Rosa na terra de Xuan Mai

Anteriormente chefe do departamento jurídico de uma corporação multinacional, a Sra. Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong" - retornou a Xuan Mai (Hanói), construiu um modelo de agricultura orgânica de padrão internacional e viveu em harmonia com a terra.

Ao encontrá-la no perfumado jardim de rosas da comuna de Xuan Mai, numa tarde de outono em Hanói , fiquei verdadeiramente impressionado com a simplicidade daquela mulher que, apesar de ter uma carreira brilhante na agitada cidade, estava em meio ao espaço verde. Vestindo uma camisa escura, com as luvas ainda sujas de terra, ela sorria gentilmente ao mencionar sua "criação" — o jardim de rosas Karose Garden.

Fazenda de rosas orgânicas da Sra. Bui Thi Thanh Hang na comuna de Xuan Mai - onde dezenas de milhares de roseiras centenárias são cultivadas de acordo com padrões internacionais. Foto: Nhu Quynh

Ali, dezenas de milhares de roseiras centenárias são cuidadas diariamente com a perseverança, o conhecimento e o amor de uma mulher que ousou escolher uma vida diferente. “Antes, eu trabalhava em um escritório com contratos, agora trabalho com brotos verdes. Mas, seja advogada ou agricultora, amo o trabalho que escolhi e sempre tento fazê-lo bem”, disse ela, com voz suave, porém determinada.

A jornada dos padrões orgânicos

Anteriormente chefe do departamento jurídico de um grupo sueco de telecomunicações, responsável por quatro países da região do Sudeste Asiático, a Sra. Hang deixou seu emprego bem remunerado para retornar à sua terra natal.

Funcionários da Peterson Services Company (Holanda) treinam trabalhadores da Karose sobre os padrões internacionais de agricultura orgânica – uma etapa obrigatória no processo de certificação orgânica do USDA e da UE. Foto: NVCC

Partindo de uma colina rochosa, ela construiu Karose - o primeiro modelo de agricultura orgânica no Vietnã para cultivar e produzir cosméticos a partir de rosas antigas, de acordo com padrões internacionais.

Partindo de uma área inicial de apenas 12.000 m², sua fazenda expandiu-se para mais de 40 hectares, certificada pela Control Union (Holanda) para atender aos padrões orgânicos dos EUA (USDA) e da União Europeia (EU Organic) - os dois sistemas de padrões orgânicos mais rigorosos do mundo .

O solo é mantido livre de produtos químicos por pelo menos três anos; os fertilizantes utilizados possuem certificação orgânica OMRI; as pragas são controladas com inimigos naturais e vegetação diversificada. Todos os processos agrícolas são documentados, inspecionados periodicamente e a certificação é reavaliada anualmente.

Além da agricultura, a Sra. Hang também se concentra no desenvolvimento de pessoas e na criação de cadeias de valor. Os trabalhadores rurais são treinados para compreender a agricultura orgânica e o processo de cultivo, além de produzir produtos de acordo com os padrões orgânicos internacionais.

Na colheita de rosas antigas para a produção de cosméticos orgânicos, as flores são selecionadas manualmente para preservar seu frescor e fragrância natural. Foto: Nhu Quynh

“Praticar agricultura orgânica significa compreender o solo, compreender as plantas, seguir as estações do ano e as leis da natureza”, disse ela. É essa meticulosidade que ajuda cada trabalhador a perceber que não está apenas praticando agricultura, mas também contribuindo para a criação de produtos vietnamitas com certificação global.

Para fechar a cadeia produtiva, ela investiu em uma fábrica que atende aos requisitos para a produção de cosméticos, de acordo com as normas do Departamento de Saúde de Hanói e os padrões orgânicos dos EUA e da União Europeia. Ela instalou uma linha de destilação de óleos essenciais, liofilização e extração automática. Cada lote de produtos possui um código eletrônico de rastreabilidade, que armazena todos os dados de cultivo, colheita e inspeção.

Em Karose, funcionários processam e classificam pétalas de rosa em uma sala limpa que atende aos padrões de produção de cosméticos orgânicos. Foto: Nhu Quynh

Graças à sua abordagem metódica, a marca Karose construiu uma reputação de qualidade consistente. Sabonetes, águas florais, máscaras, xampus, chás de flores, etc., são recebidos pelo mercado como dádivas naturais do céu e da terra.

Os produtos pesquisados ​​e produzidos pela empresa da Sra. Hang alcançaram o status OCOP de 4 estrelas da cidade de Hanói. Os produtos são rigorosamente testados, possuem origem comprovada e se tornaram um dos modelos de agricultura limpa em Hanói.

Orgânico para uso vietnamita

Muitas pessoas pensam que atender aos padrões internacionais serve apenas para exportação, mas a Sra. Hang escolheu um caminho diferente.

“Eu pratico produtos orgânicos não para vender no exterior, mas para que os vietnamitas possam usar os melhores e mais transparentes produtos. Quando os consumidores locais confiam nos produtos agrícolas vietnamitas, isso é o verdadeiro sucesso”, disse ela.

A Sra. Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", que deixou a cidade para retornar a Xuan Mai, está construindo um modelo de agricultura orgânica de padrão internacional. Foto: Nhu Quynh

Para ela, as normas internacionais são apenas uma ferramenta; o que importa mesmo é a confiança e o valor real do produto. É essa filosofia que ajuda os produtos Karose a conquistarem a confiança dos consumidores nacionais, de forma natural, sem a necessidade de publicidade ostensiva.

Em plena economia de mercado, quando muitos escolhem o caminho mais fácil, a Sra. Hang opta pelo caminho de longo prazo — o caminho da bondade. "Praticar agricultura orgânica exige amor pela terra, não o cálculo do lucro de cada colheita", ela sorri gentilmente, com os olhos cheios de confiança.

Agora, todas as manhãs, em vez de folhear e-mails de contratos, a Sra. Hang caminha pelo jardim de rosas, observando cada pétala e cada folha. Para ela, não é apenas um trabalho, mas um estilo de vida: lento, disciplinado e ligado à terra. "A felicidade de uma mulher é estar satisfeita com suas escolhas", disse ela.

De acordo com o plano de desenvolvimento da agricultura orgânica da cidade de Hanói para o período de 2020 a 2030, até 2030, a área de produção orgânica representará cerca de 2,5% a 3% da área total de terras agrícolas. Nesse cenário, mulheres como Bui Thi Thanh Hang são exemplos inspiradores – elas trazem conhecimento, disciplina e bondade para criar um novo valor para a agricultura da capital.

Em meio ao perfumado jardim de rosas Xuan Mai, a Sra. Hang escolhe viver de forma lenta, persistente e respeitosa com a terra – assim como a filosofia que segue. Foto: Nhu Quynh

Em meio ao caos da verdade e da falsidade na vida atual, existem pessoas que ainda escolhem viver em harmonia com a terra, com a natureza e com a comunidade. E elas, com seu silêncio, tornam Hanói mais pura e confiável. Naquela terra de Xuan Mai, em meio ao perfume das rosas que se espalha sob o sol da manhã, essa escolha espalha sua fragrância – como ela, uma rosa orgânica no céu e na terra de Hanói.

Fonte: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html