'Despertando o ouro verde' na vila de Phieng Phung Dao

Originária da região produtora de chá de Bang Phuc, reconhecida como uma vila tradicional de chá Shan Tuyet (comuna de Dong Phuc), uma jovem mulher Dao despertou o "ouro verde" das montanhas e florestas, levando os brotos de chá de sua terra natal para além das montanhas, transformando-os em um meio de subsistência sustentável para sua aldeia. Esta é Dang Thi Dat, diretora da Cooperativa de Agricultura Verde de Binh An, uma das cinco jovens da província de Thai Nguyen homenageadas pelo Comitê Central da União da Juventude Comunista Ho Chi Minh como jovens empreendedoras exemplares que iniciaram negócios com sucesso em áreas montanhosas e de minorias étnicas em 2025.

A Sra. Dang Thi Dat e os membros da Cooperativa de Agricultura Verde de Binh An estão cuidando de antigas plantações de chá Shan Tuyet usando métodos orgânicos.

Das antigas florestas de chá ao sonho de escapar da pobreza.

Após percorrer as estradas sinuosas do bairro de Bac Kan em direção ao Lago Ba Be, a vila de Dao Phieng Phung emerge da névoa do início do inverno. Este é também o local de nascimento e lar de infância da Sra. Dang Thi Dat.

Nascida em 2000, devido a circunstâncias familiares difíceis, ela só completou o ensino fundamental antes de ficar em casa para ajudar a família no cultivo do chá. Conforme foi crescendo, percebeu o paradoxo: o chá Shan Tuyet, cultivado naturalmente, é de boa qualidade, mas seu preço de venda é baixo, dependendo em grande parte dos intermediários.

Para mudar de vida, ela precisava mudar sua abordagem – disse a Sra. Dat para si mesma. Ela começou a estudar e pesquisar por conta própria e, em seguida, participou corajosamente de uma competição de projetos de startups. Seu projeto, "Conservação e Desenvolvimento do Chá Shan Tuyet Antigo de Bang Phuc", ganhou um prêmio em uma competição de startups organizada pela União da Juventude Provincial de Bac Kan (antiga) e chegou à final da Competição de Startups Verdes na Cidade de Ho Chi Minh em 2023. Esses reconhecimentos fortaleceram ainda mais sua crença em concretizar sua ideia.

Em novembro de 2023, ela fundou a Cooperativa de Agricultura Verde Binh An com 7 membros, cultivando 10 hectares de pés de chá antigos e recém-plantados. A cooperativa optou por uma abordagem de agricultura verde, com foco no cultivo orgânico. "Esses antigos pés de chá Shan Tuyet são um presente da natureza; devemos valorizá-los para preservar seu sabor natural", compartilhou a Sra. Dat.

Transportando o chá em tubos de bambu do povo Dao através das montanhas.

A Sra. Dang Thi Dat recebeu um Certificado de Mérito do Comitê Central da União da Juventude Comunista Ho Chi Minh na cerimônia que homenageou jovens de destaque de minorias étnicas, figuras influentes e empreendedores de sucesso em áreas de minorias étnicas e regiões montanhosas em 2025.

Utilizando matéria-prima pura proveniente das altas montanhas, a Cooperativa Binh An desenvolve diversas linhas de produtos, como chá verde, chá preto e chá branco. Entre eles, o chá defumado em tubo de bambu é o produto do qual a Sra. Dat mais se orgulha. Trata-se de um método tradicional de preparo de chá do povo Dao: as folhas de chá secas são colocadas em tubos de bambu, torradas no fogo e, em seguida, defumadas na lareira da cozinha para preservar o aroma natural e criar o sabor rústico das montanhas e florestas.

Para produzir tubos de chá de alta qualidade, a Sra. Dat enfrentou muitos fracassos. Alguns lotes de chá foram cozidos demais, fermentados de forma inadequada, adquiriram um cheiro de fumaça ou perderam completamente o sabor.

Houve momentos em que seu capital diminuiu e muitos duvidaram que uma jovem Dao, que havia concluído apenas o 9º ano, pudesse levar seus produtos longe. Mas, em vez de desistir, a Sra. Dat perseverou, documentando meticulosamente cada fracasso, ajustando a temperatura, o tempo de torrefação e o método de secagem. Foi essa perseverança que a ajudou a dominar gradualmente o processo, criando lotes de chá com qualidade consistente.

Inicialmente, a Sra. Dat apresentou o produto em feiras comerciais, promoveu-o nas redes sociais e enviou amostras para clientes testarem. De alguns poucos tubos de chá para teste, a cooperativa agora vende aproximadamente 2.000 tubos de chá por ano, com preços entre 100.000 e 130.000 VND por tubo (cerca de 100 gramas de chá).

Como resultado, o valor do chá Shan Tuyet ancestral aumentou de quatro a cinco vezes em comparação com o preço de venda aos comerciantes. Além disso, a cooperativa também vende chá verde, chá preto e chá branco Shan Tuyet para diversas províncias e cidades, com uma produção de cerca de uma tonelada de chá seco por ano. O faturamento total da cooperativa chega a quase 500 milhões de VND por ano.

Conectando meios de subsistência com a tradicional vila de chá Shan Tuyet de Bang Phuc.

O chá defumado em tubo de bambu da Cooperativa de Agricultura Verde de Binh An é popular entre os clientes em muitas províncias e cidades.

O Sr. Dang Quy Tien, chefe da aldeia de Phieng Phung, disse: A aldeia tem atualmente 58 famílias, 100% das quais pertencem à etnia Dao, sendo que cerca de 30 delas cultivam chá. A Cooperativa Agrícola Verde de Binh An tem contribuído para ajudar as pessoas a venderem seu chá com mais facilidade, aumentando gradualmente o valor do chá tradicional.

Segundo Trieu Quang Hung, presidente do Comitê Popular da comuna de Dong Phuc, toda a comuna possui cerca de 316 hectares de plantações de chá, principalmente da variedade Shan Tuyet, de longa tradição; 12 árvores foram reconhecidas como patrimônio histórico, e a província também emitiu uma decisão reconhecendo a vila de chá Shan Tuyet de Bang Phuc, incluindo o povoado de Phieng Phung. As abordagens inovadoras da Cooperativa de Agricultura Verde de Binh An contribuíram para a preservação, o desenvolvimento e a valorização da região produtora de chá Shan Tuyet.

A jornada empreendedora da Sra. Dang Thi Dat é repleta de dificuldades devido à pequena escala da cooperativa e aos recursos limitados. No entanto, com determinação e um forte desejo de sucesso, ela está gradualmente despertando o "ouro verde" das montanhas e florestas, para que o chá Shan Tuyet não seja apenas uma cultura tradicional, mas também um meio de subsistência sustentável para a vila de Dao Phieng Phung.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/