A comida é tão deliciosa quanto um banquete do Vietnã Ocidental; os internautas estão com água na boca só de olhar para ela.

GĐXH - Em cada região, os banquetes de casamento têm suas próprias características únicas e, entre eles, os banquetes de casamento no Delta do Mekong sempre atraem os convidados desde a aparência até o sabor dos pratos.

Características distintivas dos menus de banquetes de casamento na região do Delta do Mekong.

Os banquetes de casamento são um tema que sempre atrai muita atenção online. Cada região tem suas próprias características únicas para banquetes de casamento, e cada família faz escolhas diferentes, criando celebrações diversas e excepcionalmente especiais. Entre elas, os banquetes de casamento na região do Delta do Mekong também impressionam muitas pessoas com sua singularidade, diferente de qualquer outro lugar. O cardápio de casamento no Delta do Mekong tem suas próprias características distintas, incluindo as seguintes:

Os menus de casamento na região do Delta do Mekong tendem a privilegiar pratos doces.

Um banquete de casamento suntuoso simboliza a hospitalidade da família e dos noivos. (Foto: Divulgação)

A maioria dos pratos em um banquete de casamento na região do Delta do Mekong tem um sabor suave e adocicado, são menos picantes e menos temperados do que os das regiões Norte e Central. Isso reflete a natureza gentil, amigável e hospitaleira do povo do Delta do Mekong. Além disso, o sabor adocicado dos pratos em um banquete de casamento no Delta do Mekong também carrega significados auspiciosos, desejando aos noivos uma vida feliz, doce e plena juntos.

Os banquetes de casamento na região do Delta do Mekong são repletos de sabores de frutos do mar e frutas.

Os banquetes de casamento na região do Delta do Mekong são caracterizados pelos sabores de frutos do mar e frutas. (Foto: Divulgação)

Na região do Delta do Mekong, as pessoas costumam escolher pratos com base em produtos sazonais e regionais. Alguns pratos comuns em casamentos no Delta do Mekong incluem: peixe-cabeça-de-cobra cozido, camarão torrado com sal, sopa azeda de peixe-cabeça-de-cobra, salada de manga, banh xeo (panqueca salgada vietnamita), biscoitos de camarão, banh bo (bolo de arroz cozido no vapor vietnamita), banh tet (bolo de arroz glutinoso vietnamita), bolinhos de arroz glutinoso doce em calda, sopa doce de pomelo, sopa doce de açúcar de palma, etc.

Nos banquetes de casamento do oeste do Vietnã, os convidados são presenteados com vinho.

Uma característica peculiar dos casamentos no Delta do Mekong é que, ao contrário de muitos outros lugares, os convidados são servidos com vinho em vez de cerveja. Além disso, as recepções de casamento no Delta do Mekong costumam ser realizadas em casa. A maioria dos pratos servidos aos convidados é preparada pelos próprios familiares, em vez de encomendada. Isso não significa que a comida seja de má qualidade; pelo contrário, costuma ser deliciosa, de alta qualidade e com uma apresentação impecável. Isso demonstra a dedicação, a atenção e o respeito dos anfitriões pelos seus convidados.

O que normalmente inclui um banquete de casamento na região do Delta do Mekong?

Aperitivo

Os pratos em um banquete de casamento tradicional do Vietnã Ocidental são lindamente apresentados, criando uma impressão muito positiva nos convidados. (Foto: Fornecida)

Um elemento indispensável na grande celebração de um casal é o aperitivo, um clássico nos casamentos do oeste do Vietnã. Os aperitivos demonstram a sofisticação e a riqueza da culinária vietnamita ocidental, além de estimular o apetite dos convidados.

Os aperitivos mais comuns em banquetes de casamento na região do Delta do Mekong incluem sopa e salada, além de outros pratos leves, dependendo das preferências e do orçamento dos anfitriões.

Além disso, os aperitivos para casamentos ao estilo ocidental podem ser facilmente adaptados para outros pratos leves, como lula salteada, rolinhos primavera de frutos do mar, amêijoas grelhadas, salada de camarão, etc. Esses pratos têm sabores deliciosos e atraentes que estimulam o paladar dos convidados. Em especial, pratos fritos e crocantes, como rolinhos primavera, camarão frito, lula frita, etc., podem até proporcionar uma experiência gastronômica musical aos convidados.

Prato principal

Os pratos principais incluem opções feitas com frango, carne bovina, carne suína, etc. (Foto: TL)

Como é sabido, os casamentos no Delta do Mekong são uma característica cultural única e refletem a riqueza e a diversidade da culinária local. Os pratos principais de um menu de casamento no Delta do Mekong são divididos nos seguintes grupos:

- Pratos com frango: O frango é uma carne popular e fácil de preparar, podendo ser usado para fazer muitos pratos deliciosos, como frango envolto em arroz glutinoso, frango grelhado, frango cozido no vapor com folhas de limão, frango assado, etc.

