Os agricultores, por não gostarem de empresas, preferem vender aos comerciantes.
No workshop “Soluções para atingir 5 bilhões de dólares em exportações de café”, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong na tarde de 30 de março, no âmbito do segundo festival “Homenageando o Café e o Chá Vietnamitas” de 2024, que acontece na cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh), representantes de empresas, órgãos de gestão e especialistas propuseram diversas soluções e recomendações para elevar o faturamento das exportações de café do Vietnã a 5 bilhões de dólares por ano.
Ao avaliar a evolução dos preços do café desde o início de 2024 até o presente momento, o Sr. Nguyen Hai Nam, Presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, afirmou que os preços têm aumentado continuamente e atualmente estão em 102.000 VND/kg. Os preços do café subiram tanto que existe uma situação em que os agricultores não vendem para exportadores, mas sim para agentes e comerciantes.
Segundo o Sr. Nam, isso leva a uma interrupção na cadeia de suprimentos, por isso a associação tem um plano e alerta as empresas.
Dados da Associação Vietnamita de Café e Cacau mostram que, no primeiro trimestre de 2024, o volume de exportação de café do país atingiu 600 mil toneladas. Se o preço unitário for de 3.200 USD/tonelada, o volume total de exportação de café nos primeiros três meses deste ano chegou a cerca de 1,9 bilhão de USD.
O mestre Nguyen Quang Binh, analista de café, afirmou que, com o preço atual, a meta de faturamento com exportação de café de 5 bilhões de dólares este ano é certamente alcançável. No entanto, o alto preço do café no mercado interno também causa muitas dificuldades para a exportação.
Porque, se calculado pela taxa de câmbio, o preço do café no mercado interno é de cerca de 3.800 USD/tonelada, superior ao preço do café negociado na bolsa de futuros de Londres. Este é um mercado de commodities, portanto, onde o preço está alto e os produtos são escassos, os negociadores irão comprar em outros lugares.
“A qualidade do café vietnamita é inquestionável, mas por trás do aumento de preço existe uma força que impulsiona os preços para cima, como no mercado imobiliário. Antes, compravam a plantação inteira. Mas agora compram 5 toneladas aqui, 7 toneladas ali e depois aumentam o preço”, disse o Sr. Binh.
Este especialista comentou que o preço do café Liberica nunca esteve tão alto quanto o do café Arábica. Pode-se dizer que o mercado interno de café está um caos. Os agricultores desfrutam de preços altos, porém, as empresas exportadoras enfrentarão muitas dificuldades com contratos assinados até 2026, mas ainda não cumpridos.
Para atingir um patamar estável de US$ 5 bilhões em exportações de café nos próximos anos, segundo o Sr. Binh, é necessário um fundo específico para a commodity café. Assim como em outros países, que ao atingirem US$ 6 bilhões em exportações, reservam US$ 600 milhões nesse fundo para financiar as compras. O Banco Central deveria criar um fundo de crédito semelhante para apoiar o capital destinado às empresas compradoras de café.
Outra solução, segundo o Sr. Binh, é aumentar a produção e o processamento de cafés especiais. Se o preço do café comum é de 4.000 USD/tonelada, o preço do café especial não torrado é de pelo menos 6.000 a 8.000 USD/tonelada. Portanto, é necessário apoiar as empresas que produzem e processam cafés especiais para aumentar o valor dos grãos de café.
É preciso investir na construção e promoção de uma marca de café vietnamita.
Ao falar sobre o panorama do café no mercado interno, o Sr. Do Ha Nam , Presidente do Conselho de Administração e Diretor Geral da Intimex Group Corporation, avaliou que, na safra de 2022-2023 e no início deste ano, o volume de exportação de café do Vietnã cresceu de forma impressionante, graças aos preços de venda recordes, que chegaram a 100.000 VND/kg.
Durante muito tempo, os preços do café não ultrapassaram 50.000 VND/kg, o que levou muitos agricultores a derrubarem os cafeeiros para plantar outras árvores. No início deste ano, os preços do café subiram drasticamente, dificultando a compra para exportação.
Com a atual conjuntura do mercado de café, o Sr. Nam afirmou que a meta de faturamento com exportações de 5 bilhões de dólares por ano está ao alcance.
“Na realidade, o café vietnamita é um produto insubstituível no mercado europeu. Tentamos comprar café de outros países para fazer café instantâneo, mas não conseguimos obter o sabor do café instantâneo vietnamita. O mercado mundial não o aceitou”, compartilhou o Sr. Nam.
Em relação à história da construção da marca, de acordo com o Sr. Nguyen Duc Hung, Diretor da Napoli Coffee Production, Trade and Import-Export Joint Stock Company, em média, cada província e cidade do país possui cerca de 100 empresas de café; somente a cidade de Ho Chi Minh possui cerca de 2.000 empresas.
O Sr. Hung viajou para muitos países e percebeu que pouquíssimas marcas de café vietnamitas são comercializadas. Comparado com a Tailândia e a Malásia, o alcance de mercado das empresas de café vietnamitas é limitado. "Além do apoio político, as próprias empresas precisam promover o marketing internacional para desenvolver suas marcas", observou o Sr. Hung.
Entretanto, o Sr. Gruber Alexander Lukas, representante da marca Alambé Finest Vietnamese Coffee, afirmou que, se o Vietnã deseja atingir um volume de exportações de café de 5 bilhões de dólares por ano, "não devemos transformar o café em uma commodity, mas sim personalizá-lo".
Segundo ele, o café vietnamita é famoso pela quantidade e pelo baixo preço. Portanto, é necessário investir na construção de uma marca, criando uma qualidade única, classificando-o de padrão a premium... para exportar café com valor agregado.
Do ponto de vista da gestão, o Sr. Le Thanh Tung, Diretor Adjunto do Departamento de Produção Agrícola responsável pelo Sul (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que, para melhorar a competitividade no mercado internacional, o Vietname precisa de uma estratégia sistemática para o desenvolvimento de café de alta qualidade.
Nosso país possui atualmente cerca de 660.000 hectares de terras destinadas ao cultivo de café. Desse total, o café especial representa apenas 2% da área, concentrada em Lam Dong, e o café orgânico corresponde a 3%.
Portanto, a solução futura, segundo o Sr. Tung, não se resume apenas à tecnologia, ao processamento e ao desenvolvimento de mercado, mas também a como harmonizar os interesses entre produtor e exportador para promover a cadeia de valor dos grãos de café.
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