Reunindo 500 tipos de bolos tradicionais no festival 'Sabor das 3 regiões' na Cidade de Ho Chi Minh

TPO - O Festival de Bolos Tradicionais "Sabores de 3 Regiões" reunirá mais de 100 estandes com artesãos e chefs famosos apresentando mais de 500 tipos de bolos tradicionais de todo o país, incluindo muitos bolos famosos.

O Festival de Bolos Tradicionais "Sabores das 3 Regiões" acontecerá na Rua Nguyen Hue (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh) de 15 a 20 de outubro. O evento celebra o 94º aniversário do Dia da Mulher Vietnamita, comemorado em 20 de outubro, e, ao mesmo tempo, promove e homenageia as talentosas mulheres vietnamitas que preservam e promovem a tradição da confeitaria do país.

Os organizadores disseram que o Festival reunirá mais de 100 estandes com artesãos e chefs famosos apresentando mais de 500 tipos de bolos tradicionais de todo o país.

Notavelmente, muitos bolos famosos que existem há gerações em todo o país, como banh chung, banh tet, banh duc, banh tai heo, banh da lon, banh tam, banh khoai, banh bot loc, banh bo... serão processados ​​e exibidos diretamente para os visitantes aproveitarem.

Além disso, os visitantes do Festival do Bolo Tradicional também podem admirar programas como apresentações de arte na fabricação de bolos, receber instruções, aprender sobre os processos de fabricação de bolos ou participar diretamente de algumas etapas do processamento para fazer seus próprios bolos.

Muitos bolos coloridos serão vendidos no Festival.

Além disso, no âmbito do Festival, o Comitê Organizador também realizou um seminário intitulado "Bolos tradicionais vietnamitas no caminho da integração", com a participação de artesãos, padeiros, empresas do setor de panificação, fornecedores de matérias-primas, ferramentas, máquinas e empresas de restaurantes, hotéis e áreas turísticas para apresentar e compartilhar experiências no processo de construção e desenvolvimento de bolos tradicionais para o mercado.

Turistas participam de um Festival de Bolos (TL)

Empresas de panificação também realizaram discussões, com o objetivo de formar um ecossistema responsável na preservação e no desenvolvimento criativo da confeitaria tradicional vietnamita. De acordo com o Comitê Organizador, o Festival é considerado um passo importante para que a confeitaria tradicional vietnamita não apenas preserve seus valores tradicionais, mas também se expanda e se desenvolva com mais força no período de integração internacional.

Trong Thinh

Fonte: https://tienphong.vn/hoi-tu-500-loai-banh-truyen-thong-trong-le-hoi-huong-vi-3-mien-tai-tphcm-post1680663.tpo