- 7 especialidades de Phu Quoc que os turistas devem experimentar.
- Sopa de macarrão com caranguejo de Phu Quoc
- pudim de sangue de caranguejo
- Pãozinho
- Frango caipira de Phu Quoc
- Sopa de macarrão com cavala
- Bolinhos de peixe grelhados com açafrão
- Macarrão frito de Phu Quoc
- 5 pratos de frutos do mar irresistíveis e deliciosos de Phu Quoc.
- Caranguejo Ham Ninh
- pepino-do-mar
- Lagosta-sapateira grelhada
- ouriço-do-mar
- Barracuda grelhada de Phu Quoc
- 4 tipos de doces e guloseimas típicas de Phu Quoc
- Bolos Habilidosos
- bolo de arroz com açúcar de palma
- Bananas com arroz glutinoso grelhado
- Bolo de arroz glutinoso com leite de coco
- 5 especialidades de Phu Quoc para comprar como lembranças
- Cogumelo de bonde
- Pimenta Phu Quoc
- molho de peixe Phu Quoc
- doce de fruta selvagem sim
- Vinho de bico de corvo
7 especialidades de Phu Quoc que os turistas devem experimentar.
Aqui estão 9 pratos típicos preparados pelos moradores locais que os visitantes não devem perder:
Sopa de macarrão com caranguejo de Phu Quoc
A sopa de macarrão com caranguejo de Phu Quoc é feita com caranguejo fresco e macarrão de arroz macio e elástico. O prato tem um sabor rico e naturalmente adocicado, proveniente do caldo. Os turistas o apreciam com cebola frita, coentro e outras ervas para experimentar seu sabor único e irresistível.
Preço : Uma tigela de sopa de macarrão com caranguejo de Phu Quoc geralmente custa entre 30.000 e 45.000 VND por tigela.
pudim de sangue de caranguejo
O pudim de sangue de caranguejo é um prato fascinante da culinária de Phu Quoc, com um sabor único. Acredita-se que essa iguaria tenha surgido há muito tempo e seja uma tradição culinária da ilha. É feito com caranguejos frescos e vivos, além de temperos como sal, cebola, alho, pimenta, malagueta e molho de peixe.
Preço : O pudim de sangue de caranguejo normalmente custa entre 100.000 e 200.000 VND por porção.
Pãozinho
O Bun Ken (ou Bun Khen) é um prato único e inovador que deixa uma impressão duradoura nos comensais. Em khmer, "Khen" refere-se a pratos que utilizam leite de coco, e este prato de macarrão não é exceção. O Bun Ken de Phu Quoc tem um sabor rico e cremoso característico do leite de coco, combinado com diversos frutos do mar, como barracuda ou cavala, marinados com alho, pimenta, capim-limão e cinco especiarias.
Preço : O preço aproximado de uma tigela de Bun Ken varia de 20.000 VND a 25.000 VND por tigela.
Frango caipira de Phu Quoc
O frango caipira de Phu Quoc é apreciado por seu sabor local singular. Este prato típico é feito com frangos criados soltos, cuja carne é deliciosa, aromática e saborosa, bem diferente do frango comum. Esse tipo de frango pode ser preparado de diversas maneiras, como grelhado, em ensopado de frango, pho de frango, macarrão de arroz com frango e outros pratos.
Preço : O preço estimado para este prato de frango é a partir de 300.000 VND por frango.
Sopa de macarrão com cavala
A sopa de macarrão com cavala de Phu Quoc é feita com cavala fresca, firme e sem sabor forte de peixe. Este prato possui um sabor rico, uma combinação harmoniosa de cavala firme, macarrão al dente e um caldo leve.
Faixa de preço : O preço estimado deste prato é de 20.000 a 40.000 VND por tigela.
Bolinhos de peixe grelhados com açafrão
Os bolinhos de peixe grelhados com açafrão de Phu Quoc são feitos com peixe fresco pescado no mar. Após serem preparados e marinados com açafrão, alho, pimenta e sal, os bolinhos de peixe são grelhados no carvão até ficarem dourados. Este prato caracteriza-se pelo seu sabor delicioso e rico, pela absorção uniforme dos temperos e pelo aroma marcante das folhas de betel.
Preço : O preço deste bolinho de peixe geralmente varia de 700.000 a 800.000 VND/kg.
Macarrão frito de Phu Quoc
O "Bun Quay" de Phu Quoc é um prato típico famoso da ilha, conhecido por seu sabor rico, atraente e estimulante. Este prato de macarrão é feito com frutos do mar frescos, como lula, pasta de camarão e pasta de peixe. É servido com um caldo leve e um molho para mergulhar feito com tempero em pó, açúcar, limão, pimenta e glutamato monossódico (MSG).
