Levando especialidades locais para o exterior.

Da Nang está impulsionando as exportações de produtos OCOP, levando gradualmente especialidades locais ao mercado internacional e afirmando o valor dos produtos agrícolas vietnamitas no mapa global de exportação.

Elevar o status dos produtos agrícolas vietnamitas.

No início de julho, a fábrica da My Phuong Food Company (vila de Dai La, bairro de Hoa Khanh Nam, cidade de Da Nang ) fervilhava com o som das máquinas e o aroma irresistível dos bolos de coco impregnava o ar. Os pedidos de bolos de coco assados ​​eram atendidos continuamente para exportação a diversos países, como China, Estados Unidos, Israel e outros.

A oficina de produção de bolos de coco da My Phuong Food Company está em plena atividade, preparando-se para encomendas de exportação. Foto: Lan Anh.

Ao observar as caixas cuidadosamente embaladas sendo carregadas em caminhões para transporte até o porto, a Sra. Mai Thi Y Nhi – cofundadora da My Phuong Food Company – não conseguiu esconder o orgulho ao relembrar os desafiadores começos. Originária de Tam Quan (província de Gia Lai ), região conhecida por seus coqueirais frondosos, ela e o marido estavam determinados a transformar essa vantagem existente em um produto diferenciado, profundamente enraizado na identidade local. "Começamos do zero, com o simples desejo de utilizar os recursos de coco de nossa terra natal para criar bolos deliciosos e de alta qualidade", contou ela.

No entanto, fazer um bolo de coco assado perfeito não é tarefa fácil. Centenas de tentativas frustradas, noites em claro no forno e uma paciência quase infinita valeram a pena: os bolos de coco crocantes e perfumados, batizados de Top Coco, alcançaram o status de 4 estrelas OCOP e têm potencial para se tornarem um produto de 5 estrelas, conquistando os mercados nacional e internacional.

Linha de produção em circuito fechado para biscoitos de coco com gergelim na My Phuong Food. Foto: Lan Anh.

O marco mais memorável foi a confirmação do primeiro pedido para o Japão. “Foi uma sensação ao mesmo tempo de alegria e estresse. Porque, uma vez que nos aventuramos no mercado global , cada processo – da seleção dos ingredientes e processamento à embalagem – tinha que ser quase perfeitamente preciso”, compartilhou a Sra. Ý Nhi.

A partir desse primeiro marco, a jornada de exportação da My Phuong Food expandiu-se rapidamente. Sem intermediários, a empresa conectou-se diretamente e fechou contratos com parceiros na Coreia do Sul, Taiwan, Estados Unidos, Laos, França, Mongólia e outros países. Cada mercado apresentava requisitos únicos, forçando toda a equipe a aprender, adaptar-se e aprimorar constantemente a qualidade do produto para atingir os padrões internacionais.

O espírito de "valorizar os produtos agrícolas vietnamitas" não se reflete apenas nos 15 países para os quais a empresa exporta, mas também na sua constante inovação de produtos. Além da tradicional linha Top Coco, a empresa continua a criar novos produtos, como bolos de coco com sabor de frutas e bolos de coco combinados com diversas nozes, para atender aos diversos paladares dos consumidores globais. Atualmente, a empresa possui três linhas de produtos principais com mais de 20 variedades de bolos de coco assados, produzidos a uma capacidade de aproximadamente 3 toneladas por dia, com até 50% destinados à exportação.

Segundo a Sra. Ý Nhi, levar uma especialidade regional do mercado interno para o mercado global é uma jornada longa e árdua. “A produção para o mercado interno e para exportação são muito diferentes. Quando o objetivo é a exportação, tudo precisa atender aos padrões internacionais – desde as matérias-primas e linhas de processamento até a embalagem e a conservação. Esses detalhes aparentemente pequenos são cruciais para a sobrevivência ao entrar no cenário global”, afirmou.

A Sra. Mai Thi Y Nhi verifica a qualidade dos produtos antes da embalagem. Foto: Lan Anh.

Não se trata apenas de tecnologia ou técnicas; o que torna a My Phuong Food única é o nosso amor pelos produtos locais e a nossa busca incessante pela qualidade. "Vemos cada bolo como um pequeno embaixador que conta uma história de meticulosidade, dedicação e amor pelos nossos produtos locais", partilhou a Sra. Y Nhi.

Aumentar as exportações de OCOP

Movido pela aspiração de levar os produtos agrícolas de sua cidade natal para o mundo, o Sr. Nguyen Xuan Son, Diretor da Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Da Nang), tem conquistado persistentemente o mercado internacional com produtos distintos da região produtora de canela de Tra My, como sandálias, palmilhas e canela em pó ultrafina. Atualmente, esses produtos estão presentes na Alemanha, Hungria, França, República Tcheca e outros países, contribuindo para aumentar o valor da canela para o povo étnico de Nam Tra My.

Segundo o Sr. Son, a canela de Tra My se destaca pelo seu alto teor de óleo essencial e pelo seu aroma único, doce, picante e pungente. Há muito tempo é considerada a "Canela de Jade da Alta Montanha", um tributo oferecido ao imperador durante a dinastia Nguyen. No entanto, para que este produto agrícola alcance um mercado mais amplo, as empresas devem superar proativamente as rigorosas barreiras técnicas de cada mercado, aprimorar a qualidade do produto, garantir a sustentabilidade ambiental e atender aos padrões internacionais. Somente quando a produção e a exportação forem organizadas profissionalmente é que os produtos agrícolas locais poderão conquistar os consumidores globais.

Palmilhas com aroma de canela conquistaram gradualmente o mercado internacional. Foto: Lan Anh.

O sucesso de empresas como Huong Que e My Phuong Food demonstra a eficácia prática do programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) em Da Nang. Nos últimos anos, o OCOP tornou-se um "sistema de apoio" para que instalações de produção locais iniciem suas atividades, desenvolvam produtos diferenciados vinculados às cadeias de suprimentos e expandam seus mercados consumidores.

Para apoiar os negócios do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto), a cidade implementou diversas atividades práticas de apoio, como: investimento em máquinas e equipamentos, consultoria sobre normas de embalagem, desenvolvimento de canais de distribuição e participação em feiras comerciais nacionais e internacionais. Além disso, os pontos de exposição de produtos OCOP no Mercado Han e no Mercado Noturno de Son Tra também ajudam a levar os produtos diretamente aos moradores locais e aos turistas.

Segundo a Sra. Vu Thi Bich Hau, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Da Nang, os produtos OCOP estão gradualmente consolidando seu valor e reputação no mercado, aumentando a receita e contribuindo para a melhoria da renda e da qualidade de vida das pessoas em áreas urbanas e rurais.

“Os produtos OCOP da cidade de Da Nang estão presentes não só no mercado interno, mas também nos mercados internacionais. Queremos apoiar o seu desenvolvimento em termos de design, processos e normas, para que as exportações possam trazer valor real aos produtores e participantes do OCOP. Os produtos OCOP criam rendimentos adicionais para as pessoas e geram empregos. Mais importante ainda, agregam valor aos produtos e estabelecem uma cadeia de valor”, afirmou a Sra. Hau.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html