O ecossistema turístico ainda enfrenta desafios.

Dos "grandes players" aos "pequenos", eles estão fechando as portas um após o outro.

Nos últimos dias, muitos apreciadores de café na cidade de Ho Chi Minh expressaram pesar pelo fechamento da cafeteria PhinDeli, localizada na esquina da rua Cong Truong Quoc Te (em frente ao Lago Con Rua). Situada em uma localização privilegiada, com um amplo espaço e uma área externa arejada, a PhinDeli era um ponto de encontro frequente para trabalhadores de escritório e costumava estar lotada. Em seu site oficial, a marca confirmou que se mudará para um novo endereço a partir de 23 de maio, após quase dois anos de funcionamento no local anterior.

Anteriormente, as cafeterias PhinDeli no cruzamento das ruas Nguyen Du e Dong Khoi, com vista direta para a Catedral de Notre Dame, e na rotatória de Phu Dong, fecharam suas portas sucessivamente, causando preocupação em muitos sobre a "sobrevivência" da rede de cafeterias pertencente à Nova F&B (NovaGroup). Seguindo os passos da PhinDeli, o Saigon Casa Cafe também anunciou sua saída de seu endereço na Rua Pham Ngoc Thach, nº 7, com efeito a partir de 23 de maio.

O PhinDeli Cafe, perto de Turtle Lake, encerrou suas atividades após mudança de endereço.

Em declarações ao jornal Thanh Nien na manhã de 21 de junho, um representante do NovaGroup confirmou que a Nova F&B, empresa especializada em serviços de alimentação e bebidas em projetos desenvolvidos pelo NovaGroup, foi adquirida por uma empresa de Singapura. Ambas as partes estão finalizando os procedimentos da transação. O sistema da Nova F&B opera atualmente 46 lojas (principalmente na cidade de Ho Chi Minh) sob 18 marcas renomadas, como Saigon Casa, Marina Club, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, PhinDeli, Mojo Boutique Coffee, Carpaccio, Shri Restaurant & Lounge, Tib, JUMBO Seafood, Crystal Jade Palace, Gloria Jean's Coffees, Sushi Tei, entre outras. Uma fonte indicou que, após a aquisição pelo proprietário de Singapura, a Nova F&B será administrada e operada pela IN Hospitality e deverá ser renomeada para IN Dining. Embora a NovaGroup tenha afirmado antes da transação que a rede de lojas e produtos Nova F&B operava de forma bastante estável e que a venda da Nova F&B fazia parte do plano geral de reestruturação dos negócios do grupo, e não por falta de clientes, não se pode negar que o setor de restaurantes e serviços de alimentação na cidade de Ho Chi Minh ainda enfrenta muitas dificuldades.

Após o fechamento do PhinDeli no cruzamento das ruas Nguyen Du e Dong Khoi, seu café "vizinho", o Mellower Coffee, também anunciou o encerramento definitivo de suas atividades na Cidade de Ho Chi Minh, para a alegria de seus clientes fiéis. Trata-se de uma famosa rede de cafeterias especializadas da China, fundada em 2011, com mais de 50 lojas em todo o mundo . Sua primeira loja no Vietnã foi inaugurada na Rua Le Duan (Cidade de Ho Chi Minh) em 2019.

Não apenas as grandes marcas de café estão abandonando a competição, mas muitos proprietários de lojas menores, com custos de aluguel muito mais baixos, também enfrentam a perspectiva de vender seus negócios. Recentemente, TT publicou em sua página pessoal do Facebook um anúncio procurando um comprador para sua cafeteria de quase 100 ^m² no distrito de Tan Binh por 135 milhões de VND. Ele afirmou que, além dos compromissos familiares que o impedem de administrar o negócio, o principal motivo da venda é uma queda acentuada nos lucros.

"Tentei resistir à pandemia, na esperança de uma recuperação rápida, mas, embora a atividade econômica tenha voltado ao normal há mais de um ano, os negócios ainda estão muito difíceis. Os clientes habituais ainda vêm tomar café todos os dias, mas não convidam mais os amigos para se reunirem com a mesma frequência de antes. Ou algumas pessoas que costumavam passar todos os dias para comprar uma xícara de café ou um copo de suco agora estão desempregadas e simplesmente compram o próprio café em vez de virem aqui. No geral, está difícil, e estou seguindo um caminho diferente, então estou vendendo para alguém que tenha mais tempo para investir e se concentrar no negócio", compartilhou o Sr. T.

