A circulação de... palha

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Hai Duong costumava ser um dos "pontos críticos" da queima do excesso de palha após cada colheita de arroz, o que gera desperdício e afeta o meio ambiente e a saúde das pessoas. Atualmente, a maior parte da palha na província é reutilizada para atender à produção agrícola circular, verde e sustentável.

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Após a colheita de arroz de inverno-primavera de 2024, os campos ao longo da Estrada Provincial 390D no distrito de An Thuong (cidade de Hai Duong) e nas comunas de Hong Phong e Minh Tan (Nam Sach) basicamente não têm mais a cena de fumaça e poeira da palha e restolho queimados como antes. Em vez disso, há a imagem de uma máquina de enrolar palha funcionando suavemente no campo, parando ocasionalmente e liberando rolos de palha dourados.

A equipe de coleta de palha do Sr. Nguyen Ngoc Ngoi coleta palha no campo na comuna de Hong Phong (Nam Sach)

O Sr. Nguyen Ngoc Ngoi, da comuna de Minh Tan, e alguns trabalhadores passaram fardos de palha dos campos para um caminhão estacionado na beira da estrada. A palha estava cheia, então ele foi direto para a cidade de Kinh Mon para vender aos produtores de cebola e alho. Outros retornaram para continuar enrolando a palha, esperando o próximo caminhão.

Desde o início da colheita de arroz de verão-outono, a equipe de coleta de palha do Sr. Ngoi tem trabalhado da manhã à noite quase todos os dias. Eles almoçam no próprio campo. "Ainda há muita palha sobrando e as pessoas precisam dela imediatamente para plantar as safras de inverno, então precisamos coletá-la o mais rápido possível", compartilhou o Sr. Ngoi.

O Sr. Ngoi começou a coletar palha em 2021. Naquela época, a maior parte da palha e dos restolhos após a colheita era queimada nos campos pelos agricultores. Percebendo que isso era poluente e um desperdício, ele convocou seus parentes para formar uma equipe para coletar palha e vendê-la com lucro.

O Sr. Ngoi viajou a muitos lugares para conhecer a demanda por palha. Ao retornar, investiu em uma máquina de enrolar palha no valor de 80 milhões de VND e a instalou na máquina de cultivo. Ele pediu às pessoas que incentivassem os agricultores a pararem de queimar palha, pagando-lhes 2.000 VND por rolo. As pessoas concordaram e muitas doaram a máquina de graça.

A palha coletada é transportada para servir aos agricultores dentro e fora da província para cultivar vegetais, criar búfalos e vacas e cultivar cogumelos ali mesmo.

Além de trabalhar em Hai Duong, o grupo do Sr. Ngoi também coleta palha nas províncias de Nam Dinh e Bac Ninh... Anualmente, seu grupo coleta de 14.000 a 17.000 fardos, cada um pesando cerca de 20 kg, o equivalente a 280 a 340 toneladas. "Transportamos essa quantidade de palha para todas as províncias do norte, até Nghe An, para atender às pessoas que cultivam hortaliças, criam búfalos, vacas e cogumelos. A demanda por palha no mercado é atualmente muito grande. Além do nosso grupo, há muitos outros grupos na província que também compram palha", informou o Sr. Ngoi.

Visitando muitos outros campos nos distritos de Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, cidade de Chi Linh... em todos os lugares vimos imagens de máquinas de enrolar palha operando em plena capacidade.

No campo da comuna de Cam Van, um grupo de seis pessoas liderado pelo Sr. Nguyen Tuan Phan (da comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang) está coletando palha para fornecer à fazenda leiteira Daily Farm Moc Chau (Son La). Após coletar palha em Hung Yen e Bac Ninh, o grupo acaba de retornar a este campo.

Desde 2019, o Sr. Phan investiu 360 milhões de VND na compra de uma máquina de enrolar palha autopropelida e um carro para coletar palha. Ele assinou contratos com agricultores dentro e fora da província para cultivar arroz em grandes campos e comprar palha a um preço de 10.000 a 20.000 VND/sao.

A demanda por palha para a pecuária é atualmente muito grande, então as equipes de coleta em Hai Duong precisam expandir suas operações para outras províncias.

Na comuna de Duc Chinh, ainda existem dois outros grupos de trabalhadores que também coletam palha. Só o grupo de Phan coleta cerca de 20.000 rolos (equivalente a 400 toneladas) por ano. Inicialmente, ele comprava palha principalmente para atender aos agricultores locais que cultivavam suas plantações, e gradualmente expandiu para atender aos mercados de gado e cogumelos. "Trabalhando em plena capacidade, mas ainda não atendendo a toda a demanda do mercado, nesta temporada me juntei a outros três grupos na província de Nam Dinh para atender melhor os clientes", disse Phan.

