A unidade do OCOP de Ha Tinh acelera a produção para preparar mercadorias para o final do ano

(Baohatinh.vn) - Os estabelecimentos da OCOP em Ha Tinh estão concentrando todos os seus esforços na produção e na promoção do comércio para melhor atender ao consumo interno e às necessidades de exportação no final do ano.

O papel de arroz com gergelim da Cooperativa Nguyen Lam (Comuna de Ky Anh) é um produto familiar há muito tempo para os consumidores domésticos e também é exportado para o mercado japonês. O quarto trimestre é o período de pico de produção, e a Cooperativa precisa contratar mais trabalhadores sazonais para operar a linha de produção com eficiência. Cada etapa, desde o manuseio da matéria-prima, processamento, secagem e embalagem... é realizada ritmicamente pelos trabalhadores, produzindo mais de 25.000 peças de papel de arroz por dia.

Linha de secagem automática de produtos da Cooperativa Nguyen Lam (comuna de Ky Anh).

O Sr. Le Van Duan, Diretor da Cooperativa Nguyen Lam, disse: "Anteriormente, a produção de papel de arroz com gergelim dependia muito do clima, especialmente durante a estação chuvosa, quando era quase impossível. Agora, graças à aplicação da tecnologia, podemos manter a produção o ano todo. Máquinas modernas ajudam a unificar o design e a qualidade, enquanto a receita tradicional cria um sabor único, delicioso e nutritivo."

O final do ano é sempre a "época de ouro" para consumir produtos OCOP. Por isso, atualmente, a Cooperativa Nguyen Lam está acelerando para atingir uma produção de 6 milhões de bolos por ano, dos quais cerca de 25% são para exportação. Os produtos de gergelim OCOP 4 estrelas da Nguyen Lam também participarão da próxima Feira de Outono de 2025, organizada pelo Ministério da Indústria e Comércio para promover e expandir o mercado de consumo no final do ano.

No quarto trimestre de 2025, a Phu Sang Seafood Processing Service Cooperative levará quase 20.000 litros de molho de peixe ao mercado.

Com o principal produto sendo o molho de peixe, as instalações tradicionais de produção de molho de peixe da OCOP em Ha Tinh, como: Phu Khuong (comuna de Ky Xuan), Luan Nghiep (bairro de Hai Ninh), Thu Hung, Phu Sang (comuna de Thien Cam)... também estão ocupadas aumentando a capacidade.

A Cooperativa de Serviços de Processamento de Frutos do Mar de Phu Sang (município de Thien Cam) é uma das unidades típicas em que os produtos de molho de peixe atendem aos padrões 4 estrelas da OCOP. A Sra. Nguyen Thi Sang, Diretora da Cooperativa, afirmou: "A vila de pescadores de Nhuong Ban costumava ser famosa pela produção de molho de peixe, mas agora apresenta um desenvolvimento estável graças à participação no programa OCOP. Nosso foco é criar produtos uniformes, aprimorar embalagens e rótulos, registrar propriedade intelectual e aplicar códigos QR para tornar as informações transparentes, aumentando a confiança do consumidor. O quarto trimestre é o período de maior consumo do ano, por isso a unidade inaugurou proativamente um showroom, organizou experiências com o processo de processamento de molho de peixe e participou ativamente de feiras e programas de promoção comercial. A expectativa é que, no quarto trimestre de 2025, a unidade comercialize cerca de 20.000 litros de molho de peixe, elevando o consumo anual total para mais de 35.000 litros, um aumento de cerca de 15% em relação a 2024".

Como um produto popular no inverno, a Cooperativa de Apicultura de An Phu (Comuna de Mai Hoa) também está se apressando para concluir a colheita, o processamento e o envase de mel para atender ao mercado de fim de ano. A unidade atualmente possui dois produtos OCOP 3 estrelas em nível provincial: mel puro de flores de mamão macho de Manh Hung e mel puro de Vu Quang.

O Sr. Dau Khac Manh, Diretor da Cooperativa de Apicultura de An Phu, afirmou: “A OCOP é o “passaporte” que ajuda nossos produtos a irem mais longe. Em 2025, com 15 membros, pretendemos consumir 5,5 toneladas de mel, com uma receita de quase 900 milhões de VND, contribuindo para o aumento da renda e mudando a face da economia rural de Ha Tinh. A Cooperativa não só participa de feiras para promover seus produtos, como também coopera com a União de Cooperativas das províncias para expandir os canais de distribuição e se conectar ao mercado.”

Uma cooperativa de apicultura de Phu (comuna de Mai Hoa) se esforça para consumir 5,5 toneladas de mel este ano.

Segundo o Sr. Truong Van Thuan, Diretor Adjunto responsável pelo Centro Provincial de Promoção Industrial e Comercial: Atualmente, Ha Tinh possui 166 produtos industriais rurais típicos de todos os níveis e 267 produtos OCOP provinciais. O final do ano é um período de forte consumo, e o Centro tem coordenado com as unidades para organizar diversos programas de apoio aos estabelecimentos OCOP, como: treinamento em construção de marca, apoio ao registro para votação de produtos típicos, participação em feiras e promoção nas principais plataformas de comércio eletrônico, como Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

Além disso, as unidades também têm a oportunidade de participar de feiras comerciais provinciais, regionais e nacionais, conectando empresas para expandir os mercados interno e externo. Graças a isso, muitos estabelecimentos da OCOP consolidaram sua posição, aumentaram a receita e criaram mais empregos para trabalhadores locais.

Na prática, os produtos da Cooperativa de Cooperação Rural de Ha Tinh têm a oportunidade de aumentar a produção em 10% a 30% no último período do ano. A aceleração dos estabelecimentos da Cooperativa de Cooperação Rural não só demonstra a forte vitalidade da economia rural, como também confirma a clara eficácia do programa "Uma Comunidade, Um Produto". A partir de produtos tradicionais como papel de arroz com gergelim, molho de peixe, mel, papel de arroz, frutos do mar secos, etc., muitas cooperativas têm inovado proativamente em tecnologia, melhorado a qualidade, construído marcas e expandido mercados, contribuindo para aumentar o valor dos produtos agrícolas locais.

O final do ano é o "período de ouro" para os estabelecimentos do OCOP consumirem produtos.

No entanto, para manter uma reputação estável no mercado, o setor recomenda que as instalações continuem a cumprir os procedimentos de processamento; controlem rigorosamente a qualidade e a origem das matérias-primas; e aprimorem continuamente a qualidade para atender aos padrões técnicos e ao gosto do consumidor. Ao mesmo tempo, é necessário continuar promovendo a transformação digital e construindo uma estratégia de desenvolvimento sustentável. No contexto de uma integração cada vez mais profunda, o investimento contínuo na promoção da marca, na conexão das cadeias de valor e na expansão dos mercados de exportação serão os fatores decisivos para que a OCOP Ha Tinh não apenas "acelere" durante a alta temporada no final do ano, mas também se afirme no mercado a longo prazo.

Fonte: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html