- Pratos à base de carne bovina: A carne bovina é altamente nutritiva, possui um sabor único e delicioso e pode ser usada para preparar diversos pratos, como carne refogada com flores de prímula, ensopado de carne com pão, carne ao molho de pimenta-do-reino com pão, carne grelhada, etc.

Os banquetes de casamento na região do Delta do Mekong são organizados de uma forma única e peculiar.

- Pratos à base de carne de porco: A carne de porco é um alimento comum no dia a dia das pessoas no Delta do Mekong e, em banquetes de casamento, é preparada em pratos especiais como carne de porco assada, costelas de porco grelhadas com pimenta e sal, pés de porco cozidos com feijão, etc.

- Pratos com frutos do mar: O Delta do Mekong é uma região com muitos rios e o mar, portanto, os frutos do mar são uma fonte de alimento abundante e deliciosa, que pode ser usada para fazer muitos pratos, como camarão cozido no vapor com cerveja, lula salteada, camarão grelhado, peixe orelha-de-elefante empanado e frito, peixe grelhado, etc.

- Pratos de fondue: Os pratos de fondue no Delta do Mekong são muito diversos e têm um caráter único, que é a combinação de muitos ingredientes e, principalmente, vegetais que só são encontrados no Delta do Mekong. Exemplos incluem fondue de frutos do mar, fondue tailandês, fondue de peixe-cabeça-de-cobra, fondue de caranguejo de água doce, etc.

Sobremesa

As sobremesas são parte indispensável do menu de casamento na região do Delta do Mekong. (Foto: Divulgação)

As sobremesas são parte indispensável do menu de casamento no Delta do Mekong. É assim que os anfitriões demonstram sua hospitalidade e sofisticação, proporcionando também aos convidados uma experiência culinária única. As sobremesas em casamentos no Delta do Mekong são tipicamente bolos tradicionais feitos com frutas ou ingredientes naturais e, muitas vezes, artesanais. Esses bolos não são apenas deliciosos, mas também possuem um significado de feng shui, trazendo boa sorte e felicidade aos recém-casados.

Algumas sobremesas populares em cardápios de casamento no Delta do Mekong incluem: bolos, pão de ló, gelatina, bolo de pele de porco, sorvete, frutas frescas, sopa doce, etc.

À medida que o prato principal se aproxima do fim, os convidados poderão desfrutar da sobremesa. Muitas famílias optam por exibir todas as sobremesas no início, enquanto outras as trazem gradualmente conforme os convidados terminam o prato principal. A forma como as sobremesas são apresentadas reflete o estilo e as preferências do anfitrião, criando uma atmosfera acolhedora e alegre para a festa.

Aqui estão algumas sugestões de menus deliciosos e completos para banquetes de casamento da região do Delta do Mekong, que demonstram uma hospitalidade excepcional.

Um menu de banquete de casamento da região do Delta do Mekong apresenta uma grande variedade de pratos coloridos. (Foto: Fornecida)

Menu de casamento do oeste do Vietnã 1

Sopa de frango com cogumelos shiitake

Salada de raiz de lótus com camarão e carne de porco

Carne com folhas de melão amargo

Frango envolto em arroz glutinoso

ensopado de frutos do mar e cogumelos

gelatina de coco

Menu de casamento do oeste do Vietnã 2

sopa de caranguejo-das-neves

Salada de carne com flor de bananeira

Camarão cozido no vapor com cerveja

perna de porco salgada e frita até ficar crocante

panela quente tailandesa

Fruta

Além disso, no Delta do Mekong, as pessoas costumam realizar recepções de casamento em casa. A maioria dos pratos servidos aos convidados é preparada pelos próprios membros da família, em vez de ser terceirizada. (Foto: TL)

Menu de casamento do oeste do Vietnã 3

Salada de coração de coco

Rolinhos primavera de camarão e caranguejo

Lula

Carne cozida em vinho com pão

panela quente mista

Fruta:

Menu de casamento do oeste do Vietnã 4

Salada de raiz de lótus com camarão e carne de porco

Frango envolto em arroz glutinoso

Camarão cozido no vapor com cerveja

perna de porco salgada e frita até ficar crocante

panela quente tailandesa

gelatina de coco

Menu de casamento do oeste do Vietnã 5

Salada de carne com flor de bananeira

Carne com folhas de melão amargo

Frango envolto em arroz glutinoso

ensopado de frutos do mar e cogumelos

Banh it

Menu de casamento do oeste do Vietnã 6

sopa de caranguejo-das-neves

Salada de vegetais mistos

Leitão assado

panela quente de caranguejo

Chá de longan

Os banquetes de casamento no Delta do Mekong também são um tema que tem surpreendido muitas pessoas devido à sua singularidade, que não se encontra em nenhum outro lugar. (Foto: TL)

