agricultores modernos que se recusam a se curvar à dureza do solo rochoso...

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/danh-thuc-mua-na-khac-1c22c8e/