Ajudando o café Khe Sanh a alcançar mais pessoas

Reconhecendo o café como uma cultura fundamental para promover o desenvolvimento socioeconômico local, o distrito de Huong Hoa, há muitos anos, além de apoiar os agricultores na aplicação de avanços tecnológicos à produção e na construção de áreas de produção agrícola limpas, tem coordenado ativamente com agências especializadas a certificação de códigos de área de plantio, a certificação orgânica e o desenvolvimento da Indicação Geográfica (IG) "Café Khe Sanh". Esses são os "passaportes" que ajudam os produtos de café Khe Sanh a conquistar os principais mercados.

A utilização da indicação geográfica "Café de Khe Sanh" deverá servir de passaporte para ajudar o café de Khe Sanh a alcançar mais mercados - Foto: LA

Plantadas no distrito de Huong Hoa há quase 100 anos, variedades de café como Liberica, Robusta e Arábica provaram ser bem adaptadas ao clima e às condições do solo locais. O café tem sido, há muito tempo, uma das principais fontes de renda para uma parcela significativa da população e um produto agrícola fundamental do distrito e da província.

Até o momento, uma grande área de cultivo de café foi estabelecida, abrangendo mais de 4.600 hectares, dos quais mais de 3.900 hectares estão em produção, concentrados principalmente nas comunas de Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc e na cidade de Khe Sanh. O café Arábica tornou-se uma variedade famosa, reconhecida não só nacionalmente, mas também internacionalmente, sob a marca Khe Sanh Coffee.

Graças às características únicas do café de Khe Sanh, muitas marcas de produtos originários dessa região surgiram no mercado, como: Café Arábica Khe Sanh, Café Khe Sanh, Café de Origem Khe Sanh... Muitos produtos de café de Khe Sanh foram reconhecidos como produtos OCOP de nível provincial.

Em particular, de 2021 a 2024, os produtos de café Arábica das unidades do distrito conquistaram diversos prêmios importantes em competições de cafés especiais do Vietnã. De fato, ao pesquisar a frase "café mais bem avaliado de Khe Sanh", em apenas 0,39 segundos, foram encontrados mais de 19,3 milhões de resultados. Assim, o café de Khe Sanh comprovou sua verdadeira reputação nos mercados nacional e internacional.

Segundo Pham Trong Ho, vice-presidente do Comitê Popular do distrito de Huong Hoa, para garantir a área de cultivo, atender às exigências do mercado de exportação e proteger a reputação e a qualidade dos produtos de café, o distrito de Huong Hoa tem apoiado ativamente os agricultores nos últimos anos na aplicação de avanços científicos e técnicos à produção, na construção de áreas de produção agrícola limpa; e no apoio a empresas que investem em indústrias de processamento por meio de incentivos à industrialização, contribuindo para o desenvolvimento das áreas de matéria-prima, a criação de empregos e o aumento do valor agregado dos produtos.

Simultaneamente, em coordenação com o Instituto de Ciência do Solo e Química Agrícola, o Escritório de Propriedade Intelectual e o Departamento de Ciência e Tecnologia, está sendo realizada a tarefa de "Registrar, proteger, gerir e desenvolver a Indicação Geográfica (IG) para os produtos de café de Khe Sanh, na província de Quang Tri". Assim, os produtos com IG registrada incluem: grãos de café verde, grãos de café torrados e café moído que atendem aos critérios sensoriais e de qualidade. Eles são cultivados, cuidados, colhidos, processados ​​e conservados de acordo com técnicas adequadas. A área de produção dos produtos com IG registrada abrange os municípios de: Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi e a cidade de Khe Sanh.

Segundo o Sr. Nguyen Quang Hai, Vice-Diretor do Instituto de Ciência do Solo e Química Agrícola, as indicações geográficas (IGs) são sinais utilizados para distinguir produtos originários de uma área, localidade, região, território ou país específico. Para serem protegidos por uma IG, os produtos devem ter reputação, qualidade ou características derivadas principalmente de condições geográficas. Devido a esse fator, os produtos protegidos por IG se destacam facilmente e podem até ser mais valiosos do que produtos similares no mercado.

Por outro lado, a aplicação da proteção de Indicação Geográfica (IG) também ajuda a prevenir e combater a produção e o comércio de produtos falsificados e de qualidade inferior, que diminuem o valor e a reputação dos produtos com IG. Até o momento, o Vietnã possui mais de 130 IGs protegidas em todo o país, incluindo 13 IGs estrangeiras. As IGs ajudam os produtos de marca não apenas a conquistar o mercado interno de 100 milhões de pessoas, mas também servem como um "passaporte" para que os produtos de marca vietnamitas acessem mercados exigentes, como a União Europeia e o Japão. As IGs também são uma ferramenta eficaz para proteger as principais especialidades e produtos agrícolas do nosso país. Isso também motiva os agricultores a aumentar a produção, melhorar a qualidade dos produtos e expandir a escala comercial.

Segundo o Sr. Pham Trong Ho, para continuar cumprindo seu nhiệm vụ (obrigação de proteger) e para gerenciar e utilizar efetivamente as indicações geográficas, o distrito de Huong Hoa está atualmente orientando agências especializadas a fortalecer a Associação de Café de Khe Sanh, para que ela possa participar gradualmente do trabalho de gestão imediatamente após receber os certificados de proteção de indicação geográfica do Escritório de Propriedade Intelectual.

Coordenar ativamente com o Departamento de Ciência e Tecnologia, o Instituto de Ciência do Solo e Química Agrícola e, especialmente, o Escritório de Propriedade Intelectual para agilizar o processo de avaliação do pedido de registro da Indicação Geográfica para o "Café Khe Sanh" durante a safra de café de 2024, de modo que o direito de uso da Indicação Geográfica possa ser concedido a organizações e indivíduos. Isso permitirá que a Indicação Geográfica Protegida para o café Khe Sanh seja comercializada em 2025.

"O registro bem-sucedido de indicações geográficas ajudará os produtores e as empresas a alcançarem alta eficiência econômica, aumentará a conscientização dos produtores sobre os procedimentos rigorosos, criará produtos valiosos, contribuirá para o desenvolvimento do turismo associado à região e promoverá o desenvolvimento socioeconômico local", afirmou o Sr. Ho.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm