Reforçar os requisitos de qualidade alimentar, segurança e gestão da cadeia de abastecimento.
A partir de 1º de julho de 2026, o sistema de rastreabilidade do durião será oficialmente implementado em todo o país, marcando um passo significativo na gestão da indústria de exportação multibilionária do Vietnã.
A partir de 1º de julho de 2026, o sistema de rastreabilidade para a fruta durião será oficialmente implementado em todo o país. Foto: Manh Khuong
No contexto de mercados importadores como a China, a UE, os EUA e o Japão, que impõem requisitos cada vez mais rigorosos em relação à qualidade, segurança alimentar e transparência da cadeia de abastecimento, espera-se que a aplicação da rastreabilidade contribua para melhorar a reputação, limitar a fraude comercial e orientar a indústria do durião rumo a um desenvolvimento mais sustentável.
Segundo Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, as empresas exportadoras de durião devem priorizar a construção de um verdadeiro "ecossistema interligado" com as áreas de produção da matéria-prima. As empresas devem abandonar a mentalidade de "apenas coletar os produtos quando a safra chegar" e, em vez disso, investir nas áreas de cultivo, enviando técnicos para trabalhar junto aos agricultores e cooperativas; fornecendo suporte com fertilizantes e pesticidas permitidos; e controlando rigorosamente o processo de cultivo.
Além disso, a assinatura de contratos de fornecimento baseados na qualidade é considerada uma solução crucial para criar um fornecimento estável e transparente e atender aos requisitos de rastreabilidade. Por exemplo, um mecanismo de incentivo de preço para áreas de cultivo que atendam aos padrões GlobalGAP ou controlem efetivamente os resíduos de cádmio ajudará as empresas a serem mais proativas no atendimento aos requisitos cada vez mais rigorosos dos mercados de importação.
Além disso, as empresas também precisam acelerar a digitalização de seus processos de gestão e embalagem. Nesse sentido, um sistema nacional de rastreabilidade é apenas uma condição necessária; a "condição suficiente" é a capacidade tecnológica das próprias empresas. A aplicação da tecnologia ERP (Enterprise Resource Planning) na gestão, integrando dados desde a aquisição e o transporte até o processamento preliminar, permitirá que as empresas recuperem registros em minutos quando os importadores solicitarem inspeções.
"As empresas precisam priorizar o investimento em tecnologia pós-colheita, como armazenamento refrigerado e linhas de limpeza com ar ou água de alta pressão, que são requisitos obrigatórios para eliminar completamente as pragas antes do embalamento. Este é também um motivo comum pelo qual muitos carregamentos de durião têm sido devolvidos ou destruídos recentemente", observou o Sr. Dang Phuc Nguyen.
Aumentar o reconhecimento da marca e aprimorar o processamento profundo reduzirá os riscos.
Segundo o Sr. Ngo Xuan Nam, Diretor Adjunto do Escritório SPS do Vietnã, as empresas precisam criar um departamento especializado para se manterem atualizadas sobre regulamentações internacionais, como as Ordens 248 e 249 do mercado chinês, as normas SPS (Acordo sobre Medidas Sanitárias e Fitossanitárias) e o TBT (Acordo sobre Barreiras Técnicas ao Comércio) da OMC, a fim de evitar riscos nas exportações.
Agricultores colhendo durião na província de Dong Thap . Foto de Tuan Dat.
Ao mesmo tempo, deve ser criado um departamento independente de controle de qualidade com autoridade para rejeitar remessas fora dos padrões já no armazém de embalagem, evitando situações em que a quantidade seja priorizada em detrimento da reputação da marca.
Em relação a soluções de longo prazo, o economista Hoang Trong Thuy sugeriu que as empresas se concentrem na construção de marcas, em vez de simplesmente vender produtos sob uma única marca. Ele argumentou que o uso de códigos QR para contar a história da jornada de um produto, do campo à mesa, aumentaria a confiança dos consumidores internacionais. Simultaneamente, as empresas devem registrar proativamente a proteção de suas marcas registradas em mercados-chave para evitar o risco de apropriação indevida de nomes de lugares como Ri6, Cai Mon, etc., ou de marcas de produtos.
“Para se adaptarem às exigências cada vez mais rigorosas dos mercados de importação, a curto prazo, as empresas precisam revisar todos os códigos de suas áreas de cultivo e instalações de embalagem para minimizar o risco de suspensões repentinas de exportação. A médio prazo, as empresas devem acelerar a digitalização de seus sistemas internos de rastreabilidade para agilizar o desembaraço aduaneiro e reduzir os custos de armazenagem. A longo prazo, as empresas precisam investir fortemente em tecnologias de congelamento e processamento avançado para reduzir a pressão da quarentena e expandir o acesso aos mercados globais”, enfatizou a especialista Hoang Trong Thuy.
Do ponto de vista da gestão, o Vice-Ministro da Agricultura e do Meio Ambiente , Hoang Trung, afirmou que, recentemente, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas e diversas associações assinaram um acordo de cooperação. Este acordo define tarefas-chave: disseminar e orientar empresas, membros e agricultores sobre as normas legais para garantir a conformidade com os requisitos do mercado de importação; desenvolver modelos de produção seguros, eficientes e com baixas emissões; e fortalecer o controle de qualidade de sementes, fertilizantes e pesticidas.
Por outro lado, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente solicitou às localidades que orientem os centros de teste sob sua gestão a agilizar os testes de durião, garantindo o atendimento oportuno das necessidades de exportação e evitando congestionamentos prolongados; e que lidem rigorosamente com os centros que causarem dificuldades ou atrasos, de acordo com os regulamentos.
Segundo dados do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, as exportações de frutas e hortaliças nos primeiros quatro meses de 2026 atingiram US$ 2,06 bilhões, um aumento de 22,3% em comparação com o mesmo período de 2025, com o durião continuando a ser o principal produto impulsionador do crescimento. Com esse ritmo, a receita de exportação de durião em 2026 deverá ultrapassar US$ 3 bilhões e até mesmo chegar a US$ 4 bilhões, caso as oportunidades de mercado sejam bem aproveitadas.
Fonte: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html
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