Soluções para a segurança alimentar

O autor Tran Dai Lam apresenta a pesquisa.

No dia 9 de outubro, na cidade de Ho Chi Minh, ocorreu uma conferência científica nacional sobre agricultura sustentável para a segurança alimentar. O evento foi organizado pela Universidade Nguyen Tat Thanh, em colaboração com a Associação Vietnamita de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a Universidade Tien Giang e a Universidade Can Tho.

Foram submetidos 150 relatórios ao workshop, com foco em mudanças climáticas e meio ambiente, utilização de recursos de subprodutos e desenvolvimento de novas matérias-primas, ciência e tecnologia verdes para a conservação e o processamento de produtos agrícolas e alimentícios, alimentação e saúde, desenvolvimento de novos produtos e modelos.

Na área da aquicultura, o grupo de autores da Universidade Nguyen Tat Thanh pesquisou a tecnologia Biofloc – uma solução avançada para ajudar a melhorar a qualidade da água dos viveiros, aumentar a eficiência alimentar e reduzir doenças nos animais.

Ao mesmo tempo, o autor da Universidade de Tien Giang concentrou-se na pesquisa da densidade ideal de estocagem para a espécie de peixe-loach, que foi determinada como sendo de 50 peixes/m³ em um sistema de tanque com filtro de circulação, sendo esta a mais eficaz...

As mudanças climáticas e a crescente pressão sobre a segurança alimentar tornam o desenvolvimento agrícola sustentável uma necessidade urgente para o Vietnã, especialmente na região do Delta do Mekong. Integrar tecnologias avançadas, construir cadeias de valor sustentáveis ​​e adaptar-se aos desafios ambientais exige uma abordagem abrangente e multidimensional.

Fonte: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm