Descubra o "banquete culinário" de 600 pratos deliciosos no festival na Cidade de Ho Chi Minh

(NLDO) – Mais de 600 pratos deliciosos das 3 regiões do país, produtos locais preparados por chefs de hotéis 4 e 5 estrelas atraem milhares de clientes…

De acordo com um repórter do jornal Nguoi Lao Dong, o Festival de Comida e Cultura do Saigontourist Group 2025, que acontece de 27 a 30 de março, está atraindo milhares de pessoas e turistas para explorar e experimentar a culinária típica de todas as regiões.

O festival começa das 16h às 22h todos os dias na Área Turística de Van Thanh. Assim que abre, pessoas de toda a Cidade de Ho Chi Minh se reúnem para explorar o "grande banquete". Mais de 600 pratos deliciosos são preparados por chefs de restaurantes, hotéis 4 e 5 estrelas e resorts do sistema Saigontourist Group.

Visitantes agitados vêm explorar e vivenciar o festival que acontece na área turística de Van Thanh.

À medida que o sol se põe, os comensais começam a escolher seus próprios espaços dentro do recinto do festival, sentar, conversar e saborear comidas deliciosas. O Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival é o único evento cultural culinário de grande escala no Vietnã a receber prêmios prestigiosos do World Food Awards.

São mais de 600 pratos deliciosos, selecionados e refinados das três regiões do país, produtos locais. Em particular, a culinária sulista é extremamente rica, desde a deliciosa comida de rua da Cidade de Ho Chi Minh, os sabores do delta do rio, as especialidades das terras de coco de Ben Tre, Tay Ninh e Long An, até os deliciosos pratos de Phu Quoc e das ilhas Con Dao... Na foto, a equipe do hotel Oscar Saigon apresenta e serve pratos de caracóis e frutos do mar aos clientes.

Este ano, o festival também organizou uma votação para selecionar pratos deliciosos. Entre os pratos imperdíveis estão sopa de macarrão com peixe picante e flores de fênix vermelha (Grand Saigon Hotel); frango preto cozido com inhame (Rex Saigon Hotel); ginseng vermelho cozido com lótus (Van Thanh Tourist Area); javali grelhado com Huong Thao (Kim Do Hotel). Na foto: javali grelhado com Huong Thao é o prato principal à direita; abaixo, a sopa de macarrão com camarão-louva-a-deus Can Gio...

As barracas estavam lotadas de clientes. À medida que a noite avançava, mais e mais moradores e turistas afluíam ao festival, criando uma atmosfera agitada em toda a Área Turística de Van Thanh.

O Festival Cultural de Comidas e Bebidas do Saigontourist Group é realizado para homenagear os valores culturais culinários únicos do Vietnã e, ao mesmo tempo, apresentar ao povo vietnamita, aos vietnamitas no exterior e aos amigos internacionais a quintessência culinária única da nação. De acordo com o repórter do jornal Nguoi Lao Dong, muitos convidados estrangeiros também estiveram presentes e apreciaram a culinária, sendo o banh xeo um dos pratos escolhidos pelos convidados.

Além das atividades culinárias, os visitantes do festival também têm a oportunidade de mergulhar na atmosfera festiva imbuída da cultura tradicional das três regiões. Na foto, os visitantes assistem a apresentações de gongos à tarde, todos os dias.

A área para vivenciar vilas de artesanato tradicional, como fabricação de papel de arroz, atividades culturais e artísticas, jogos folclóricos... também atrai muitos visitantes.

Os visitantes também podem comprar produtos locais de todas as regiões, reunindo-se neste festival cultural e culinário.

Muitas pessoas disseram que o preço de cada prato não é barato, mas é razoável quando preparado e servido por chefs de hotéis 4 e 5 estrelas e resorts de luxo em todo o país. Um "banquete de sabores" que pode ser encontrado, descoberto e experimentado em um festival gastronômico não é fácil de encontrar. Por isso, muitas pessoas trouxeram familiares e amigos para participar da atmosfera festiva durante o fim de semana na Cidade de Ho Chi Minh.

Fonte: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm