A Sra. Hoang Thi Thuy Nga inspeciona os produtos na linha de produção do Pó de Sementes Estéreis - Foto: VT
Partindo de matérias-primas que antes eram vendidas apenas em seu estado bruto, a Sra. Hoang Thi Thuy Nga, da comuna de Lanh Ngoc (cidade de Da Nang ), construiu gradualmente uma marca de pó de uoi instantâneo chamada Uoi Bay, abrindo um caminho de empreendedorismo ligado à conservação dos recursos locais.
Preocupado com as especialidades da minha cidade natal.
A semente de Sterculia foetida, também conhecida como Sterculia foetida voadora ou árvore-de-pedra, é uma planta medicinal natural encontrada principalmente em florestas do Vietnã Central e das Terras Altas Centrais. Uma grande árvore lenhosa, que atinge de 20 a 30 metros de altura, a Sterculia foetida frutifica apenas aproximadamente a cada quatro anos, tornando seu suprimento, já limitado, ainda mais escasso.
Na medicina tradicional, as sementes da árvore Sterculia foetida são conhecidas por sua capacidade de eliminar o calor, desintoxicar e refrescar o corpo. Essas propriedades fizeram das sementes de Sterculia foetida uma mercadoria muito procurada pelos comerciantes. Houve uma época em que as sementes secas de Sterculia foetida eram compradas por milhões de dongs por quilograma e vendidas principalmente cruas para a China.
Os preços elevados e a baixa produtividade levaram as pessoas a aventurarem-se no interior da floresta para recolher as sementes, por vezes até cortando árvores secretamente para obter os frutos, e algumas foram processadas por esta prática. No entanto, a questão do sustento e do acesso ao mercado para estas sementes continua a ser uma grande preocupação. Como profissional do turismo , depois de muitos anos a trabalhar na cidade, Thuy Nga percebeu o paradoxo: os valiosos produtos agrícolas locais são, na sua maioria, vendidos in natura, enquanto o mercado exige produtos altamente processados, práticos e puramente naturais.
"Eu costumava expor as sementes de Sterculia foetida em feiras, e muitas pessoas gostavam delas, mas hesitavam em comprá-las. Em parte por causa do preço elevado, mas principalmente porque o preparo dessas sementes é bastante trabalhoso", contou a Sra. Nga.
Assim, surgiu a ideia de fazer farinha instantânea de inhame selvagem. O desafio era preservar o valor original das sementes da floresta, ao mesmo tempo que se adaptava à vida moderna. Quase um ano foi dedicado à pesquisa da fórmula, experimentando diferentes métodos de imersão, secagem e mistura dos ingredientes.
Foi somente no início de 2025 que a Sra. Nga e seus colegas da Cooperativa Agrícola , Comercial e de Serviços de Nhan Tam lançaram seu produto de uoi em pó solúvel.
O pó estéril de semente de palma é feito inteiramente de ingredientes naturais combinados com açúcar de cana e maracujá. A tecnologia de liofilização ajuda a preservar o sabor e os ingredientes ativos. Quando usado, o pó estéril de semente de palma pode ser misturado com água como um chá.
Ainda há muito trabalho a ser feito, mas acredito que, ao escolher valores genuínos como base, cada produto feito com especialidades locais carregará o espírito de vida verde e saudável de nossa terra natal.
Sra. HOANG THI THUY NGA
Meio ambiente e comunidade andam de mãos dadas.
A história da semente florestal que frutifica a cada quatro anos e do produto resultante, a Baía de Uoi, é uma prova do esforço para semear as bases do desenvolvimento sustentável, onde economia, meio ambiente e comunidade caminham juntos. A Baía de Uoi é concebida como uma cadeia de valor de ciclo fechado.
A Sra. Nga fundou a Cooperativa Nhan Tam para comprar, processar e armazenar as sementes da árvore Urai em um armazém com longo prazo de armazenamento, garantindo assim um fornecimento estável de matéria-prima durante todo o ano. Com o maquinário existente, a capacidade de processamento atinge várias toneladas de sementes por mês. A boa notícia é que, após cerca de um ano de operação, a cooperativa já recuperou o investimento em maquinário.
Nos primeiros seis meses após o lançamento, a Uoi Bay não se concentrou no lucro, mas sim em aumentar o conhecimento do mercado. Começando em Da Nang, o produto começou a se espalhar para muitas outras localidades.
A Sra. Nga afirmou que o diferencial de Uoi Bay reside em seu objetivo de preservar e regenerar a população de árvores uoi, que está diminuindo. Em vez da exploração de curto prazo por meio do corte de árvores para obtenção de frutos, o projeto incentiva a população local a proteger as árvores e manter um fornecimento anual estável de sementes.
Isso aumentará a conscientização sobre o valor das florestas e garantirá um mercado para os produtos, proporcionando tranquilidade às pessoas em relação ao desenvolvimento sustentável. A cooperativa planeja plantar aproximadamente 1.000 novas árvores de agarwood para criar uma fonte de matéria-prima a longo prazo e reduzir a pressão sobre as florestas naturais. Ao mesmo tempo, criará mais empregos e meios de subsistência estáveis para as populações locais nas etapas de colheita, processamento e produção.
No entanto, a jornada empreendedora não está isenta de desafios, especialmente começando em uma pequena área rural onde a cooperativa carece de comunicação eficaz, resultando em progresso lento. "Investir em máquinas adicionais de liofilização, balanças e descascadores de nozes exige um capital significativo, e estamos sendo cautelosos na captação de recursos, priorizando o aperfeiçoamento do processo produtivo e a padronização da qualidade", afirmou a Sra. Nga.
O pó instantâneo Uoi Bay já está disponível e vem ganhando aceitação gradualmente no mercado - Foto: CHAU SA
Valorizando as especialidades locais.
O projeto conquistou o segundo lugar no concurso Quang Nam Startup Talent Search 2025 e foi muito elogiado pelos jurados por seu potencial de desenvolvimento a longo prazo, vinculado a recursos locais e às tendências de consumo sustentável. O Sr. Nguyen Viet Toan, Diretor do Centro de Inovação e Apoio a Startups de Da Nang, avaliou o projeto como um modelo de startup muito promissor, que engloba diversos valores.
No entanto, para expandir o mercado para exportação, o produto Uoi Bay precisa ser registrado no programa OCOP, estabelecer padrões de produção e embalagem e resolver muitas outras questões. "Devemos colaborar com instituições de pesquisa e departamentos de biotecnologia para otimizar custos e garantir a segurança alimentar. A proteção da marca e o registro de patentes devem ser feitos o quanto antes para evitar riscos quando o mercado se expandir", disse o Sr. Toan.
Fonte: https://tuoitre.vn/khat-vong-mang-hat-uoi-bay-xa-2026010309141595.htm
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