A queima do excesso de palha após a colheita do arroz em Hai Duong foi significativamente reduzida desde que grupos de coleta de palha foram formados em muitas localidades. Além da palha ser coletada para diversos fins, a maior parte da palha restante (para campos colhidos ao mesmo tempo que as plantas de arroz) é arada no solo, tornando-se uma fonte de nutrientes para as plantações.

A maior parte da palha e restolho em Hai Duong são coletados e processados para ajudar a minimizar a poeira e a fumaça que poluem o meio ambiente e afetam a saúde das pessoas.

A fumaça e a poeira da queima de palha e restolho não envolvem mais a paisagem rural de Hai Duong como antes. Pessoas e veículos que trafegam pelas ruas estão menos preocupados com a fumaça e o restolho obstruindo sua visão, reduzindo assim o risco de acidentes de trânsito.

A Sra. Nguyen Thi Thao, da comuna de An Thuong (arredores da cidade de Hai Duong), comentou: "Antes, as pessoas queimavam palha por todos os campos, o ar era muito abafado. Muitos idosos e crianças sofriam de doenças respiratórias. Agora é diferente, o ambiente está muito mais limpo."

O Sr. Phan disse que, desde que começou a trabalhar como coletor de palha, ele e seus colegas têm uma fonte adicional significativa de renda. Ele paga a dois motoristas de caminhão de transporte de palha 1 milhão de VND/pessoa/dia, e os carregadores e transportadores ganham 500.000 VND/pessoa/dia.

Visitamos as áreas de cultivo de hortaliças às margens do dique do rio Thai Binh, nas comunas de Duc Chinh, Cam Van (Cam Giang) e Thai Tan (Nam Sach). Atualmente, os agricultores estão ocupados plantando cenouras de inverno. Assim que as sementes são semeadas, os agricultores cobrem os canteiros com uma camada de palha para protegê-las. A cor amarela da palha, misturada com a luz do sol da tarde, faz com que essas áreas de cultivo pareçam uma pintura.

A palha é usada pelos agricultores de Hai Duong para cobrir os canteiros, ajudar a reter a umidade e proteger cebolas, alho e cenouras recém-plantadas.

Em algumas plantações de cenouras no município de Duc Chinh, brotos verdes começaram a brotar pelas aberturas da palha, buscando luz. A palha na superfície do canteiro também está se decompondo lentamente, transformando-se no solo para criar nutrientes para o crescimento das plantas.

O Sr. Dang Van Chuc, da aldeia de Dich Trang, comuna de Duc Chinh (Cam Giang), compartilhou: "Todos os anos, as pessoas nesta área utilizam milhares de toneladas de palha excedente para abastecer a produção. A palha tem muitas utilidades, desde reter a umidade e proteger as sementes até ajudar as pontas das cenouras a manterem a cor vermelha, evitando que fiquem verdes, com uma aparência bonita e garantindo os padrões de exportação. A palha compostada torna o solo solto e rico em nutrientes. Graças à palha, mantemos a produção estável, gerando um lucro de 5 a 6 milhões de VND/sao a cada safra."

Em muitos campos no distrito de Nam Sach, na cidade de Kinh Mon... a palha é um material indispensável para o cultivo de cebola e alho. Segundo pesquisas, cada sao de terra para o cultivo dessas duas culturas precisa de 10 a 12 rolos de palha. Toda a província possui cerca de 1.600 hectares de cenouras e 6.500 hectares de cebolas e alho. Todos os anos, milhares de hectares dessas culturas consomem uma enorme quantidade de palha.

A palha em Hai Duong é basicamente coletada e utilizada para a finalidade correta, o que contribuiu significativamente para a formação e manutenção da eficiência produtiva de áreas especializadas para a produção de vegetais seguros e de alto valor econômico, de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP. A área total de cultivo de cenoura na província é atualmente de cerca de 1.600 hectares, com uma produção de mais de 80.000 toneladas/ano. Desse total, 80% são processados e exportados para diversos países.

Seguindo o "caminho" da palha, visitamos muitas fazendas que criam búfalos e vacas para carne, além de instalações de cultivo de cogumelos em Hai Duong. Por onde passamos, vimos o valor econômico que a palha traz. No armazém da Hai Duong Mushroom Production Company Limited, na comuna de Quang Phuc (Tu Ky), centenas de toneladas de palha foram empilhadas em rolos com altura até o teto. Todos os meses, essa empresa coleta toneladas de cogumelos usando 20 toneladas de palha.