Menu de casamento do oeste do Vietnã 7

Sopa de Frango com Cogumelos Shiitake

Salada de broto de coco com camarão e carne

Camarões grelhados com sal e pimenta

Frango envolto em arroz glutinoso

Tilápia frita crocante

panela quente tailandesa

gelatina tricolor

Menu de casamento do oeste do Vietnã 8

Sopa de frutos do mar

Salada de raiz de lótus com camarão e carne de porco

Camarão frito na manteiga de alho

Frango grelhado com mel

Carne salteada com flores de prímula

ensopado de garoupa

chá tailandês

Menu de casamento do oeste do Vietnã 9

Sopa de caranguejo

Salada de coração de coco

Camarão grelhado com pasta de arroz fermentado

Frango cozido no vapor com folhas de limão

Carne salteada

ensopado de broto de bambu azedo

Flan

Menu de casamento do oeste do Vietnã 10

sopa de fungo da neve

Salada de manga com camarão seco

Camarão cozido no vapor com cerveja

Frango assado

Carne com molho de pimenta verde

ensopado de peixe azedo

Sorvete de coco

A forma como as sobremesas são apresentadas também reflete o estilo e as preferências do anfitrião, além de criar uma atmosfera acolhedora e alegre para a festa. (Foto: TL)

Menu de casamento do oeste do Vietnã 11

Sopa de abóbora

Salada de carne

Camarão frito salgado

Frango salteado com capim-limão e pimenta.

Carne grelhada com sementes de gergelim

panela quente de caranguejo

bolo de carne grelhada

Menu de casamento do oeste do Vietnã 12

Sopa de milho

Salada de mamão com carne seca

Camarão frito crocante

Frango ao molho de tomate

Carne salteada com cebolas

Panela quente de peixe Linh

Chá de pomelo

Menu de casamento do oeste do Vietnã 13

Sopa de caranguejo e broto de bambu

Salada de manga com lula seca

Frango cozido com tofu fermentado

peixe-gato frito crocante

Carne salteada com legumes verdes

panela quente de peixe-cabeça-de-cobra

Sopa doce de feijão mungo com macarrão de arroz

Menu de casamento do oeste do Vietnã 14

Sopa de almôndegas de carne

Salada de melão amargo com camarão e carne de porco

Camarão frito com gengibre

Frango cozido em leite de coco

Carne salteada com espinafre d'água

panela quente de peixe-cabeça-de-cobra

bolo de pele de porco

Menu de casamento do oeste do Vietnã 15

Sopa de milho e cogumelos

Salada de carne seca e manga

Camarão frito aromático

Frango ao curry

Carne salteada com legumes variados

panela quente de peixe basa

bolo de carne grelhada

Coisas a ter em conta ao escolher um menu para um banquete de casamento na região do Delta do Mekong.

Para organizar um casamento perfeito, não basta prestar atenção a elementos como trajes, local e flores, mas também escolher um menu que combine com o estilo e as preferências dos noivos e dos convidados. (Foto: TL)

Um casamento é um dos eventos mais importantes e significativos na vida de uma pessoa. Para organizar um casamento perfeito, é necessário não apenas atentar-se a fatores como trajes, local e flores, mas também escolher um cardápio que combine com o estilo e as preferências dos noivos e dos convidados. Principalmente se você deseja organizar um casamento no estilo do Delta do Mekong, é preciso levar em consideração o seguinte:

Ao criar um menu de casamento, você precisa incluir três partes: entradas, pratos principais e sobremesas.

- Escolha aperitivos leves e delicados para estimular o paladar dos seus convidados.

- Crie um cardápio de festa delicioso, rico em proteínas e repleto de sabores incríveis.

Uma sobremesa leve e delicada ajuda a equilibrar o paladar após o prato principal.

- Diversifique o seu menu, evitando escolher muitos pratos semelhantes de uma só vez, como carne bovina, búfalo, vitela, etc., todos preparados da mesma maneira.

- O menu deve ser escolhido para agradar ao paladar da maioria dos convidados; evite pratos muito específicos de uma região, pois muitas pessoas podem não gostar deles.

Prepare apenas a quantidade de comida necessária, de forma equilibrada, para evitar excessos e desperdício.

Evite pratos que, no sul do Vietnã, são considerados de mau agouro, como sopa azeda, sopa amarga e molho de peixe fermentado. Isso porque, no dia do casamento, as pessoas evitam tudo que evoque amargor, acidez ou cheiros fortes.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dinh-nhu-co-mien-tay-dan-mang-chi-nhin-thoi-cung-phat-them-172241122161816241.htm