LCĐT - Todos os outonos, a época da colheita de arroz nas terras altas atrai milhares de visitantes. Se você for ao noroeste do Vietnã durante essa época, além de "caçar" os campos de arroz dourados, não se esqueça de visitar o mercado nas terras altas de Bac Ha.
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| O mercado de Bắc Hà é vibrante e colorido. |
Todos os domingos, acontece o mercado de Bac Ha. As pessoas acorrem à cidade de Bac Ha para participar do mercado, que oferece uma grande variedade de produtos. O mercado é principalmente um local de troca e comércio entre as minorias étnicas das aldeias e vilarejos próximos. No mercado de Bac Ha, você pode encontrar produtos étnicos únicos, além de saborear especialidades locais como thang co (um ensopado tradicional), vinho de milho, vinho de arroz ou chá de flores tam thất…
Se tiver a oportunidade de ver o mercado de cima, ficará maravilhado com a sua beleza singular. As cores vibrantes dos trajes dos povos étnicos destacam-se por toda a área, como um jardim florido em plena floração. Antigamente, o mercado ficava numa suave encosta. Mas hoje, foi construído de forma mais espaçosa e organizada, dividido em quatro áreas: uma secção de venda de brocados; uma secção de venda de mercadorias em geral e joias; uma secção de venda de gado; e uma secção de alimentação. Entre estas, as mais movimentadas são as bancas de brocados e a zona de alimentação, que estão sempre cheias de gente a entrar e sair.
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| Muitas especialidades locais só podem ser encontradas no mercado de Bac Ha. |
Se você já visitou o mercado de Bac Ha, com certeza não pode deixar de provar o Thang Co, considerado o prato mais famoso de lá. Thang Co, também conhecido como Khau Tha, significa "sopa de carne" e é feito com diversos tipos de carne, sendo a de cavalo a mais apreciada. A carne é marinada com especiarias tradicionais como cardamomo, galanga e sal, e depois refogada em uma panela grande. A carne é cozida em fogo baixo por muitas horas até ficar macia, incorporando os temperos e criando um aroma irresistível e delicioso.
Hoje, apesar da rápida tendência de comercialização, o mercado de Bac Ha ainda preserva as características culturais únicas das minorias étnicas da região noroeste. Como resultado, o mercado sempre atrai um grande número de turistas que vêm visitá-lo e explorá-lo .
Fonte: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947









