Venha a Hue para desfrutar de uma comida deliciosa.

O Mercado Dong Ba é um paraíso culinário em Hue. Foto: Kelvin Long

"Tour Gastronômico em Hue "

Hue, a antiga capital, é uma cidade rica em patrimônio histórico, abençoada com uma atmosfera agradável e paisagens que se mantêm frescas e verdejantes durante as quatro estações do ano. Entre os muitos motivos que atraem e fidelizam turistas, a gastronomia é o primeiro que vem à mente.

Recentemente, os amantes da gastronomia têm acorredo a Hue para experimentar a sua vasta gama de pratos deliciosos e acessíveis. As pessoas partilham as suas impressões sobre este paraíso culinário nas redes sociais. Muitos jovens estão até a planear os seus próprios "tours gastronómicos em Hue".
Localizado entre a Ponte Truong Tien e a Ponte Gia Hoi, o Mercado Dong Ba é de fácil acesso para os visitantes. Este é um mercado antigo, fundado em 1887 durante o reinado do Rei Dong Khanh. Há muito tempo é um movimentado centro comercial.

Para os amantes da gastronomia, o Mercado Dong Ba é um destino imperdível. O mercado funciona o dia todo, mas o horário de pico para os vendedores de comida geralmente começa às 14h.

Na área de entrada, há uma abundância de varas de transporte, bacias, panelas, bandejas e cestos. Lá dentro, você encontrará sopa de macarrão com carne, sopa de macarrão com açafrão, mingau de miúdos, caracóis salteados, espetinhos grelhados... Mais adiante no mercado, as pessoas ficam ainda mais encantadas, ansiosas para experimentar toda a variedade de pratos, como sopa doce de feijão mungo, sopa doce de tapioca com carne de porco assada, banh beo, banh nam, banh loc (bolinhos de arroz cozidos no vapor), sopa de macarrão com peixe fermentado, arroz quebrado com carne de porco grelhada, sopa de macarrão de arroz Nam Pho, rolinhos primavera, hambúrgueres de carne de porco grelhada, panquecas de peixe-baleia... Cada prato é saboroso, delicioso e lindamente apresentado.

O desafio de explorar a culinária de Hue com apenas 100.000 VND não será muito difícil de completar se você visitar o mercado localizado às margens do belíssimo Rio Perfume.

Delícias culinárias noturnas especiais

Reconhecendo que a gastronomia é um novo atrativo a ser explorado e que estimulará o turismo, a cidade de Hue desenvolveu recentemente diversas ruas noturnas, na forma de vias exclusivas para pedestres e áreas comerciais, combinadas com experiências culinárias.

Chá ao estilo Hue. Foto: Kelvin Long

Além da culinária de Hue servida por mulheres de Hue, o mercado noturno também apresenta pratos atraentes e inovadores de muitas regiões diferentes.

Ao passear por Hue à noite, você encontrará duas ruas vibrantes, atraentes e coloridas: o Bairro Ocidental, ao longo das ruas Chu Van An, Pham Ngu Lao e Vo Thi Sau; e a recém-inaugurada rua de pedestres Hai Ba Trung.

Aproveite para fazer compras, admirar apresentações musicais e artísticas cativantes e deliciar-se com a saborosa comida de rua. Há sobremesas modernas, cremosas e levemente doces; espetinhos grelhados, marinados e saborosos; rolinhos primavera de papel de arroz de Da Lat, crocantes e aromáticos; biscoitos coreanos em formato de moeda com recheio cremoso de queijo; e sorvete tailandês enrolado, colorido e delicioso…

Enquanto outras cidades costumam estar repletas de pessoas e veículos durante o dia e se tornam mais tranquilas e isoladas à noite, em Hue o ritmo é quase o oposto.

A paisagem do Rio Perfume, da Montanha Ngu e das ruas arborizadas torna Hue, durante o dia, um lugar tranquilo e sereno, como uma jovem humilde. Mas, ao cair da noite, as luzes deslumbrantes iluminam os arranha-céus e as avenidas, e o burburinho das ruas quebra a tranquilidade contemplativa, revelando a atmosfera vibrante e atraente deste destino turístico.

Aqueles que visitam Hue e retornam para casa parecem ainda se encontrar em promessas – promessas de certamente voltar em futuras ocasiões. Voltar para saborear todas as iguarias irresistíveis associadas ao caráter único de Hue: os bolinhos de arroz prensado da Sra. Hue, a sopa de macarrão de arroz da Sra. Doi, o macarrão com molho de peixe fermentado da Sra. Theao, o pão da Sra. Tho, a sopa doce da Sra. Ton Dich, a panqueca de peixe-baleia da Sra. Loi, os bolinhos de arroz cozidos no vapor da Sra. Cu, o mingau de miúdos de porco da Sra. Lich Doi…

Essa é a essência da culinária de Hue: ela evoca boas lembranças por ser deliciosa e acessível. Quem vive em Hue há muito tempo e quem a visita com frequência percebe que a essência da culinária de Hue não se encontra apenas nos pratos reais servidos ao imperador. A elegância e a riqueza da comida de Hue estão presentes em cada iguaria das deliciosas comidas de rua.

Ao visitar Hue, escolha a paz e o sossego e experimente a deliciosa culinária local!

Fonte: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html