Em 2018, o Sr. Hoang trabalhou na Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, uma grande empresa no ramo de processamento e exportação de café. Quase seis anos de trabalho lhe proporcionaram uma valiosa experiência em técnicas de produção, processamento, gestão de qualidade e compreensão das demandas do mercado. No entanto, sua maior aspiração continua sendo criar produtos puros que representem o sabor autêntico do café Son La.
Em julho de 2023, o Sr. Hoang participou do programa "Uma Vila, Um Modelo Econômico ". Ele mobilizou diversas famílias para estabelecer a Cooperativa Agrícola da Vila de Sang Na Tre, com 11 membros iniciais. O objetivo da cooperativa não é apenas unir esforços para produzir café de qualidade, mas também construir uma marca, embalar o produto e encontrar um mercado estável.
Tendo oficialmente estabelecido seu negócio em março de 2024, ele dedicou todo o seu tempo e esforço à produção e gestão da cooperativa. Com mais de 2 hectares de plantação de café já existente em sua família, o Sr. Hoang adotou corajosamente um modelo de cultivo sustentável: consorciação com árvores frutíferas para proporcionar sombra, reduzir pragas e doenças e reter a umidade do solo; além de utilizar apenas fertilizantes orgânicos em vez de fertilizantes químicos, reduzindo os custos de produção e garantindo a qualidade e o desenvolvimento a longo prazo dos cafeeiros. Até o momento, a cooperativa cresceu para 18 membros, cultivando 30 hectares de café, seguindo um processo de produção limpo, utilizando apenas fertilizantes orgânicos e colhendo somente frutos maduros para garantir a qualidade.
Ao falar sobre o processo de processamento do café da cooperativa, o Sr. Cam Van Hoang disse: Após a colheita, o café é lavado, descascado, fermentado naturalmente e seco em telas de malha em uma estufa para evitar impurezas. Em seguida, é torrado e moído utilizando um sistema de máquinas moderno, preservando seu aroma e sabor característico. O produto é embalado, etiquetado e comercializado, recebendo muitos elogios dos clientes por sua qualidade, o que gera confiança e vantagem competitiva. A cooperativa está expandindo seu mercado dentro da província e para clientes nas principais cidades. O faturamento da cooperativa chega a quase 8 bilhões de VND por ano, com os membros ganhando entre 400 e 600 milhões de VND anualmente.
O Sr. Nguyen Hai Son, Presidente do Comitê Popular da comuna de Chieng Mai, avaliou: O modelo da Cooperativa Agrícola Sang Na Tre, liderada pelo Sr. Cam Van Hoang, não só ajuda a aumentar o valor do café local, como também contribui para mudar a mentalidade da população em relação à produção, passando de uma produção fragmentada e em pequena escala para uma produção integrada e construção de marca. Esta é uma direção sustentável que a comuna incentiva e continuará a apoiar no futuro.
Motivado pelo sucesso inicial, Cam Van Hoang continua a demonstrar seu papel como um líder cooperativista dinâmico e criativo, expandindo a cadeia de produção, processamento e consumo de café, ajudando os agricultores a prosperar e levando o sabor do café local a mercados mais amplos.
Fonte: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html
Comentário (0)