Canais de distribuição diversificados
Chegamos ao distrito de Tuy Duc bem no início da temporada de colheita de café. Muitas plantações de café estavam apenas começando a amadurecer, enquanto outras já estavam em plena floração, criando uma atmosfera vibrante no campo durante a colheita.
Nos pomares onde a colheita está em andamento, os sons de risos e conversas se misturam com a queda dos grãos de café, tornando a atmosfera do início da manhã ainda mais alegre e revigorante.
Por volta do meio-dia, grupos de jovens recolhiam seus pesados sacos de café na extremidade da plantação para transportá-los até o pátio de secagem do agente comprador de café.
Assim como muitos cafeicultores no distrito de Tuy Duc, a família de Nguyen Van Thanh, na comuna de Dak Buk So, também teve uma safra de café excepcional este ano, com bons preços. Há mais de um mês, desde que os cafeeiros começaram a amadurecer, Thanh vem colhendo e vendendo toda a sua produção.
Segundo o Sr. Thanh, sua família possui quase 2 hectares de plantações de café. Nos anos anteriores, devido às dificuldades de transporte, os comerciantes frequentemente compravam o café por preços 2 a 3 vezes menores do que no centro da cidade.
Mas este ano a situação do comércio de café é diferente. Graças aos relatórios diários de preços do café, mesmo vendendo diretamente na fazenda, ele ainda sabe como negociar ao preço geral do mercado.
"Neste momento, ainda estou colhendo a primeira safra e, em poucos dias, o café estará totalmente maduro. Não estou preocupado em encontrar um lugar para vender meu café. Nos últimos dias, recebi vários telefonemas de pessoas interessadas em comprar meu café, mas ainda não fechei negócio. Acho que será uma questão de acordo mútuo quando chegar a hora, então não há pressa", disse Thanh.
De acordo com os preços listados na Bolsa de Café do Vietnã, em 20 de novembro de 2024, o preço do café era de 113.800 VND/kg. Em 26 de novembro de 2024, o preço do café subiu para mais de 120.000 VND/kg. Portanto, o preço do café está oscilando em tendência de alta.
Da mesma forma, a família do Sr. Nguyen Van Quyet, na comuna de Dak Ha, distrito de Dak Glong, possui mais de 4 hectares de plantações de café. Há mais de uma semana, o Sr. Quyet já vendeu mais de 1 tonelada de café fresco a um preço de 27.500 VND/kg.
Segundo o Sr. Quyet, o preço está três vezes maior do que nos anos anteriores, então sua família está aproveitando a oportunidade para vender mais cedo, em vez de guardar o café para secar como nos anos anteriores. Este é o primeiro ano em que o Sr. Quyet vende café fresco, colhendo-o pela manhã e recebendo o pagamento à tarde, sem ter que se preocupar com secagem, armazenamento ou flutuações de preços no mercado.
"Vender grãos de café frescos me ajudou a reduzir muitos custos e esforços. Todo ano, depois da colheita, sinto como se tivesse acabado de me recuperar de uma doença. Este ano, todo o processo de colheita foi concluído rapidamente, o que me permitiu economizar energia para os cuidados e a irrigação", disse o Sr. Quyet.
A Sra. Nguyen Thi Luan, proprietária de uma empresa de compra de café na comuna de Dak Ha, distrito de Dak Glong, afirmou que, como os preços do café no início da temporada são significativamente mais altos do que nos anos anteriores, muitos agricultores estão inclinados a colher mais cedo para vender o café fresco.
No início da temporada de colheita, devido à impaciência, os agricultores colhiam muitos grãos de café verdes. Agora, os comerciantes e empresas priorizam a compra de café com uma alta porcentagem de grãos maduros, reduzindo assim a colheita de grãos verdes.
"Os agricultores estão aproveitando os preços altos para vender parte de sua produção. Eles conseguem um bom preço, economizam nos custos de secagem e têm dinheiro para pagar a mão de obra, sem precisar consignar sua produção e receber o pagamento antecipadamente como nos anos anteriores", compartilhou a Sra. Luan.
Segundo estatísticas preliminares das autoridades competentes, Dak Nong possui aproximadamente 1.300 agentes e empresas especializadas na compra, venda e processamento de produtos agrícolas, incluindo café. Além disso, a província colabora com centenas de parceiros envolvidos na compra e exportação de produtos agrícolas.
Profissionalizar gradualmente o processo de vendas.
Segundo o Sr. Pham Tuan Anh, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Nong, a cadeia de abastecimento agrícola na região ainda conserva características de práticas tradicionais, especialmente no que diz respeito ao abastecimento de café.
Com o método tradicional de produção e comercialização baseado na colheita, os compradores estão sempre à disposição. Esses compradores recolhem os produtos e revendem-nos a diversos estabelecimentos e distribuidores. Devido aos inúmeros intermediários, a transparência na distribuição dos produtos é dificultada.
Para conter a compra e venda indiscriminada de café em áreas rurais, ao longo dos anos, a Cooperativa Agrícola, de Ervas Medicinais e de Serviços Comerciais Thinh Phat, na comuna de Quang Son, distrito de Dak Glong, tem orientado os agricultores sobre técnicas e os apoiado na comercialização de seus produtos.
A Sra. Nguyen Thi Toan, Diretora da Cooperativa, afirmou: “Atualmente, a Cooperativa apoia 30 famílias associadas que participam do programa de cultivo sustentável de café, implementado pelo Departamento Provincial de Agricultura. A Cooperativa também incentiva os agricultores da região a colherem os grãos de café maduros, processá-los e secá-los adequadamente, contribuindo para a melhoria da qualidade do produto.”
Como uma das principais empresas exportadoras da província de Dak Nong, a Intimex Dak Nong Joint Stock Company coleta café por meio de agentes intermediários, empresas compradoras locais, cooperativas e agricultores que vendem diretamente.
Essa conexão com o consumo ajudou a criar uma cadeia de suprimentos integrada, desde os produtores de café até os consumidores, garantindo que todas as partes envolvidas na cadeia de suprimentos se beneficiem e cooperem a longo prazo.
De 2022 a 2024, a empresa comprou mais de 61.873 toneladas de café, exportando mais de 59.272 toneladas e alcançando um faturamento superior a 131,7 milhões de dólares. Desse total, a empresa exportou mais de 46.700 toneladas para países como Alemanha, Rússia, Espanha, Itália, Holanda e França; e mais de 11.800 toneladas para Japão, Coreia do Sul, China e Malásia.
"Os benefícios de conectar o consumo com mercados estrangeiros não apenas trazem vantagens econômicas para agricultores e empresas, mas também contribuem para o desenvolvimento sustentável e o crescimento da indústria cafeeira do Vietnã", disse o Sr. Ho Hoai Duc, representante da Intimex Dak Nong.
Segundo o Sr. Pham Tuan Anh, os agricultores, as cooperativas e as empresas de café em Dak Nong estão passando por mudanças e se profissionalizando no consumo de café. Os agricultores frequentemente se associam a cooperativas para comprar e vender produtos de café coletivamente.
Além disso, cooperativas e empresas frequentemente colaboram com parceiros para criar uma cadeia de suprimentos que abrange tanto os insumos quanto os produtos finais do café. Esse profissionalismo contribui significativamente para a melhoria da qualidade e do valor do café Dak Nong.
Fonte: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html
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