Ea Na reforça medidas para garantir a segurança alimentar.

A equipe interinstitucional de inspeção de segurança alimentar da comuna de Ea Na realizou recentemente inspeções em 13 estabelecimentos de produção, comércio e serviços de alimentação na comuna.

Durante a inspeção, a equipe concentrou-se na revisão das condições que garantem a segurança alimentar, tais como: documentos legais, certificados de compromisso com a segurança e higiene alimentar; condições das instalações e equipamentos para processamento e conservação de alimentos; origem das matérias-primas e fontes de água utilizadas no processamento; higiene ambiental, higiene da área de processamento, bem como a implementação da proteção do trabalho por parte daqueles diretamente envolvidos na produção e comercialização de alimentos.

A equipe interinstitucional de inspeção de segurança alimentar da comuna realizou uma inspeção no mercado de Quynh Ngoc.

Durante a inspeção, constatou-se que a maioria dos estabelecimentos estava relativamente em conformidade com as normas de segurança alimentar; as áreas de processamento estavam limpas, os utensílios organizados e os alimentos armazenados de acordo com as regulamentações. Além disso, a equipe de inspeção lembrou alguns estabelecimentos da importância de continuar complementando e preenchendo a documentação pertinente e de reforçar as práticas de higiene durante o funcionamento.

Além das inspeções, a equipe também divulgou informações diretamente e orientou os empresários locais a aumentarem sua conscientização sobre a responsabilidade de garantir a segurança alimentar, exigindo que os estabelecimentos cumprissem rigorosamente as normas sobre a origem dos alimentos, a higiene dos equipamentos de processamento e o armazenamento seguro dos alimentos para evitar o risco de intoxicação alimentar.

A inspeção contribuiu para aumentar a conscientização e a responsabilidade entre as organizações e os indivíduos envolvidos na produção e no comércio de alimentos; e, ao mesmo tempo, aprimorou a eficácia da gestão estatal da segurança alimentar no município, protegendo a saúde pública.

Van Anh

Fonte: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/