O modelo de cultivo do ginseng peludo ajudou a família da Sra. Kieu a aumentar sua renda e estabilizar suas vidas.
A família do Sr. Truong Tan Loi, no vilarejo de An Hoa, comuna de Ba Chuc, cultiva ginseng em consórcio com mangueiras em uma área de 1.000 metros quadrados. Embora a área não seja grande, segundo o Sr. Loi, essa cultura rende lucros maiores em comparação com muitas outras culturas locais. O Sr. Loi disse que, atualmente, sua família colhe cerca de 800 kg de folhas de ginseng a cada 1,5 meses. As folhas de ginseng são mais vendidas nos meses que antecedem o Ano Novo Lunar, com comerciantes vindo diretamente à fazenda para comprá-las. "Mesmo com os preços altos, de 60.000 a 80.000 VND/kg, o ginseng tem alta demanda e a produção não consegue atender às necessidades do mercado", compartilhou o Sr. Loi.
O ginseng peludo é uma trepadeira. Para economizar espaço, o Sr. Loi projetou uma treliça usando cordas e a elevou. Isso permite que ele cultive muitas trepadeiras de ginseng peludo na mesma área, facilitando a colheita e evitando que elas tombem. Segundo o Sr. Loi, com os devidos cuidados, o ginseng peludo pode ser colhido após apenas 5 a 6 meses do plantio. Quanto maior a trepadeira, maior a produção. Durante o cultivo, o Sr. Loi investiu em um sistema de irrigação automática, economizando água e reduzindo os custos com mão de obra.
A Sra. Phan Thi Kieu, do povoado de An Thanh, cultiva aproximadamente 300 metros quadrados de ginseng peludo. Ela afirma que, nessa área, colhe 130 kg de folhas por mês. “Meu jardim foi plantado há apenas dois anos, mas já colhemos mais de 2 toneladas de folhas, o que nos rendeu mais de 120 milhões de VND em renda, então minha família está muito feliz. O mercado é favorável; a maioria dos compradores usa as folhas para fazer geleia refrescante ou as seca para virar pó”, disse a Sra. Kieu. Todos os dias, além de capinar, fertilizar e arar a terra, a Sra. Kieu vai ao jardim para guiar e apoiar as trepadeiras de ginseng peludo, ajudando-as a crescer com mais facilidade. Segundo ela, se não forem ajustadas rapidamente, as trepadeiras se enrolam, produzindo menos folhas e reduzindo a colheita.
Segundo muitas famílias na comuna de Ba Chuc, o ginseng peludo é uma planta fácil de cultivar, que requer poucos cuidados e é resistente a pragas e doenças. No entanto, para ter sucesso com esse modelo de cultivo, os produtores devem compreender seus hábitos de crescimento e cuidar da planta adequadamente para garantir uma produção estável de folhas. O ginseng peludo precisa de bastante água, mas não tolera encharcamento, portanto, áreas baixas devem ter boa drenagem. Quando plantadas, as mudas precisam ser protegidas do sol e da chuva. Como o ginseng é cultivado por suas folhas, a fertilização é necessária, juntamente com a proteção contra insetos que se alimentam de folhas, oídio e cigarrinha-marrom. Além disso, os produtores devem aplicar esterco bem curtido como adubo de base para fornecer nutrientes suficientes para folhas grandes e grossas. Com os cuidados adequados, as trepadeiras de ginseng peludo podem viver por décadas.
A Sra. Nguyen Thi Nhu Binh, na comuna de Binh Hoa, cultiva aproximadamente 3.000 metros quadrados de ginseng liso. Segundo a Sra. Binh, o ginseng liso é fácil de cultivar, resistente a pragas e doenças, e requer apenas fertilização regular e monitoramento do crescimento da trepadeira para ser colhido durante todo o ano. Do plantio à colheita, leva apenas cerca de 3 meses. Cada planta de ginseng pode produzir folhas continuamente por 2 a 3 anos antes que as trepadeiras precisem ser podadas para regenerar a plantação.
“Todos os dias, dependendo dos pedidos, minha família colhe de 20 a 50 kg de folhas de ginseng para vender aos clientes, principalmente na cidade de Ho Chi Minh . Com um preço de venda de 50.000 a 60.000 VND/kg, o cultivo de ginseng gera uma renda considerável para a família”, compartilhou a Sra. Binh. Anteriormente, quando cultivava ginseng, a Sra. Binh fazia treliças de madeira, mas elas apodreciam facilmente e precisavam ser substituídas com frequência. Mais tarde, ela optou por estruturas de ferro. Embora o custo inicial tenha sido bastante alto, dezenas de milhões de VND, elas são mais duráveis e a colheita é mais fácil. Graças ao modelo de treliça suspensa, tudo o que é necessário é baixar as cordas, colher as folhas, separá-las e, em seguida, enrolar as cordas novamente, permitindo que as folhas jovens continuem crescendo…
Com a crescente demanda por bebidas naturais, o mercado de folhas de ginseng tem potencial para expansão. Isso não só tranquiliza os produtores em relação às vendas, como também os motiva a aumentar a escala de produção.
Texto e fotos: PHI ĐIỆP
Fonte: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html
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