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Aperfeiçoando o processo de processamento da floração fora de época de árvores durian

Việt NamViệt Nam22/03/2025

- No Delta do Mekong, a principal temporada de durian geralmente ocorre entre o 3º e o 4º mês lunar, coincidindo com a época da colheita na Tailândia, o que faz com que o preço de venda caia devido à oferta abundante. Entretanto, se o manejo proativo da floração fora de época, com a colheita por volta do 11º mês lunar ou após o Tet (1º e 2º mês lunar), o preço do durian pode ser 1,5 a 2 vezes maior devido à escassez de oferta. Isso ajuda os agricultores a otimizar os lucros e contribui para o equilíbrio do mercado, melhorando a eficiência econômica .

O projeto "Aplicação e Melhoramento do Processo de Floração Fora de Época para as Árvores de Durião Ri-6 e Dona na Província de An Giang" foi realizado para fornecer orientação técnica aos agricultores sobre o controle do processo de floração fora de época para as árvores de durian. A aplicação do processo de floração fora de época não só melhora a produtividade e a qualidade dos frutos, como também aumenta a renda dos produtores de durian, além de promover o desenvolvimento do ecoturismo , o desenvolvimento econômico local e a proteção ambiental sustentável.

O objetivo do projeto é construir dois modelos para o tratamento de floração fora de época para árvores de durian. Cada modelo será implementado em uma área de 3.000 m² , no distrito de Cho Moi, com a variedade de durian Ri-6, e no distrito de Chau Phu, com a variedade de durian Dona. A produtividade dos pomares de durian Ri-6 e Dona atinge 10 toneladas/ha/ano (árvores de 6 a 8 anos), e a taxa de frutos que atingem a classificação A é superior a 70%. A eficiência econômica do modelo de tratamento de floração fora de época aumenta em 10% em comparação com o modelo em que os agricultores implementam o tratamento de floração fora de época por conta própria.

Para implementar o modelo de forma eficaz, o local de implementação foi selecionado em duas famílias típicas de cultivo de durian: a família do Sr. Ly Van Doan (comuna de Long Kien, distrito de Cho Moi), com uma área de 3.000 m², especializada no cultivo de durian Ri-6, e a família do Sr. Tran Van Thao (comuna de Binh Chanh, distrito de Chau Phu), com 3.000 m², especializada no cultivo de durian Dona. Os jardins das famílias selecionadas possuem árvores de durian com cerca de 6 anos, o que garante condições adequadas de cultivo e condições de tráfego convenientes, facilitando o monitoramento, a avaliação e a replicação do modelo.

Agricultores visitam modelo de cultivo de durian fora de temporada

Após quase 1 ano de testes (de abril de 2024 a março de 2025), os resultados do modelo Ri-6 para o durian mostraram que a taxa de floração atingiu 94%, e a da variedade Dona, 90%. A produtividade da variedade Ri-6 atingiu 13,8 toneladas/ha, e a da variedade Dona, 18,1 toneladas/ha. Para as variedades Ri-6 e Dona, a taxa de frutos de durian que atingiram o grau A foi de 70% (frutos de 1,8 a 5,2 kg). O modelo apresentou alta eficiência econômica, com um lucro de 523,6 milhões de VND/ha/ano para a variedade Ri-6 no distrito de Cho Moi e quase 976 milhões de VND/ha/ano para a variedade Dona no distrito de Chau Phu.

Com base na eficácia do modelo, o Departamento de Ciência e Tecnologia (KH&CN) recomenda que o processo de floração fora de época das variedades de durian Ri-6 e Dona alcance alta produtividade e uma alta taxa de frutos de grau A, portanto, deve ser amplamente replicado. O processo de floração fora de época ajuda as pessoas a acessar e aplicar os avanços científicos e tecnológicos na vida, melhorando a eficiência da produção. Assim, aumenta a renda dos agricultores para desenvolver a economia familiar e local, formando áreas especializadas e criando um impulso para promover o desenvolvimento da agricultura da província.

De acordo com o Departamento de Ciência e Tecnologia, o durian é uma árvore frutífera popular no Sudeste Asiático devido ao seu sabor delicioso, alto valor nutricional e é uma árvore frutífera altamente eficaz que está sendo desenvolvida com vigor. Por isso, o durian é conhecido como o "rei das frutas". As localidades com a maior área de cultivo de durian são os distritos de Cho Moi e Chau Phu. A variedade de durian Ri 6 é cultivada há mais tempo e representa a maior proporção; o durian Dona foi cultivado recentemente.

Avaliando a eficácia dos modelos de árvores frutíferas implementados, o durian é uma árvore frutífera com perspectivas de desenvolvimento em An Giang. Além de incentivar a conversão de variedades de cultivo, a província se concentra na transferência de ciência e tecnologia para os agricultores aplicarem na produção. Em algumas províncias do Delta do Mekong, técnicas foram aplicadas para lidar com o durian fora de temporada, limitando a situação de "boa colheita, preço baixo", e muitas pessoas se tornaram milionárias com hortas especializadas em durian. Ao lidar com a entressafra e distribuir a colheita, os agricultores reduzem a pressão sobre a temporada e se concentram no cuidado e desenvolvimento da área de hortas especializadas.

De acordo com os resultados da pesquisa sobre modelos agrícolas eficazes, o cultivo de durian nos distritos de Cho Moi e Chau Phu apresenta alta eficiência econômica. Atualmente, os produtores de durian nessas duas localidades costumam produzir frutos na época certa de colheita. Alguns produtores aplicam a técnica de floração fora de época, mas, graças ao aprendizado com parentes e à internet, a eficácia do tratamento de floração fora de época para durian não é alta.

Atualmente, o modelo de ecoturismo que combina passeios turísticos e a apreciação de frutas no jardim, especialmente em jardins de durian, está se desenvolvendo fortemente. Isso exige que os jardins de durian tenham frutas o ano todo para atrair turistas. Portanto, concluir o processo de floração fora de época das variedades de durian Ri-6 e Dona e, em seguida, transferi-lo aos agricultores, é uma solução necessária e precisa ser replicada para atender à demanda do mercado, aumentar o valor econômico e o desenvolvimento sustentável.

HANH CHAU


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Fonte: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html

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