Ao encontrá-la no perfumado jardim de rosas da comuna de Xuan Mai, numa tarde de outono em Hanói , fiquei verdadeiramente impressionado com o charme singelo de uma mulher que outrora teve uma carreira brilhante na agitada cidade. Em meio à vegetação exuberante, ela vestia um vestido escuro, com as luvas ainda sujas de terra, e sorria gentilmente enquanto falava de sua "criação" - o Jardim de Rosas.
Ali, dezenas de milhares de roseiras centenárias são cuidadas diariamente com a perseverança, o conhecimento e o amor de uma mulher que ousou escolher um estilo de vida diferente. “Antes, eu trabalhava em um escritório lidando com contratos; agora trabalho com esses brotos verdes. Mas, seja advogada ou agricultora, sempre amei o trabalho que escolhi e sempre me esforço para dar o meu melhor”, disse ela, com voz suave, porém resoluta.
A jornada dos padrões orgânicos
Tendo atuado anteriormente como Chefe do Departamento Jurídico de uma empresa sueca de telecomunicações, supervisionando quatro países do Sudeste Asiático, a Sra. Hang deixou seu emprego bem remunerado para retornar à sua terra natal.
Partindo de uma área rochosa e montanhosa, ela fundou a Karose - o primeiro modelo de agricultura orgânica no Vietnã que cultiva e produz cosméticos a partir de rosas antigas, seguindo padrões internacionais.
Partindo de uma área inicial de apenas 12.000 m², sua fazenda expandiu-se para mais de 40 hectares e foi certificada pela Control Union (Holanda) por atender aos padrões dos EUA (USDA) e da União Europeia (EU Organic) – dois dos padrões orgânicos mais rigorosos do mundo .
O terreno é isolado de produtos químicos por um período mínimo de três anos; os fertilizantes utilizados são orgânicos e certificados pelo OMRI dos EUA; pragas e doenças são controladas por predadores naturais e vegetação diversificada. Todos os processos agrícolas são meticulosamente documentados, inspecionados regularmente e as certificações são reavaliadas anualmente.
Além da agricultura em si, a Sra. Hang também se concentra no desenvolvimento de recursos humanos e na cadeia de valor. Os trabalhadores rurais são treinados para compreender os processos de agricultura orgânica e cuidado com as plantas, produzindo produtos de acordo com os padrões orgânicos internacionais.
"A agricultura orgânica consiste em compreender o solo, as plantas, seguir as estações do ano e as leis da natureza", disse ela. Essa meticulosidade ajuda cada trabalhador a perceber que não está apenas praticando agricultura, mas contribuindo para a criação de produtos vietnamitas com certificação global.
Para completar a cadeia de produção, ela investiu em uma fábrica que atende aos requisitos para produção de cosméticos estipulados pelo Departamento de Saúde de Hanói e aos padrões orgânicos dos Estados Unidos e da União Europeia. Ela instalou uma linha automatizada de destilação, liofilização e extração de óleos essenciais. Cada lote de produtos possui um código eletrônico de rastreabilidade, armazenando todos os dados sobre cultivo, colheita e testes.
Graças à sua abordagem sistemática, a marca Karose construiu uma reputação de qualidade consistente. Seus produtos, incluindo sabonetes, água floral, máscaras faciais, xampus e chás florais, são bem recebidos pelo mercado como presentes naturais da natureza.
Os produtos pesquisados e produzidos pela empresa da Sra. Hang obtiveram a classificação OCOP de 4 estrelas da cidade de Hanói. Os produtos passam por testes rigorosos, possuem rastreabilidade clara e se tornaram um dos modelos exemplares de agricultura limpa em Hanói.
Produzindo produtos orgânicos para consumidores vietnamitas.
Muitas pessoas pensam que atingir padrões internacionais serve apenas para exportação, mas a Sra. Hang escolheu um caminho diferente.
"Produzo produtos orgânicos não para vender no exterior, mas para que os vietnamitas possam usar os melhores e mais transparentes produtos. Quando os consumidores locais confiam nos produtos agrícolas vietnamitas, isso é o verdadeiro sucesso", disse ela.
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Para ela, as normas internacionais são apenas ferramentas; o que importa mesmo é a crença e o valor real do produto. É essa filosofia que ajudou os produtos da Karose a conquistarem a confiança dos consumidores locais, difundindo-se naturalmente, sem a necessidade de publicidade ostensiva.
Nesta economia de mercado, enquanto muitos escolhem o atalho, a Sra. Hang escolheu o caminho mais longo – o caminho da bondade. “A agricultura orgânica deve ser guiada pelo amor à terra, não pelo cálculo do lucro por colheita”, disse ela com um sorriso gentil e os olhos cheios de confiança.
Agora, todas as manhãs, em vez de folhear e-mails sobre contratos, a Sra. Hang caminha pelo seu jardim de rosas, observando cada pétala e folha. Para ela, não é apenas trabalho, mas um estilo de vida: lento, meticuloso e conectado à terra. "A felicidade de uma mulher é estar satisfeita com suas escolhas", diz ela.
De acordo com o plano de desenvolvimento da agricultura orgânica de Hanói para o período de 2020 a 2030, até 2030, a área de produção orgânica representará aproximadamente 2,5% a 3% do total de terras agrícolas. Nesse contexto, mulheres como Bui Thi Thanh Hang são exemplos brilhantes – elas trazem conhecimento, disciplina e bondade para criar novo valor para a agricultura da capital.
Em meio às complexidades da verdade e da falsidade na vida atual, existem aqueles que ainda escolhem viver em harmonia com a terra, a natureza e a comunidade. E são eles, por meio de seus esforços silenciosos, que estão tornando Hanói mais limpa e confiável. Naquele pedaço de terra em Xuan Mai, em meio à fragrância das rosas que se espalham sob o sol da manhã, essa escolha está florescendo – assim como ela, uma rosa orgânica na paisagem de Hanói.
Fonte: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html
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