Faixa de preço : O preço de uma tigela de "bun quay" (macarrão frito) varia de 40.000 a 85.000 VND.
5 pratos de frutos do mar irresistíveis e deliciosos de Phu Quoc.
Phu Quoc é famosa por seus frutos do mar frescos e saborosos, repletos do gosto do mar. Abaixo, apresentamos 8 pratos irresistíveis de frutos do mar de Phu Quoc que irão cativar os comensais.
Caranguejo Ham Ninh
O caranguejo de Ham Ninh é originário da vila de pescadores de Ham Ninh (a leste de Phu Quoc), uma região com abundantes e diversificadas reservas de frutos do mar. Essa espécie de caranguejo é famosa por sua carne fresca, firme e saborosa. Existem muitas maneiras de preparar o caranguejo de Ham Ninh, incluindo cozido, no vapor, em sopa de macarrão com caranguejo, ao molho de tamarindo e refogado com manteiga e alho, entre outras.
Preço : O preço do caranguejo de Ham Ninh varia de 180.000 a 250.000 VND/kg.
pepino-do-mar
Os pepinos-do-mar (ou sanguessugas-do-mar) fornecem ao corpo uma grande quantidade de proteínas, cálcio, magnésio, ferro e diversas vitaminas quando consumidos. Em particular, os pepinos-do-mar ajudam a reduzir o colesterol no sangue, auxiliam na perda de peso, estabilizam a pressão arterial e fortalecem o sistema imunológico. É por isso que muitos turistas que visitam Phu Quoc costumam procurar pepinos-do-mar para consumir e levar para casa como lembrança.
Preço : O preço do pepino-do-mar preto fresco varia em torno de 550.000 VND/kg. Já o preço do pepino-do-mar seco fica em torno de 2.500.000 a 3.000.000 VND/kg.
Os pepinos-do-mar são um alimento rico em nutrientes.
Lagosta-sapateira grelhada
A lagosta-sapateira é um camarão de dez patas que vive em águas quentes e possui carne doce, aromática e macia. Em particular, a lagosta-sapateira é altamente nutritiva e muito indicada para promover a saúde. Lagostas-sapateira grelhadas com azeite de cebolinha ou queijo são muito populares entre os apreciadores da gastronomia.
Preço : A lagosta-sapateira grelhada custa aproximadamente 100.000 VND/kg, dependendo da época do ano.
ouriço-do-mar
Os ouriços-do-mar são considerados o "ginseng do mar" devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Existem muitos pratos famosos feitos com ouriços-do-mar, como mingau de ouriço-do-mar, pasta de ouriço-do-mar e ouriços-do-mar grelhados.
Preços : Ouriços-do-mar frescos de Phu Quoc custam de 20.000 a 25.000 VND/kg, enquanto os ouriços-do-mar processados custam de 50.000 a 80.000 VND/unidade.
Os ouriços-do-mar são deliciosos e podem ser preparados de diversas maneiras.
Barracuda grelhada de Phu Quoc
O carapau grelhado de Phu Quoc tem como ingrediente principal o carapau. Este tipo de peixe tem um formato achatado, semelhante a uma folha de betel, com carne marrom e branca, firme, ligeiramente mastigável e com sabor suave. A barriga gordurosa e saborosa do peixe é especialmente apreciada. O peixe fresco, após ser marinado, é grelhado sobre carvão em brasa, envolto em papel de arroz com ervas e mergulhado em um molho de sal, limão e pimenta.
Preço : Este prato normalmente custa cerca de 120.000 VND/kg, dependendo do tamanho do peixe.
4 tipos de doces e guloseimas típicas de Phu Quoc
Phu Quoc não é famosa apenas por seus deliciosos frutos do mar, mas também por ser um paraíso de doces e guloseimas típicas. Abaixo, apresentamos 4 tipos de doces e guloseimas de Phu Quoc que você não pode perder.
Bolos Habilidosos
O "Banh Kheo" de Phu Quoc é um pastel tradicional da região, frequentemente encontrado no mercado noturno de Dinh Cau. É feito com farinha de arroz finamente moída e recheado com diversos ingredientes, como feijão mungo, coco, inhame, queijo, chocolate ou durião. A massa é então fermentada e assada a uma temperatura precisa para garantir que o recheio fique macio e elástico, enquanto a massa fica crocante e aerada.
