Vá ao mercado do Noroeste

A terra e o céu de Dien Bien parecem estar infinitamente imersos na cor branca pura das flores selvagens de Ban. As flores desabrocham nos topos das montanhas, nas encostas e nas estradas que levam às aldeias. A terra e o céu parecem perfumados com a fragrância das flores, suave e pura.

Ao chegar a Dien Bien, mergulhe na paisagem de montanhas e florestas, nas cores puras da estação, e não se esqueça de visitar Phin Ho, onde a cultura única, a culinária e os brocados coloridos das comunidades étnicas Mong, Kho Mu e Xa Phang convergem.

Desde o início da manhã, quando a aldeia ainda estava coberta pela névoa, pessoas de todos os lugares vinham ao mercado. Alguns caminhavam, outros andavam de moto. Pessoas de Muong Cha rio acima, Muong Nhe rio abaixo. Todos os tipos de produtos agrícolas; alguns carregavam uma garrafa de mel, alguns vegetais silvestres e cardamomo. Muitos traziam algumas galinhas ou um porco. Os trajes de brocado eram coloridos, e muitas meninas carregavam sapatos bordados exclusivos.

Se Dien Bien é a cor pura da flor Ban, março em Lao Cai também é tranquilo, com colinas de flores de pera branca, tornando a paisagem verdadeiramente bela e atraente. Os visitantes de SaPa ou Bac Ha nesta época poderão desfrutar do ar fresco e da fragrância suave dos imensos jardins de flores de pera. Esta também é uma ótima oportunidade para explorar a cultura da população local por meio de festivais e rituais tradicionais.

E se você vier a Lao Cai no domingo, não deixe de visitar o mercado de Bac Ha, que acontece uma vez por semana. Este é um dos raros mercados que ainda preserva as características culturais originais dos povos do noroeste. E também é o único mercado no Vietnã entre os 10 mercados mais atraentes do Sudeste Asiático, eleitos pela revista Serendib Travel (Sri Lanka).

As pessoas que vêm aqui não vão ao mercado apenas para comprar e vender produtos, mas também o consideram um dia para se encontrar, conversar, comer e descansar após uma semana cansativa. O que há de mais familiar no mercado é provavelmente o caldeirão fervente de thang co, com seu aroma convidativo. No clima frio das montanhas e florestas, uma tigela de thang co com uma xícara de vinho de milho aromático parece dissipar o frio e fazer as pessoas ficarem um pouco mais...

Além do thang co, o mercado de Bac Ha também tem pho hong, com muitas maneiras de processamento em pratos adequados ao gosto de cada cliente, como pho tron, pho chan, pho cuon... Entre eles, o pho tron (também conhecido como pho chua) é o mais popular, contribuindo para a marca culinária de Bac Ha.

Se você ama as Terras Altas do Noroeste, o mercado de Sin Suoi Ho (distrito de Phong Tho, Lai Chau) também é um destino imperdível para explorar a beleza cultural do povo local. A vila de Sin Suoi Ho fica a cerca de 30 km da cidade de Lai Chau. Chegando lá, os visitantes poderão admirar o vale pitoresco em meio às montanhas e florestas e se perder no mercado mais movimentado de Lai Chau - o mercado de Sin Suoi Ho, realizado todos os sábados de manhã no centro do distrito, com muitas atividades interessantes.

Por exemplo, o chão do mercado é pavimentado com pedras retiradas do sopé da montanha Son Bac May, e as estruturas das barracas são feitas inteiramente de madeira e palha, proporcionando aos turistas a sensação de estarem muito próximos da natureza. As mulheres Mong sentadas vendendo trajes tradicionais ainda bordam rapidamente, às vezes sorrindo de forma encantadora. A atmosfera da paisagem e das pessoas aqui é tão pacífica e poética.

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Fonte: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html