Este feriado do Tet traz de volta memórias do Tet durante a época dos subsídios.

(Baohatinh.vn) - Em meio à profusão de celebrações do Tet hoje, frequentemente penso nas celebrações simples e frugais do Tet de uma época de dificuldades.

Tet – quando as ruas se iluminam com luzes e flores, as lojas permanecem bem iluminadas até tarde da noite e multidões de pessoas se apressam para aproveitar as festividades da primavera – de repente, em meio ao ritmo frenético da primavera, eu desacelero e percebo como o Tet agora é abundante!

Hoje em dia, muitas famílias ainda preservam as belas tradições do Tet (Ano Novo Vietnamita) do passado, como fazer banh chung (bolos de arroz tradicionais) juntos, decorar suas casas e se reunir em torno de uma refeição de confraternização.

A tradicional festa de Ano Novo, com suas oferendas de comida e presentes, não se limita mais a apenas alguns pratos tradicionais, mas se diversificou, apresentando cardápios que vão da culinária asiática à europeia. Além da abundância material, o Tet (Ano Novo Lunar) de hoje também é rico em vida espiritual. Programas artísticos de primavera são meticulosamente planejados, festivais de Ano Novo são bem organizados e espaços culturais comunitários vibrantes estão por toda parte. Na véspera de Ano Novo, fogos de artifício iluminam o céu das áreas rurais às cidades, levando consigo a alegria de uma nação que passa por uma poderosa transformação.

Para muitas famílias, o Tet (Ano Novo Lunar) já não se limita ao seu espaço doméstico, estendendo-se também a excursões de primavera e férias agradáveis. Algumas optam por regressar a casa para reuniões familiares, outras vão para as montanhas, para o mar ou até mesmo para o estrangeiro para celebrar o novo ano de uma forma diferente.

Mesmo para os pobres e desfavorecidos, o Tet já não se resume apenas a preocupações com comida e roupa, mas sim a pensar além das necessidades básicas.

A festa de Ano Novo agora é mais elaborada do que costumava ser.

Em meio a essa abundância, as lembranças das celebrações do Tet do passado ressurgem com mais vivacidade. Nasci no final da década de 1980, quando o país já havia superado o período de racionamento e entrado na era das reformas, mas os ecos daqueles tempos difíceis ainda persistem no estilo de vida de todas as famílias.

Minha infância não foi sobre fazer fila ao amanhecer para comprar arroz como meus irmãos mais velhos, mas ainda assim foi repleta de anos em que minha mãe teve que economizar cuidadosamente cada centavo do seu salário, e meu pai trabalhava arduamente na fazenda depois do expediente para melhorar nossas refeições.

Fazer fila para comprar comida era uma característica marcante do período de subsídios. (Imagem: Internet)

Naquela época, o Tet era um processo de preparação complexo. As famílias precisavam economizar para comprar um saco de arroz glutinoso de boa qualidade, um quilo de barriga de porco fresca, algumas centenas de gramas de feijão mungo e vários pacotes de gengibre cristalizado. E a decoração indispensável da casa incluía um retrato do presidente Ho Chi Minh, uma toalha de mesa com estampa de pavão e alguns ramos de flores de plástico coloridas...

Tudo foi planejado e meticulosamente calculado. Não havia extravagância suficiente para criar decorações elaboradas, mas o bastante para sentir a diferença entre os dias comuns e o Tet (Ano Novo Lunar).

As crianças aguardam ansiosamente o Tet porque ganham roupas novas e dinheiro da sorte; os adultos aguardam o Tet porque é uma das raras épocas do ano em que as coisas ficam mais "abundantes". Minha família tem cinco irmãos e, apesar das dificuldades, minha mãe sempre se esforçou para dar a cada um de nós uma roupa nova.

As roupas que compramos no mercado do Tet foram cuidadosamente dobradas e guardadas no armário, e aguardávamos ansiosamente a manhã do primeiro dia do Tet para vesti-las.

Apesar das dificuldades, o Tet, durante o período de subsídios, ainda manteve fortes características culturais tradicionais.

A panela de bolinhos de arroz glutinoso (bánh chưng) ardeu intensamente a noite toda, e toda a família se reuniu ao redor para observar o fogo. Nessas noites, enquanto observava os bolinhos, lembro-me dos olhos do meu pai enquanto ele relembrava a época dos subsídios. Ele falava dos cupons de racionamento, dos dias em que o condomínio dividia cada quilo de arroz, cada frasco de molho de peixe; das dificuldades que fortaleceram os laços de comunidade, amizade e camaradagem entre os colegas. A falta de bens materiais parecia enriquecer ainda mais os valores espirituais.

Neste Ano Novo Lunar, com a mesa farta de pratos deliciosos e a comida já não sendo a maior preocupação, muitos jovens podem ter dificuldade em imaginar por que a geração anterior sempre valorizou cada grão de arroz glutinoso, cada pedaço de carne.

Eles podem nem saber que seus avós e pais viveram em tempos em que ter o suficiente para comer era um sonho. Mas foi a partir dessas bases árduas que o processo de reforma pôde se enraizar, permitindo que o país se transformasse gradualmente no que é hoje.

Aproveitando a primavera com os tradicionais vestidos ao dai.

Caminhando pelas ruas movimentadas nos primeiros dias do ano novo, percebi que pertencia a uma geração especial, nascida após uma virada histórica e crescendo junto com a transformação do país.

Já não conhecemos os cupons de racionamento, mas ainda compreendemos o valor de poupar e partilhar. Já não nos preocupamos em ter o suficiente para comer todos os dias, mas temos sempre consciência de que a abundância de hoje foi conquistada com o suor e os sacrifícios silenciosos das gerações anteriores.

Neste Tet, em meio à música animada da primavera e às cores vibrantes das flores de damasco e pêssego, as lembranças do Tet durante a era dos subsídios ainda ressurgem com carinho. Isso nos lembra de sermos gratos pelo presente, gratos pela jornada de transformação do país e gratos às gerações que silenciosamente suportaram as dificuldades para que a primavera de hoje fosse mais plena.

Fonte: https://baohatinh.vn/don-tet-nay-nho-tet-thoi-bao-cap-post306081.html