O Mestre, Doutor Le Ngo Minh Nhu (Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Campus 3) disse que a casca do durian representa 50% do peso da fruta, mas é considerada um subproduto agrícola com baixo valor econômico .
Efeitos farmacológicos
Segundo a medicina tradicional, a casca do durião tem um sabor levemente amargo e adstringente, propriedades quentes e o efeito de digerir alimentos, beneficiando o qi, aquecendo os pulmões, interrompendo a transpiração e sendo laxante. A casca do durião, quando combinada com outras ervas medicinais, também pode tratar inchaço, indigestão, auxiliar no tratamento de resfriados, icterícia, hepatite ou diarreia.
A casca do durião pode inibir alguns tipos de bactérias, como o Staphylococcus aureus.
Estudos também mostram que a casca do durian contém muitos componentes químicos diferentes, incluindo principalmente ácidos fenólicos, glicosídeos fenólicos, flavonoides, cumarinas, triterpenos, glicosídeos simples, celulose, gorduras, pectina...
Em que compostos flavonoides, fenólicos e glicosídeos têm efeitos antioxidantes. O extrato de cumarina e propacina tem efeitos anti-inflamatórios e analgésicos.
Extratos flavonoides da casca de durião também podem inibir alguns tipos de bactérias, como Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa.
Além disso, os polissacarídeos presentes na casca do durião também ajudam a regular o metabolismo lipídico. Já os flavonoides ajudam a inibir a absorção de açúcar, aumentar a taxa de filtração renal e acelerar a excreção de glicose.
Segundo o Dr. Nhu, a casca do durião também é conhecida por seu efeito anticoagulante. O extrato da casca do durião inibe os receptores da mucosa brônquica causados por irritantes químicos, ajudando assim a reduzir a tosse.
A capacidade de alguns compostos da casca de eliminar radicais livres e reduzir os níveis de estresse oxidativo também ajuda a proteger o fígado. Os polissacarídeos da casca do durião também têm efeito laxante, graças à sua capacidade de aumentar significativamente a motilidade intestinal e regular certos aspectos da microflora intestinal.
Bom remédio da casca do durian
De acordo com o Dr. Nhu, alguns remédios conhecidos feitos com casca de durian, frequentemente usados na medicina tradicional, incluem:
Seque a casca da fruta 20g, ferva com 500ml de água e beba durante o dia para tratar inchaço e indigestão.
Casca de frutas, folhas, raízes 30 - 40 g fervidas com 500 - 1.000 ml de água para beber durante o dia, auxilia no tratamento de resfriados, febre, hepatite e icterícia.
12 g de casca de durian, 12 g de fruta de gardênia, 8 g de raiz de cogon, 12 g de alcaçuz, ferver com 300 ml de água até restarem 200 ml, dividir em 2 a 3 vezes para beber durante o dia, para auxiliar no tratamento da icterícia e hepatite.
20 g de casca de durião, 40 g de casca de mangostão, ferver com 400 ml de água até restarem 200 ml, dividir em 2 doses para beber durante o dia, para tratar diarreia.
Atualmente, embora existam muitos estudos mencionando os benefícios da casca de durião, eles se limitam a apontar atividades farmacológicas eficazes, sem relatórios de pesquisa abrangentes, bem como uma análise aprofundada do mecanismo de ação. Portanto, o Dr. Nhu recomenda que, ao usar a casca de durião, você siga as instruções de relatórios e documentos de medicina tradicional confiáveis, consulte e tenha a supervisão de médicos e especialistas.
Quem não deve usar?
Embora tenha muitos benefícios, o Dr. Nhu recomenda que pessoas com constituição física forte, deficiência de yin, facilidade para formar catarro, baço e estômago fracos, idosos ou pessoas propensas à constipação não usem casca de durião.
Além disso, como a casca externa do durian é muito dura e possui muitos espinhos, ele precisa ser bem tratado antes do processamento. As pessoas também devem priorizar o uso de durian maduro ou comprá-lo em estabelecimentos confiáveis para evitar durian impregnado com produtos químicos de origem desconhecida.
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