De 2023 a 2025, o Departamento de Saúde de Hanói, em coordenação com o Departamento de Educação e Formação de Hanói, implementará um modelo de intervenção para prevenir e controlar o excesso de peso e a obesidade entre alunos de diversas escolas primárias da capital.
A taxa de sobrepeso e obesidade infantil no Vietnã é atualmente muito preocupante. De acordo com a pesquisa nacional de nutrição, a taxa de crianças com sobrepeso e obesidade em todo o país aumentou drasticamente de 8,5% (em 2010) para 19% (em 2020).
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| A taxa de sobrepeso e obesidade infantil no Vietnã é atualmente muito preocupante. |
O excesso de peso ou a obesidade têm muitas consequências negativas para a saúde das crianças, afetando seu desenvolvimento físico e intelectual e aumentando o risco de doenças não transmissíveis na idade adulta.
Crianças com sobrepeso e obesas não apenas sofrem de baixa autoestima e sentimentos de inferioridade, mas também exercem uma pressão significativa sobre seus pais e cuidadores. Algumas crianças tornam-se retraídas e deprimidas devido ao sobrepeso ou à obesidade.
Uma pesquisa com 5.028 alunos em 75 escolas em Hanói , Cidade de Ho Chi Minh, Thai Nguyen, Nghe An e Soc Trang mostrou que a taxa geral de sobrepeso e obesidade entre alunos do ensino fundamental, tanto em áreas rurais quanto urbanas, foi de 29%; a taxa de sobrepeso e obesidade foi maior em alunos urbanos do que em alunos rurais (41,9% e 17,8%).
Os resultados de uma avaliação do estado nutricional de crianças em idade escolar, realizada entre 2017 e 2021 em 90 escolas de Hanói, abrangendo os 5º, 9º e 12º anos (com uma amostra de aproximadamente 7.300 alunos por ano), mostraram que os alunos do ensino fundamental apresentaram a maior taxa de sobrepeso e obesidade, com 37,8%; enquanto essa taxa foi de 16,8% para os alunos do ensino fundamental II e de 11,3% para os alunos do ensino médio.
Notavelmente, a taxa de sobrepeso e obesidade aumentou rapidamente ao longo dos anos, sendo mais elevada em áreas urbanas do que em áreas suburbanas. De fato, algumas escolas primárias em áreas urbanas apresentam taxas de sobrepeso e obesidade que chegam a 55,7%.
Segundo a Professora Associada Bui Thi Nhung, Chefe do Departamento de Nutrição Escolar e Ocupacional (Instituto Nacional de Nutrição), a taxa de sobrepeso e obesidade entre crianças em idade escolar é muito preocupante. O sobrepeso e a obesidade são consequências do acúmulo prolongado de excesso de energia na dieta.
Existem muitas causas de sobrepeso e obesidade em crianças, como ingestão excessiva de proteínas, deficiências de micronutrientes, falta de atividade física e consumo de fast food, alimentos processados e alimentos açucarados.
O excesso de peso ou a obesidade podem levar a muitas consequências graves. Em um estudo com 500 crianças obesas, constatou-se que 35 a 50% apresentavam dislipidemia (níveis anormais de lipídios no sangue). Além disso, o diabetes deixou de ser uma doença exclusiva de adultos e está se tornando cada vez mais comum entre os jovens.
Em muitas famílias, especialmente no caso de crianças em idade pré-escolar, os avós preferem que seus netos sejam gordinhos, o que leva à superalimentação. Por outro lado, algumas famílias acreditam que as crianças não comem o suficiente na escola, então frequentemente as forçam a comer quantidades excessivas de comida à noite, o que, com o tempo, leva ao sobrepeso e à obesidade.
Outro fator que contribui é que os pais, por conveniência, muitas vezes permitem que seus filhos consumam fast food, refrigerantes, doces, sorvetes e salgadinhos depois da escola, o que também é uma causa de ganho de peso em crianças.
Assim, um pãozinho cozido no vapor contém 400 calorias, exigindo 2 horas de corrida para queimá-las; uma garrafa de refrigerante contém mais de 200 a 300 calorias, exigindo quase 2 horas de atividade física. No entanto, as crianças, devido às aulas extras e aos trabalhos de casa, praticam menos atividade física. De acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde , crianças e adolescentes devem se exercitar por 60 minutos por dia para evitar o sobrepeso ou a obesidade.