Preço : O preço dos bolos de arroz de Phu Quoc começa em 120.000 VND/kg.
bolo de arroz com açúcar de palma
O bolo de arroz com açúcar de palma, com seu sabor doce e delicioso único, cativa muitos turistas que visitam Phu Quoc. Este bolo só está disponível no mercado noturno de Dinh Cau e é feito com farinha de arroz, farinha de açúcar de palma, açúcar de palma e leite de coco. O bolo de arroz com açúcar de palma tem uma linda cor dourada, um sabor doce e perfumado e uma textura macia e suave.
Preço : Este tipo de bolo é vendido por ambulantes por apenas 5.000 VND a unidade.
Bananas com arroz glutinoso grelhado
Bananas com arroz glutinoso grelhado são um petisco típico da ilha de Phu Quoc. Este prato consiste em uma crosta de arroz glutinoso grelhado e dourado, com uma banana doce no interior. As folhas de bananeira usadas para embrulhar as bananas também contribuem para o seu sabor único.
Preço : Cada porção de arroz glutinoso grelhado com banana custa cerca de 15.000 VND.
Bolo de arroz glutinoso com leite de coco
O Banh tet mat cat é um bolo típico de Phu Quoc, com um método de preparo e sabor únicos. O ingrediente principal é a folha de mat cat, usada para envolver o bolo, conferindo-lhe uma bela camada externa verde-esmeralda. O recheio consiste em arroz glutinoso aromático, além de outros ingredientes como feijão mungo e carne de porco.
Preço : O preço do bolo de arroz glutinoso embrulhado em folhas de bananeira varia de 5.000 a 10.000 VND por unidade.
5 especialidades de Phu Quoc para comprar como lembranças
Aqui estão 6 especialidades típicas de Phu Quoc que você pode comprar como presentes para familiares, colegas e amigos.
Cogumelo de bonde
Os cogumelos do gênero Melaleuca são uma especialidade de Phu Quoc, comumente encontrados em florestas de Melaleuca, seja a Melaleuca aquática ou a Melaleuca dourada. Esses cogumelos são frequentemente usados na culinária e acredita-se que possuam propriedades benéficas à saúde e desintoxicantes.
Preço : Os cogumelos Tram frescos custam a partir de 50.000 VND por unidade, e os cogumelos Tram secos custam entre 150.000 e 200.000 VND por kg.
Os cogumelos Tram são usados para melhorar a saúde, refrescar o corpo e desintoxicar.
Pimenta Phu Quoc
A pimenta de Phu Quoc, com seu sabor picante característico, é uma especialidade famosa que os turistas devem comprar como lembrança ao visitar a região. Sabe-se que a pimenta de Phu Quoc se divide em três tipos: pimenta-do-reino preta, pimenta-do-reino vermelha e pimenta-do-reino branca, todas utilizadas como tempero e consideradas benéficas para a prevenção de doenças cardiovasculares e câncer, além de fortalecer o sistema imunológico.
Faixa de preço : O preço da pimenta de Phu Quoc varia de 220.000 a 380.000 VND/kg.
molho de peixe Phu Quoc
O molho de peixe de Phu Quoc utiliza anchovas como ingrediente principal e é salgado durante 12 a 15 meses em barris de madeira de alta qualidade, como os feitos de madeira de bời lời ou vên vên. O molho de peixe de Phu Quoc tem uma cor âmbar, alto teor de proteína e não possui odor desagradável.
Preço: O molho de peixe de Phu Quoc custa aproximadamente entre 150.000 e 200.000 VND por litro.
O molho de peixe de Phu Quoc é rico em sabor e tem alto teor de proteína.
doce de fruta selvagem sim
O vinho de sim de Phu Quoc, feito com a fruta sim, possui excelentes benefícios para a digestão e para a prevenção de inchaço e indigestão. Além disso, este vinho ajuda a enriquecer o sangue, reduzir dores articulares, combater o envelhecimento e melhorar a circulação sanguínea.
Preço : varia de 180.000 a 270.000 VND por garrafa.
Vinho de bico de corvo
O vinho de bico de corvo é um vinho especial feito com a fruta bico de corvo, produzido em Phu Quoc. Essa fruta é comumente usada na medicina tradicional para tratar dores, estimular a circulação sanguínea, aumentar a força física e aliviar a ressaca.
Faixa de preço : 160.000 - 200.000 VND/garrafa.
![[Imagem] Quase 125.000 estudantes de Hanói fizeram a prova de Literatura para o exame de admissão ao 10º ano.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780117233041_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-2-png.webp)
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