No dia 23 de maio, no Mercado de Cam Chau, o Comitê Popular do Bairro de Hoi An Dong, na cidade de Da Nang , organizou o "Festival de Bolos Tradicionais de Hoi An Dong 2026" como parte das atividades em resposta ao Da Nang Food Tour 2026.
O evento tem como objetivo promover a essência da culinária folclórica de Quang Nam, além de apresentar a beleza da cultura local a moradores e turistas. Contribui também para o desenvolvimento do turismo cultural e gastronômico, ligado à preservação dos valores tradicionais.
O "Festival de Bolos Tradicionais de Hoi An Dong 2026", que acontece até 24 de maio, reúne diversos artesãos e famílias locais para demonstrar e preparar bolos tradicionais característicos, como banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… Os visitantes não só podem saborear os bolos, como também têm a oportunidade de vivenciar o processo de preparo, incluindo moer a farinha, despejar a massa, embrulhar e cozinhar no vapor.
Por meio de experiências práticas, moradores locais e turistas têm a oportunidade de aprender mais sobre as histórias culturais e o cotidiano associados aos bolos tradicionais da província de Quang Nam.
O ponto alto do programa é a exposição "Bandeja de Bolos Tradicionais de Quang Nam", concebida em torno de vários temas, como "A Alma da Terra Natal de Quang Nam", "Cores Festivas" e "O Sabor Inigualável de Casa". Cada bandeja de bolos demonstra a habilidade, a criatividade e a beleza da cultura culinária local.
Além disso, mais de 20 barracas exibindo bolos tradicionais, produtos OCOP e pratos culinários característicos também foram apresentadas, criando um rico espaço cultural e gastronômico que contribuiu para promover a imagem da dinâmica e singular Hoi An Dong.
Este ano, os organizadores também estão lançando um programa de "Passaporte Culinário" para visitantes, especialmente turistas internacionais. Cada visitante receberá um "passaporte" como ingresso para experimentar as delícias culinárias da província de Quang Nam.
Ao saborear os doces nas barraquinhas, os visitantes receberão um carimbo como comprovante. Aqueles que coletarem carimbos suficientes nas cinco barraquinhas receberão brindes dos organizadores.
Inauguração do Da Nang Food Tour 2026: Um "festival culinário" explosivo à beira-mar.
Essa atividade não só cria interações interessantes, como também oferece uma experiência única, contribuindo para a criação de momentos memoráveis para os turistas que visitam Hoi An Dong.
Os organizadores afirmaram que o evento foi realizado seguindo os critérios de segurança, civilidade, cordialidade e forte identidade local, além de priorizar a segurança e a higiene dos alimentos, a exibição clara dos preços e a manutenção da limpeza ambiental.
Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html
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