Resolver o problema de encontrar mercados para as galinhas caipiras de Phu Binh.

Assim como muitos outros produtos agrícolas característicos da província, o "Frango da Colina de Phu Binh" é uma marca conhecida, que contribui para o aumento da renda dos agricultores e promove o desenvolvimento econômico rural. No entanto, após a fase inicial de crescimento, especialmente desde a pandemia de COVID-19, a produção do produto tem se mostrado instável, reduzindo a eficiência operacional de algumas cooperativas e grupos de produção, o que gera a necessidade de consolidar e reestruturar os modelos de produção e negócios visando a sustentabilidade.

Os agricultores que criam galinhas caipiras em Phu Binh estão se esforçando para se adaptar e encontrar soluções para estabilizar a produção.

Após a marca coletiva "Frango da Colina de Phu Binh" ter recebido proteção, muitas famílias, cooperativas e grupos de produção da região investiram corajosamente na expansão de suas atividades. De algumas centenas de famílias iniciais, o número de famílias que criam galinhas caipiras nas colinas aumentou para milhares, com dezenas de estabelecimentos recebendo o direito de usar a marca.

A produção de frangos de corte atinge centenas de toneladas anualmente, consumidas principalmente em mercados atacadistas, restaurantes e minimercados dentro e fora da província. No entanto, esse rápido desenvolvimento também revelou limitações no processo de consumo. Os produtos ainda dependem muito de comerciantes, que carecem de vínculos estáveis, o que leva a uma queda na eficiência da produção para muitas cooperativas.

A Cooperativa de Frangos da Colina Dong Thinh, fundada em 2014 e uma das primeiras unidades a receber o direito de usar a marca coletiva, também enfrentou dificuldades semelhantes.

De 2021 até o presente, as operações da cooperativa foram significativamente impactadas, afetando diretamente a escala da pecuária. Atualmente, a cooperativa conta com 10 membros, com capacidade máxima para aproximadamente 60.000 animais, mas a produção real nos últimos anos atingiu apenas cerca de 50 a 60% dessa capacidade.

O Sr. Nguyen Van My, membro da cooperativa no povoado de Dong Bong, comuna de Tan Khanh, disse: "Minha família está criando cerca de 2.000 galinhas, que esperamos vender durante o Ano Novo Lunar. As vendas lentas que se arrastam desde o final de 2024 estão causando preocupação entre os avicultores. Quando os preços de mercado estão baixos, os comerciantes compram com parcimônia, forçando os agricultores a prolongar o período de criação, incorrendo em custos adicionais e reduzindo os lucros."

A Cooperativa de Frango Orgânico Tan Phu seleciona proativamente raças de frango de ciclo curto para reduzir custos e diminuir os preços dos produtos.

Também na comuna de Tan Khanh, a Cooperativa de Galinhas Orgânicas Tan Phu tem buscado proativamente novas estratégias para superar as dificuldades de acesso ao mercado. Em vez de se concentrar exclusivamente na criação da raça de galinha Ri, que tem um longo período de criação e um alto preço de venda, a cooperativa adicionou raças de galinhas com períodos de criação mais curtos para reduzir custos e preços mais baixos.

A criação de frangos ainda é realizada sob as mesmas condições ecológicas, garantindo a qualidade e a reputação da marca "Frango da Colina Phu Binh". Essa abordagem ajuda a cooperativa a conquistar gradualmente um número de clientes fiéis, como cozinhas coletivas e lojas de alimentos, embora o consumo por meio desse canal represente atualmente apenas cerca de 10%.

O Sr. Nguyen Van Tuyen, Diretor da Cooperativa de Frango Orgânico Tan Phu Hill, afirmou: "A cooperativa espera continuar recebendo apoio das autoridades locais e órgãos competentes para estabelecer conexões com cozinhas coletivas e grandes cadeias de consumo. Além disso, precisamos fortalecer a gestão das atividades de abate e comercialização de aves para garantir a segurança e a higiene dos alimentos."

Após quase 10 anos de criação e desenvolvimento, a marca coletiva "Phu Binh Hill Chicken" trouxe muitos benefícios práticos aos agricultores e contribuiu positivamente para a transformação da estrutura econômica rural.

Para que a marca continue a consolidar sua posição, é necessária uma estratégia de desenvolvimento a longo prazo, com foco na reestruturação da produção, no fortalecimento de parcerias, na diversificação de produtos e no aumento das atividades de promoção comercial.

De 12 a 14 de dezembro, o Comitê Popular da comuna de Tan Khanh, em coordenação com o Departamento de Indústria e Comércio da província de Thai Nguyen, organizou uma feira para promover e conectar o consumo de frango caipira de Tan Khanh e outros produtos agrícolas de Thai Nguyen. Espera-se que esta seja uma oportunidade para cooperativas e pecuaristas expandirem seus mercados, abrirem gradualmente canais de distribuição e fortalecerem a confiança da população no modelo de produção coletiva, visando o desenvolvimento agrícola e rural sustentável.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/go-kho-dau-ra-cho-ga-doi-phu-binh-c6902b6/