Lançamento do mercado de bolos da lua do Festival do Meio Outono em 2025.

Faltando menos de um mês para o Festival do Meio Outono, o mercado de bolos da lua em Ho Chi Minh para 2025 já começou. Muitas marcas importantes lançaram novas coleções de bolos da lua, não apenas mudando os sabores, mas também investindo pesado em designs, embalagens e estilos atraentes que refletem a cultura tradicional, conquistando os consumidores.

Desde o início de junho no calendário lunar, muitas marcas importantes lançam novas coleções de bolos da lua, mas é somente em julho, também no calendário lunar, que muitos pontos de venda começam a atender os consumidores.

As empresas estão lançando muitos produtos novos para o Festival do Meio Outono de 2025.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Kim Ngan, Vice-Diretora Geral da Sun Do Food Joint Stock Company, proprietária da marca de bolos da lua Sauvoure, o poder de compra no mercado aumentou 20% em comparação com o mesmo período do ano passado, mas ainda está mais lento do que o esperado.

Para melhor atender os consumidores, a empresa lançou diversos produtos que acompanham a atual tendência de consumo sustentável, como: produtos com baixo teor de açúcar, ingredientes naturais e saudáveis ​​como sementes de lótus, inhame, café, chá verde… além de maximizar o uso de elementos culturais e tradicionais em sua coleção de bolos para se diferenciar no mercado.

Segundo um representante da empresa Huu Nghi, o mercado deste ano apresenta muitos sinais positivos para os fabricantes de confeitaria de renome, graças aos esforços das autoridades para reforçar a qualidade dos produtos e reprimir as instalações de produção que não cumprem as normas de segurança alimentar.

Assim, a tendência deste ano é que as pessoas escolham padarias conceituadas que priorizem a saúde, em vez de optarem por padarias caseiras com informações de qualidade duvidosas.

“O mercado está bastante positivo, então a empresa está aproveitando a oportunidade para lançar produtos através dos canais de distribuição. Além de focar na qualidade, o fabricante também está atento às novas tendências de consumo, combinando tradição e modernidade, adicionando muitos novos sabores de bolo, como mochi, gema de ovo com recheio cremoso… para atender às necessidades de prazer e para presentear”, disse o Sr. Nguyen Cong Anh, Diretor Comercial da Filial Sul da Huu Nghi Food Joint Stock Company.

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Uma coleção de bolos da lua inspirada no modelo do Mercado Ben Thanh, na cidade de Ho Chi Minh , está atraindo consumidores.

Muitas grandes marcas de confeitaria estão prevendo um aumento na demanda durante a alta temporada, por isso estão se preparando ativamente em tudo, desde ingredientes e marketing até a expansão dos canais de distribuição direta e online, para capitalizar em sua base de clientes. Bolos tradicionais, que geralmente custam de 70.000 a 200.000 VND, podem chegar a custar mais de 300.000 VND cada. Kits para presente também variam de cerca de 350.000 VND a vários milhões de VND por caixa, dependendo do sabor, segmento e quantidade de bolos.

Além dos ingredientes naturais, muitas linhas de produtos sofisticados, como bolos da lua com ninho de andorinha, barbatana de tubarão e recheios mistos, também estão atraindo consumidores na cidade de Ho Chi Minh.

Em comparação com anos anteriores, os bolos artesanais caseiros são praticamente inexistentes na cidade de Ho Chi Minh este ano, em parte devido às dificuldades em fornecer faturas e documentação, e em parte devido à relutância dos consumidores em correr riscos com produtos de origem desconhecida.

Para reforçar o controle de qualidade dos bolos da lua, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh realiza, desde cedo, uma campanha de inspeção especializada para monitorar a segurança alimentar desses produtos. Essa campanha é dividida em três fases: a primeira concentra-se nos materiais de produção; a segunda, na distribuição e circulação; e a terceira, a inspeção pós-festiva, examina os pontos de venda que oferecem bolos da lua com desconto e impede que produtos próximos ou vencidos cheguem aos consumidores.

O Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh também está coordenando com o Departamento de Indústria e Comércio a implementação do programa "Selo Verde de Responsabilidade com Bolos da Lua", reforçando assim a responsabilidade dos fabricantes de bolos da lua em divulgar informações, garantir a qualidade e manter a transparência quanto à origem e procedência de seus produtos, combatendo produtos de qualidade inferior e falsificados no mercado e reduzindo os riscos para os consumidores.

Em meio às crescentes preocupações dos consumidores com a saúde e os valores espirituais, o mercado de bolos da lua na cidade de Ho Chi Minh em 2025 mostra uma mudança clara: do foco na quantidade para a concentração na qualidade, nas narrativas culturais e na experiência do cliente.

O surgimento de coleções de bolos da lua que misturam estilos tradicionais e modernos, juntamente com a tendência de "presentear com sofisticação", adicionou mais cor ao Festival do Meio Outono deste ano.

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Especialistas de mercado preveem que, com a aproximação da alta temporada de compras, o poder de compra aumentará acentuadamente, especialmente por parte de empresas e consumidores jovens.

Esta é uma oportunidade não só para as empresas consolidarem suas marcas, mas também para a indústria nacional de bolos da lua se fortalecer e construir uma sólida relação de confiança por meio de produtos seguros, transparentes e ricos em valor cultural.

De acordo com a VNA

Fonte: https://baobacninhtv.vn/khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-nam-2025-postid426066.bbg