Processo de processamento de palha em matéria-prima para produção de cogumelos comestíveis na Hai Duong Mushroom Production Company Limited

"Cogumelos cultivados com palha são muito saborosos, populares no mercado e têm um bom preço. Costumávamos importar palha de Quang Ngai para atender à produção. No entanto, desde que as equipes de coleta de palha começaram a operar na província, a fonte local de matéria-prima tornou-se abundante", disse a Sra. Nguyen Thi Thanh Xuan, gerente da Hai Duong Mushroom Production Company Limited.

Na fazenda de cogumelos da empresa, a Sra. Nguyen Thi Thoan compartilhou alegremente: "A palha produz cogumelos. Os cogumelos nos dão empregos e salários de 7,5 a 9 milhões de VND/pessoa/mês há muitos anos."

Uma quantidade considerável de palha e restolho em excesso também é processada por agricultores em muitos lugares em Hai Duong em fertilizante orgânico para fertilizar plantas como lichia, goiaba, kumquat, pinha, pitaya ou para cultivar mudas... em áreas especializadas.

A área de cultivo de arroz em Hai Duong é atualmente de cerca de 10.070 hectares, com uma produção de palha e restolho de aproximadamente 650.000 toneladas. Trata-se de um recurso abundante, que atende efetivamente à produção agrícola e contribui para gerar valor elevado e sustentável.

Há 14 anos, Hai Duong emitiu uma decisão aprovando o Plano-Quadro para organizar o tratamento do excesso de palha após a colheita em fertilizante orgânico usando produtos biológicos para a agricultura, contribuindo para reduzir a poluição ambiental rural na província de Hai Duong no período de 2011 a 2015.

o-ciclo-de-rom8d(2).jpg — Algumas fotos do processo de compostagem de palha em fertilizante orgânico em Hai Duong no período de 2011-2015

Toda a província organizou mais de 300 cursos de treinamento técnico, fornecendo milhares de toneladas de produtos biológicos e fertilizantes químicos para os agricultores processarem o excesso de palha e restolho em 379.000 toneladas de fertilizante orgânico.

Após esse período, a finalidade do uso da palha na produção agrícola mudou. Os agricultores de Hai Duong raramente transformam palha em fertilizante orgânico, nem a utilizam como cama ou como alimento para cozinhar como antes. A província passou a mobilizar pessoas para coletar palha para atender áreas de cultivo de hortaliças e frutas, cultivo de cogumelos, criação de búfalos e vacas, etc. Grupos e equipes de coleta de palha e restolho foram formados, e a queima de palha e restolho diminuiu significativamente.

Gráfico comparativo do uso de palha e casca de arroz em Hai Duong em 2011 e 2024 (dados compilados de distritos, vilas e cidades)

O Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, expressou sua impressão sobre a forma como a província de Hai Duong vem lidando com o excesso de palha e restolho. Hai Duong é um dos exemplos típicos de produção agrícola verde, sustentável, multifacetada e multivalorizada no Norte.

A área, a produção e o valor da produção de culturas de inverno da província também lideram a região. Em 2023, o valor da produção de culturas de inverno de Hai Duong atingirá uma média de 230 milhões de VND/ha, 2,3 vezes superior à média de todo o Norte. O excesso de palha e restolho coletado e utilizado de forma eficaz é uma das razões para a criação desses grandes valores.

ciclo-de-rom7(1).png — Palha e restolho ajudam Hai Duong a manter efetivamente as áreas de cultivo e a formar muitas instalações de processamento de cenoura para exportação.

O Ministro afirmou que não apenas em Hai Duong, mas também em muitas províncias e cidades do país, o excedente de palha e restolho após cada colheita é muito grande. O bom uso desse recurso disponível no ciclo de produção agrícola também atende ao objetivo da agricultura verde.

"Para manter isso de forma sustentável, a província de Hai Duong, bem como localidades em todo o país, precisam ter mecanismos e políticas para apoiar as atividades de coleta e processamento de palha. Esforcem-se para ter o mesmo número de máquinas de coleta de palha nos campos, além de colheitadeiras e máquinas de preparo do solo", enfatizou o Ministro Le Minh Hoan.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hai Duong Luong Thi Kiem disse que o Comitê Popular da província de Hai Duong orientou setores especializados a aconselhar sobre políticas de apoio para aplicar a mecanização em todas as áreas de produção agrícola, nas quais as atividades de coleta de palha e restolho serão apoiadas em breve.