Festival "Sabores de 3 Regiões" reúne 500 tipos de bolos tradicionais na cidade de Ho Chi Minh.

TPO - O Festival de Bolos Tradicionais "Sabores de 3 Regiões" reunirá mais de 100 estandes com artesãos e chefs renomados apresentando mais de 500 tipos de bolos tradicionais de todo o país, incluindo muitos bolos famosos.

O Festival de Bolos Tradicionais, intitulado “Sabores de 3 Regiões”, acontecerá na Rua Pedonal Nguyen Hue (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh) de 15 a 20 de outubro. Este evento celebra o 94º aniversário do Dia da Mulher Vietnamita, em 20 de outubro, e, ao mesmo tempo, homenageia e promove mulheres vietnamitas talentosas que preservam e divulgam a tradição nacional de confeitaria.

Os organizadores disseram que o Festival reunirá mais de 100 estandes com artesãos e chefs famosos apresentando mais de 500 tipos de bolos tradicionais de todo o país.

Em particular, muitos bolos famosos que existem há gerações em todo o país, como banh chung, banh tet, banh duc, banh tai heo, banh da lon, banh tam, banh khoai, banh bot loc, banh bo... serão preparados e expostos diretamente para os visitantes apreciarem.

Além disso, os visitantes do Festival de Bolos Tradicionais também podem admirar programas como apresentações artísticas de fabricação de bolos, receber instruções, aprender sobre os processos de produção de bolos ou participar diretamente de algumas etapas do processo para fazer seus próprios bolos.

Muitos bolos coloridos serão vendidos no Festival.

Além disso, no âmbito do Festival, o Comitê Organizador também realizou um seminário intitulado "Bolos tradicionais vietnamitas no caminho da integração", com a participação de artesãos, padeiros, empresas do setor de panificação, fornecedores de matérias-primas, utensílios, maquinário e empresas de restaurantes, hotéis e áreas turísticas , para apresentar e compartilhar experiências no processo de criação e desenvolvimento de bolos tradicionais para o mercado.

Turistas participam de um Festival de Bolos (TL)

Empresas de panificação também realizaram debates com o objetivo de formar um ecossistema responsável para a preservação e o desenvolvimento criativo de bolos tradicionais vietnamitas. De acordo com o Comitê Organizador, o Festival é considerado um passo importante para que os bolos tradicionais vietnamitas não só preservem seus valores tradicionais, mas também se expandam e se desenvolvam com mais força no período de integração internacional.

Trong Thinh

Fonte: https://tienphong.vn/hoi-tu-500-loai-banh-truyen-thong-trong-le-hoi-huong-vi-3-mien-tai-tphcm-post1680663.tpo