Até os pubs estão em uma situação ruim.

Com a crise econômica, muitas pessoas reduziram drasticamente seus gastos com alimentação e bebidas, chegando ao ponto de economizar até mesmo no café, o que tem levado muitos restaurantes e lanchonetes à falência. "Nesse ritmo, provavelmente terei que voltar para minha cidade natal, levando meu búfalo na frente e meu arado atrás, porque não aguento mais; estou à beira da falência", lamentou o Sr. H. Minh, dono de um restaurante de frutos do mar no distrito de Binh Chanh. Segundo o Sr. Minh, muitas empresas estão cortando salários e bônus, o que resulta em queda na renda dos trabalhadores e, consequentemente, em gastos menores com comida e bebida. Além disso, as regulamentações mais rígidas do Decreto 100 fazem com que ninguém mais se atreva a sair para comer e beber. O restaurante do Sr. Minh registrou uma queda de 50% no número de clientes.

"Meu restaurante vende muito barato, mas agora não tem clientes. Alguns pratos de caracóis, algumas garrafas de cerveja e um prato de carne de porco assada custavam apenas 200.000 a 300.000 dongs, mas agora as pessoas só bebem em casa, sem nem ter algumas centenas de milhares de dongs. Enquanto isso, as regulamentações estão ficando mais rígidas em todos os lugares. Não só o Decreto 100, mas também segurança contra incêndio, regulamentações ambientais, higiene e segurança alimentar... tudo está difícil de lidar", lamentou ele.

Localizado no Distrito 1 – o centro da cidade – o restaurante de cabras de Thanh Dan ainda recebe um fluxo constante de turistas, compensando a queda no número de clientes habituais. No entanto, Thanh Dan enfrenta um desafio maior do que H. Minh em relação ao alto aluguel. Antes da pandemia, um aluguel mensal de 45 milhões de VND não era um grande problema, e seu restaurante era consistentemente lucrativo. Contudo, desde a pandemia, o aluguel aumentou para 50 milhões de VND por mês, enquanto o número de clientes diminuiu significativamente, os pedidos são menos frequentes e a receita caiu, resultando em renda insuficiente para cobrir as despesas, o que leva a prejuízos contínuos.

Do ponto de vista turístico, o Sr. Nguyen Huu Y Yen, Diretor Geral da Saigontourist Travel Company, afirmou que o desempenho do setor turístico tem se estabilizado gradualmente. Com a chegada da alta temporada de verão, o fluxo de turistas nacionais para diversos destinos continua positivo, e o sistema hoteleiro e de restaurantes está se recuperando bem. No entanto, o fenômeno de redes hoteleiras, restaurantes e lanchonetes enfrentando dificuldades devido à falta de clientes ainda é comum na Cidade de Ho Chi Minh, pois a cidade não é um grande polo turístico de verão. As pessoas estão reduzindo gastos, comendo menos fora de casa e saindo menos para encontros românticos. Ao mesmo tempo, os turistas não estão afluindo para a Cidade de Ho Chi Minh; em vez disso, a cidade funciona como um mercado que envia turistas para outros destinos. O verão é a alta temporada para o turismo nacional, mas este não está chegando à Cidade de Ho Chi Minh. Os turistas internacionais estão entrando na baixa temporada, chegando pelo menos a partir de setembro, portanto, a infraestrutura e os serviços turísticos ainda enfrentam desafios.

"A longo prazo, a cidade de Ho Chi Minh precisa se transformar em um polo turístico que atraia visitantes de todos os lugares. Para isso, a cidade precisa desenvolver grandes e atraentes complexos de entretenimento. Os turistas que vão para Da Nang têm Ba Na Hill, os que vão para Phu Quoc têm o United Center... A cidade de Ho Chi Minh só tem Dam Sen e Suoi Tien, então não pode escapar do rótulo de ponto de passagem. Se tivéssemos a Universal Studios, a Disneylândia ou grandes complexos de entretenimento desenvolvidos, o sistema de restaurantes e hotéis enfrentaria menos dificuldades no verão", afirmou o Sr. Nguyen Huu Y Yen.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/he-sinh-thai-du-lich-van-chua-het-kho-185230622001723424.htm