Na noite de 24 de junho, o Comitê Popular da cidade de Son Tay organizou a Competição de Jaca de Son Tay 2023. Dezessete equipes participaram, representando nove comunas e bairros, e duas unidades militares estacionadas na cidade.
Segundo Nguyen Viet Dat, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Son Tay: Atualmente, a área plantada com jaca nativa na cidade é de cerca de 100 hectares, concentrada em algumas comunas com muitas colinas, como Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... A jaca de Son Tay é deliciosa, doce e de boa qualidade. É uma fruta rica em vitamina C e nutrientes, e possui efeitos antienvelhecimento...
Em 2022, o Comitê Popular da cidade de Son Tay organizou com sucesso o Concurso de Jaca de Son Tay. Desde então, a jaca de Son Tay tornou-se amplamente conhecida e tem sido encomendada em grandes quantidades. Em comunas e bairros com jaqueiras frutíferas, muitos clientes chegam a encomendar árvores inteiras para colher os frutos gradualmente.
A jaca inscrita na competição deve ser da variedade tradicional e firme, também conhecida como "jaca vietnamita", amadurecida naturalmente sem o uso de agentes de amadurecimento, garantindo a segurança para os consumidores. A fruta deve ter espinhos uniformemente espaçados, uma bela cor, um aroma perfumado e não deve estar deformada, infestada por insetos ou rachada. A jaca deve ter endereço e origem claramente indicados e deve ser proveniente de jaqueiras cultivadas na comuna ou bairro onde a competição está sendo realizada.
A competição incluía seções sobre a aparência externa da jaca, a decoração da jaca de forma atraente e a apresentação da fruta.
Para a competição de qualidade da jaca, os jurados provaram e avaliaram os critérios com base na espessura da polpa, crocância, doçura, cor e aroma, e atribuíram uma pontuação à jaca de acordo com a ficha de avaliação fornecida pelos organizadores.
As equipes participantes trouxeram impressionantes demonstrações com jaca para a competição: o formato do Vietnã, flores de jaca, geleia de jaca, um banquete feito com gomos e sementes de jaca, bolo de jaca, bolinhos de jaca, etc.
Ao final da competição, o comitê organizador premiou as equipes vencedoras com 1 primeiro lugar, 2 segundos lugares, 3 terceiros lugares e 11 menções honrosas. O valor total dos prêmios foi de 32,5 milhões de VND.
Fonte
Comentário (0)