[Revista Eletrônica]: O Espírito da Primavera no Norte do Vietnã

As pessoas se lembram da primavera não por suas flores vibrantes, mas por seu perfume. Um perfume difícil de descrever. Talvez seja por isso que quem vive longe do Norte sente falta da primavera. Sente falta do frio que não é tão intenso a ponto de fazê-los tremer, da chuva que não é forte o suficiente para encharcá-los, da fragrância que não é tão forte a ponto de embriagá-los...

A primavera no Norte não chega tão repentinamente quanto os aguaceiros do Sul. Começa em manhãs enevoadas. O tempo não está exatamente frio, mas também não se pode dizer que esteja quente. O frio persistente do final do inverno, misturado com a umidade da garoa, deixa uma sensação constante e agradável na pele. A estrada da aldeia não está completamente seca; a terra macia reflete vagamente as pegadas das mulheres que vão ao mercado de manhã cedo. O ar carrega o aroma terroso da palha molhada, o cheiro de fumaça da cozinha e o aroma da terra despertando após um longo inverno.

As pessoas se lembram da primavera não por suas cores vibrantes, mas por seu aroma. Um aroma difícil de definir: um toque da pungência do vento, um toque da doçura das flores de pomelo no início da estação, um toque do aroma intenso do incenso durante o Tet (Ano Novo Vietnamita) e, ao longe, o calor persistente dos bolinhos de arroz glutinoso em uma pequena cozinha. Todos esses elementos se misturam em uma fragrância muito sutil, tão sutil que desaparece no instante em que você desvia o olhar.

Lembro-me daqueles fins de tarde no final do ano, quando o vento norte já estava fraco, mal conseguindo balançar as flores de pessegueiro em frente ao portão. As flores não eram de um vermelho vibrante, mas de um rosa pálido, delicadas e trêmulas como se tivessem medo do vento. A cada rajada, as pétalas caíam devagar, suavemente, sem pressa, como se temessem perturbar os insetos sonolentos.

Todas as famílias começam os preparativos para o Tet (Ano Novo Lunar). O ambiente não é barulhento, mas é agitado e cheio de expectativa. Lá fora, o som rítmico dos pilões para fazer linguiça de porco preenche o ar. Na cozinha, a panela de bolinhos de arroz glutinoso cozinha em fogo baixo a noite toda, o fogo iluminando os rostos daqueles que vigiam, os olhos ardendo por causa da fumaça, os corações aquecidos pela aproximação do Tet. O aroma das folhas de bananeira, do arroz glutinoso e do feijão mungo, misturado com o cheiro da fumaça da lenha, cria um aroma único, encontrado apenas no Norte, trazido apenas pela primavera.

A primavera no norte do Vietnã ainda reside nas festas simples, porém refinadas, do Tet. Uma tigela de sopa de broto de bambu seco com pé de porco, cujo caldo claro e adocicado evoca imagens de montanhas e florestas distantes. Um prato de linguiça de porco fatiada, branca e imaculada, perfumada com o aroma de carne fresca. Chalotas em conserva, picantes e pungentes, servidas com bolinhos de arroz glutinoso, dissipando o frio persistente na garganta. Esses pratos não servem apenas para saciar a fome, mas para recordar. Não apenas o presente, mas todas as primaveras que já passaram.

As pessoas costumam celebrar o Tet (Ano Novo Lunar) lentamente. Lentamente na culinária e na decoração, lentamente nas visitas aos parentes e lentamente na alegria. No primeiro dia, visitam os parentes do lado paterno, no segundo dia os do lado materno e, no terceiro dia, os professores. Cada passo é um lembrete para viver com retidão, cumprir os deveres e manter o coração puro. As felicitações de Ano Novo não precisam ser rebuscadas, apenas sinceras: "Que você tenha saúde no novo ano", "Que sua família seja pacífica". A primavera é, portanto, quente, perfumada e repleta de união.

Após o Tet (Ano Novo Lunar), a primavera se revela por completo. Uma garoa fina cai por toda parte, leve como poeira, flutuando suavemente pelo ar. O céu está sempre enevoado, as árvores são tenras e as folhas jovens desabrocham em um verde vibrante. Flores de pomelo desabrocham brancas no pátio, sua fragrância suave, não avassaladora, apenas o suficiente para evocar uma súbita lembrança de algo muito antigo. Talvez uma pessoa que se foi, uma primavera perdida, ou simplesmente uma infância que jamais retornará.

Nas manhãs de primavera, sentado à janela, observando a chuva cair no telhado de telhas, ouvindo os pardais cantarem lá fora, o coração naturalmente se aperta. Não triste, mas também não totalmente alegre. Essa é a primavera: sempre carregando uma leve tristeza, como o orvalho da manhã nos ombros. Essa tristeza não machuca, mas nos faz viver mais devagar, pensar mais, nos importar mais e querer abrir o coração para compartilhar. Talvez seja por isso que aqueles que estão longe do Norte sentem falta da primavera. Sentem falta do frio que não é suficiente para fazê-los tremer, da chuva que não é forte o bastante para encharcá-los, da fragrância que não é forte o suficiente para embriagar. Sentem falta de todas essas coisas "incompletas", mas são justamente essas coisas que dão à primavera sua alma, sua essência e seu perfume.

A primavera passou, a garoa cessou, o clima foi esquentando aos poucos e as flores de sumaúma voltam a exibir um vermelho vibrante na orla da aldeia, anunciando uma nova estação. Mas o espírito da primavera permanece. Ele reside em algum lugar de nossas memórias; uma manhã úmida, uma brisa suave ou um súbito aroma de fumaça de cozinha são suficientes para trazê-lo de volta, apertando o coração daqueles que estão longe de casa e fazendo os olhos daqueles que ficaram se encherem de lágrimas. Quem não sentiria falta e não guardaria com carinho uma estação repleta de esperanças e entusiasmo? Quem não sentiria uma pontinha de nostalgia e saudade quando os primeiros sinais da primavera chegam?

A primavera no norte do Vietnã não cativa com suas cores, mas com sua fragrância; não se fixa na alegria, mas nas memórias. E talvez, enquanto nos lembrarmos, essa primavera nunca vá embora de verdade. Ela permanece no recôndito de nossos corações, aguardando o dia em que brotará, florescerá e acenderá o amor!

Conteúdo: Uma fragrância

Foto: Fonte da Internet

Gráficos: Mai Huyen

Fonte: https://baothanhhoa.vn/e-magazine-hon-xuan-dat-bac-277785.htm