Levando 'presentes da cidade natal' para o exterior

Da Nang está promovendo a exportação de produtos OCOP, trazendo gradualmente "presentes locais" para o mercado internacional, afirmando o valor dos produtos agrícolas vietnamitas no mapa global de exportação.

Elevando os produtos agrícolas vietnamitas

No início de julho, na oficina de produção da My Phuong Food Company (vila de Dai La, bairro de Hoa Khanh Nam, cidade de Da Nang ), o som das máquinas em funcionamento e o aroma perfumado dos bolos de coco se espalhavam por todo o ambiente. Encomendas de bolos de coco assados ​​são continuamente concluídas para exportação para diversos países, como China, EUA, Israel...

A fábrica de bolos de coco assados ​​da My Phuong Food Company está ocupada se preparando para receber pedidos de exportação. Foto: Lan Anh.

Observando as caixas cuidadosamente embaladas sendo carregadas em caminhões para serem transportadas até o porto, a Sra. Mai Thi Y Nhi, cofundadora da My Phuong Food Company, não conseguia esconder seu orgulho ao relembrar os primórdios desafiadores. Vinda da terra de Tam Quan ( Gia Lai ), famosa por seus coqueiros frondosos, ela e o marido estavam determinados a transformar as vantagens disponíveis em um produto típico com uma forte identidade local. "Começamos do zero, com o simples desejo de aproveitar os recursos de coco da nossa cidade natal para criar bolos deliciosos e de qualidade", disse ela.

No entanto, fazer um bolo de coco assado padrão não é simples. Centenas de experimentos fracassados, noites sem dormir perto do forno e uma paciência quase infinita foram trocados por "frutas doces": bolos de coco crocantes e perfumados, chamados Top Coco, com classificação OCOP 4 estrelas e potencial 5 estrelas, estão conquistando os mercados interno e externo.

Linha de produção de bolo de coco com gergelim fechada da My Phuong Food. Foto: Lan Anh.

O marco mais memorável foi quando o primeiro pedido para o Japão foi confirmado. "Naquele momento, me senti feliz e pressionada. Porque quando saímos para o mundo , cada processo – da escolha dos ingredientes ao processamento e à embalagem – precisa atingir precisão quase absoluta", compartilhou a Sra. Y Nhi.

A partir desse primeiro marco, a jornada de exportação da My Phuong Food expandiu-se rapidamente. Sem intermediários, a empresa conectou e assinou pedidos diretamente com parceiros na Coreia, Taiwan, EUA, Laos, França, Mongólia... Cada mercado tem suas próprias exigências, forçando toda a equipe a aprender, se adaptar e aprimorar constantemente a qualidade dos produtos para atingir os padrões internacionais.

O espírito de "elevar o nível dos produtos agrícolas vietnamitas" não se reflete apenas no número de 15 países exportadores, mas também na constante inovação de seus produtos. Além da tradicional linha de bolos Top Coco, a empresa continua a criar novos produtos, como bolo de coco com frutas e bolo de coco combinado com nozes, para atender aos diversos gostos dos consumidores globais. Atualmente, a empresa possui 3 linhas principais de produtos, com mais de 20 tipos de bolos de coco assados, com uma capacidade de produção de cerca de 3 toneladas por dia, das quais até 50% são destinadas à exportação.

Segundo a Sra. Y Nhi, levar uma especialidade regional do consumo doméstico para o mundo é uma jornada longa e árdua. “A produção para o mercado interno e a exportação são muito diferentes. Quando se busca a exportação, tudo deve atender aos padrões internacionais – desde as matérias-primas e as linhas de processamento até a embalagem e a conservação. Essas pequenas coisas, aparentemente, são cruciais para a sobrevivência ao entrar no cenário global”, disse ela.

A Sra. Mai Thi Y Nhi verifica a qualidade do produto antes da embalagem. Foto: Lan Anh.

Não é apenas a tecnologia ou a técnica que criam a identidade única do My Phuong Food, mas também o amor pelos produtos locais e a busca incessante pela qualidade. "Consideramos cada bolo um pequeno embaixador que conta uma história sobre meticulosidade, paixão e amor pelos produtos locais", confidenciou a Sra. Y Nhi.

Apoiando as exportações da OCOP

Com o mesmo desejo de levar os produtos agrícolas de sua cidade natal para o mundo, o Sr. Nguyen Xuan Son, diretor da Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Da Nang), conquistou persistentemente o mercado internacional com produtos típicos da região de canela de Tra My, como chinelos, palmilhas de sapatos, canela em pó superfina... Atualmente, esses produtos estão presentes na Alemanha, Hungria, França, República Tcheca... contribuindo para aumentar o valor das árvores de canela para o povo étnico de Nam Tra My.

Segundo o Sr. Son, a canela Tra My se destaca pelo seu alto teor de óleo essencial e pelo seu aroma único, doce, picante e intenso. Há muito tempo é considerada "Cao son ngoc que", um produto oferecido aos reis da Dinastia Nguyen. No entanto, para que este produto agrícola tenha um alcance amplo, as empresas devem superar proativamente as rígidas barreiras técnicas de cada mercado, aprimorar a qualidade do produto, garantir o respeito ao meio ambiente e atender aos padrões internacionais. Quando a produção e a exportação são organizadas profissionalmente, os produtos agrícolas locais podem conquistar consumidores globais.

Os produtos de palmilhas Huong Que conquistaram gradualmente o mercado internacional. Foto: Lan Anh.

O sucesso de empresas como Huong Que ou My Phuong Food demonstra a eficácia prática do Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP) em Da Nang. Nos últimos anos, o OCOP tornou-se um "pedestal" para estabelecimentos de produção locais se estabelecerem, desenvolverem produtos típicos associados à cadeia e expandirem o mercado consumidor.

Para apoiar as entidades da OCOP, a cidade implementou diversas atividades práticas de apoio, como: investimento em máquinas e equipamentos, consultoria sobre padrões de embalagem, desenvolvimento de canais de distribuição e participação em feiras nacionais e internacionais. Além disso, os pontos de exposição de produtos da OCOP no mercado de Han e no mercado noturno de Son Tra também ajudam os produtos a chegarem diretamente às pessoas e aos turistas.

A Sra. Vu Thi Bich Hau, vice-diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Da Nang, disse que os produtos OCOP gradualmente afirmaram seu valor e reputação no mercado, aumentaram a receita e contribuíram para melhorar a renda e a qualidade de vida das pessoas urbanas e rurais.

“Os produtos OCOP da cidade de Da Nang não só aparecem no mercado interno, como também têm mercados no exterior. Queremos apoiar o desenvolvimento de designs, processos e padrões para que as exportações possam agregar valor real aos fabricantes e participantes do OCOP. Os produtos OCOP ajudam as pessoas a aumentar sua renda e a criar empregos. O mais fundamental é criar valor para o produto e criar uma cadeia de mão de obra”, disse a Sra. Hau.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html