Quando as aldeias de artesanato tradicional "se juntam à onda do turismo"

(Baothanhhoa.vn) - Permitir que os turistas visitem e vivenciem a produção em primeira mão é o método mais eficaz para apresentar, promover e vender os produtos artesanais tradicionais de Thanh Hoa. No entanto, a história da integração das aldeias artesanais na paisagem turística enfrenta muitas dificuldades e ainda não explorou totalmente seu potencial e pontos fortes inerentes.

No ponto turístico pertencente à Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. (comuna de Hoang Thanh), os visitantes podem conhecer e experimentar os produtos da população local da região costeira.

A praia no bairro de Tinh Gia ainda conserva sua beleza intocada, um presente precioso da natureza. A essa atmosfera são acrescentados os movimentados "mercados de frutos do mar" que se encontram na praia todas as manhãs, repletos de compradores e vendedores. A turista Mai Thi Ha, de Hanói, ficou encantada com o ambiente da praia quando os barcos retornaram. Ali, ela pôde comprar frutos do mar frescos e deliciosos a preços razoáveis. "Imersa na vida dos pescadores, aprendi mais sobre a cultura única e o charme das vilas costeiras. Mas, além de nadar e comprar frutos do mar, não sei o que mais fazer ou ver", disse Ha.

A Sra. Ha e muitos turistas provavelmente desconhecem que no distrito de Tinh Gia existe a tradicional vila artesanal de Do Xuyen - Ba Lang, famosa pelo processamento de frutos do mar. A produção de molho de peixe é uma tradição antiga em Tinh Gia, transmitida de geração em geração, mantendo-a intimamente ligada às suas vidas e aprimorando-a até os dias atuais. Segundo o Sr. Duong Van Tac, presidente da Associação de Molho de Peixe de Do Xuyen - Ba Lang, a associação conta atualmente com 22 membros, incluindo empresas e famílias envolvidas na produção e processamento de frutos do mar na região. Entre seus produtos, a associação possui um produto com classificação OCOP de 4 estrelas e dezenas de produtos com classificação OCOP de 3 estrelas, como pasta de camarão, pasta de anchova e molho de peixe azedo. Muitos desses produtos estão disponíveis em supermercados e redes de distribuição de alimentos em todo o país.

Todos entendem que, se os turistas visitarem e vivenciarem o processo de produção em primeira mão, os produtos da vila artesanal serão consumidos diretamente, sem intermediários, e a associação terá a oportunidade de apresentar o artesanato tradicional local aos turistas. No entanto, na realidade, a vila artesanal de molho de peixe tradicional de Do Xuyen - Ba Lang recebe muito poucos visitantes. Ocasionalmente, alguns grupos de turistas de outras províncias vêm a Thanh Hoa a trabalho para visitar e aprender sobre o processo de produção. Portanto, o consumo de produtos por meio de visitas e experiências no local é relativamente baixo. Consequentemente, as empresas e famílias que produzem e processam frutos do mar na região ainda precisam distribuir seus produtos por meio de intermediários, como restaurantes, atrações turísticas e comerciantes compradores.

A temporada turística deste ano viu a tradicional vila de produção de molho de peixe de Khuc Phu, na comuna de Hoang Thanh, emergir como o primeiro ponto positivo na jornada de desenvolvimento turístico da vila costeira. Em meados de 2024, a Le Gia Food and Trade Service Company Limited abriu oficialmente suas portas para turistas, oferecendo visitas e experiências às instalações de produção de molho de peixe da Le Gia. Desenvolvida a partir de uma unidade de processamento de frutos do mar na tradicional vila de Khuc Phu, a Le Gia preserva e promove o conhecimento tradicional, combinando-o com o processamento avançado de produtos do mar que atendem aos padrões nacionais e internacionais, sendo ao mesmo tempo ecologicamente correta.

No destino turístico de Le Gia, os visitantes podem percorrer a área de produção, ver de perto os grandes barris de madeira que armazenam o molho de peixe e aprender sobre o processo de fermentação e maturação, o que promove uma maior apreciação pela terra e pelas pessoas da vila costeira. O Sr. Le Anh, Diretor da Le Gia Food and Trade Service Company Limited, afirmou: "Graças às visitas e experiências dos turistas na fábrica de molho de peixe de Le Gia, as vendas da empresa aumentaram mais de 30%. Somente desde junho, Le Gia recebeu 15.000 visitantes da área turística de Hai Tien. Isso é motivo de alegria para a empresa e um sinal positivo para as vilas artesanais tradicionais da província que se esforçam para integrar a produção ao desenvolvimento do turismo artesanal tradicional."

Na realidade, o turismo e as experiências relacionadas ao artesanato tradicional e às aldeias na província em geral, e nas comunas costeiras em particular, ainda não atingiram seu potencial máximo. De acordo com a análise do Sr. Le Anh, a razão fundamental é que as aldeias de artesanato tradicional operam em pequena escala, como no âmbito familiar, em aldeias e vilarejos, em vez de se expandirem para o público em geral. Enquanto isso, a cooperação e a conexão entre as aldeias de artesanato, os destinos turísticos e as empresas de turismo não são realmente frequentes ou eficazes. Portanto, os turistas têm poucas oportunidades de acessar, aprender e vivenciar os produtos turísticos das aldeias de artesanato. Além disso, a maioria das famílias que produzem nas aldeias de artesanato não percebeu a eficácia de investir e explorar o valor da produção vinculado ao turismo para gerar renda. A maioria das aldeias de artesanato se concentra apenas no mercado consumidor, de modo que a criação de produtos visualmente atraentes e a construção de espaços adequados para exibição e exposição, a fim de atrair turistas para as aldeias de artesanato, são praticamente inexistentes.

Para garantir que as aldeias artesanais costeiras realmente alcancem seu potencial, são necessárias políticas de apoio provinciais no planejamento, desenvolvimento e registro de marcas de produtos. Simultaneamente, as aldeias artesanais precisam inovar e aprimorar seus designs, criando uma gama rica e diversificada de produtos. Além disso, as localidades devem promover o comércio e incentivar as empresas de turismo a investir na construção e no desenvolvimento de produtos turísticos provenientes das aldeias artesanais tradicionais. “Conectar as aldeias artesanais ao desenvolvimento do turismo não é apenas uma questão para os próprios artesãos, mas uma colaboração entre todas as partes, incluindo mecanismos e políticas estatais, artesãos individuais, aldeias artesanais e empresas de turismo. Sem isso, o turismo em aldeias artesanais será muito difícil de se desenvolver”, afirmou o Sr. Le Anh.

Texto e fotos: Tang Thuy

Fonte: https://baothanhhoa.vn/khi-lang-nghe-hoa-song-du-lich-255987.htm