Para combater o sobrepeso e a obesidade infantil, entre 2023 e 2025, o Departamento de Saúde de Hanói, em coordenação com o Departamento de Educação e Formação de Hanói, implementará um modelo de intervenção para prevenir e controlar o sobrepeso e a obesidade entre alunos de diversas escolas primárias da capital.
Inicialmente, o modelo de intervenção para prevenção e controle do sobrepeso e da obesidade está sendo implementado em três escolas primárias: La Thanh (distrito de Dong Da), Nguyen Du (distrito de Hoan Kiem) e Le Loi (distrito de Ha Dong).
Por meio dessas campanhas de conscientização, especialistas em nutrição também aconselharam os pais de crianças com sobrepeso ou obesas a cooperarem com as autoridades de saúde e as escolas para implementar refeições nutricionalmente balanceadas, incluindo quantidades suficientes de vegetais verdes, conforme recomendado para cada faixa etária.
Em particular, os pais devem ter em mente que as crianças não devem consumir com frequência alimentos que aumentam o risco de sobrepeso e obesidade, como refrigerantes, chá de bolhas, doces açucarados, macarrão instantâneo, salsichas e frituras (frango frito, rolinhos primavera fritos, bolinhos de peixe fritos, etc.) na escola ou em casa.
Além disso, médicos e equipe médica também desenvolvem e implementam planos alimentares para crianças com sobrepeso e obesidade em casa; e, ao mesmo tempo, aconselham sobre a suplementação de certos minerais e micronutrientes (cálcio, ferro, zinco, vitamina D3, etc.) dependendo da condição física de cada criança com sobrepeso e obesidade em casa.
Por meio dessas sessões de comunicação e aconselhamento nutricional, os pais de crianças com sobrepeso e obesidade se comprometeram com a escola a implementar dietas recomendadas e programas de exercícios físicos adequados à idade e ao estado nutricional de seus filhos.
Segundo o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) e o Banco Mundial, investir apenas US$ 1 em nutrição infantil durante os primeiros 1.000 dias de vida gera um retorno de US$ 18; crianças tratadas para desnutrição crônica têm 33% mais chances de escapar da pobreza na vida adulta, contribuindo com 3 a 10% para o crescimento do PIB nacional. Isso demonstra o papel crucial que a nutrição infantil desempenha no desenvolvimento econômico de todas as nações.
Para abordar os problemas nutricionais existentes e continuar a empenhar-se na conquista de padrões básicos de saúde para a população, em 5 de janeiro de 2022, o Primeiro-Ministro aprovou a Estratégia Nacional de Nutrição para o período de 2021 a 2030 e uma visão para 2045, com o objetivo geral de garantir uma nutrição racional adequada a cada grupo-alvo, localidade, região e grupo étnico, contribuindo para a redução da carga de doenças e para a melhoria da estatura, da força física e da inteligência do povo vietnamita.
De 2020 a 2022, o Governo incorporou atividades de melhoria da nutrição no Programa Nacional de Metas para a Redução Sustentável da Pobreza (giai đoạn 2021-2025); no Programa Nacional de Metas para o Desenvolvimento Socioeconômico de Minorias Étnicas e Áreas Montanhosas (giai đoạn 2021-2030); e no Programa Nacional de Metas para o Novo Desenvolvimento Rural (giai đoạn 2021-2025), bem como em vários projetos e programas relacionados.
Para alcançar com sucesso e de forma sustentável as metas e os objetivos da Estratégia Nacional de Nutrição, os especialistas sugerem o fortalecimento da comunicação para aumentar a conscientização pública, especialmente entre os pais, sobre a nutrição infantil.
Continuar a mobilizar todos os níveis, setores, organizações internacionais, a sociedade e as pessoas para investirem tanto em políticas como em recursos para implementar tarefas e soluções para a nutrição.
Além disso, é necessário desenvolver e implementar políticas de nutrição de forma eficaz (estabelecendo padrões para cargos na área de nutrição na comunidade; rótulos de advertência; e aplicando efetivamente as políticas existentes). Também é crucial aprimorar a capacidade, o treinamento e o desenvolvimento profissional dos profissionais de nutrição.
Deve-se dar maior ênfase ao controle do sobrepeso e da obesidade em indivíduos de 5 a 19 anos e em adultos urbanos; ao manejo eficaz de distúrbios metabólicos e à redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação.
Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html
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