Festival da Jaca de Son Tay 2023

Na noite de 24 de junho, o Comitê Popular da cidade de Son Tay organizou a Competição de Jaca de Son Tay 2023. Houve 17 equipes participantes, vindas de 9 comunas, distritos e 2 unidades militares localizadas na cidade.

O vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Son Tay, Nguyen Viet Dat, disse: Atualmente, a área de cultivo de jaca nativa na região é de cerca de 100 hectares, concentrada em algumas comunas com muitas colinas, como: Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... A jaca de Son Tay é deliciosa, doce, de boa qualidade, uma fruta com fonte abundante de vitamina C, rica em nutrientes, tem efeitos antienvelhecimento...

Um grande número de autoridades e pessoas compareceram e aplaudiram o concurso.

Em 2022, o Comitê Popular da cidade de Son Tay organizou com sucesso a Competição de Jaca de Son Tay. Desde então, a jaca de Son Tay tornou-se conhecida por muitas pessoas e é encomendada com antecedência e em grandes quantidades. Nas comunas e bairros, existem jaqueiras deliciosas, e muitos clientes chegam a encomendar árvores inteiras para colher aos poucos.

Concurso de aparição de jaca da equipe da Brigada 45.

A jaca inscrita no concurso deve ser uma jaca tradicional, também conhecida como jaca vietnamita, amadurecida naturalmente, sem o uso de vinagre, garantindo a segurança dos consumidores. A fruta deve ter espinhos uniformes, cor bonita, cheiro perfumado, não deve ser torta, nem bichada, nem rachada. A jaca deve ter endereço e origem claros, sendo proveniente de jaqueiras cultivadas na comuna ou distrito participante do concurso.

O concurso inclui: Aparência da jaca, bela decoração e apresentação da jaca.

Apresentação da equipe da comuna de Trung Hung.

Apresentação de jaca da comuna de Co Dong.

Para a competição de qualidade da jaca, os jurados provaram e avaliaram os critérios de espessura da polpa, crocância, doçura, cor, aroma e pontuaram de acordo com a planilha de pontuação da Comissão Organizadora.

Os jurados apresentaram as jacas das equipes concorrentes.

As equipes trouxeram para o concurso bandejas de jaca impressionantes: imagens do Vietnã, flores de jaca, geleia de jaca, bandejas de comida feita com gomos de jaca, sementes de jaca, bolos de jaca, salsichas de jaca...

Ao final do concurso, o Comitê Organizador concedeu 1 primeiro prêmio, 2 segundos prêmios, 3 terceiros prêmios e 11 prêmios de consolação às equipes vencedoras. O valor total do prêmio foi de 32,5 milhões de VND.

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