Promovendo a marca de café Son La.

Legenda da foto — Agricultores da comuna de Chiềng Mai, província de Sơn La , estão colhendo grãos de café.

Numa plantação de café com mais de 2 hectares na aldeia de Keo Toc, comuna de Chiang Mai, o Sr. Hoang Van Thang, juntamente com os membros da sua família e trabalhadores contratados, estão ocupados a colher os grãos de café maduros e vermelhos que pendem pesadamente nos ramos.

O Sr. Thang compartilhou com entusiasmo que sua família possui 2 hectares de plantações de café e que esperam colher mais de 30 toneladas de cerejas de café frescas na safra de 2025, vendendo-as a um preço médio de 30.000 a 31.000 VND/kg, o que os deixa muito felizes. O Sr. Thang expressou sua esperança de que, a partir do próximo ano, o preço das cerejas de café se mantenha estável ou até mesmo seja superior ao deste ano. Além disso, ele espera que o clima favorável permita que as famílias invistam, desenvolvam e expandam suas áreas de plantio com confiança, aumentando assim a renda familiar.

Ao visitar a família da Sra. Tong Thi Duc na comuna de Muoi Noi, constatou-se que o preço de venda dos grãos de café frescos na safra de 2024 aumentou significativamente em comparação com os anos anteriores, atingindo 22.000 VND/kg ou mais, proporcionando à Sra. Duc uma renda substancial. Este ano, ela continuou investindo em fertilizantes e técnicas de cultivo adequadas, resultando em maiores rendimentos e melhor qualidade, chegando a mais de 10 toneladas/ha. Com o café agora amadurecendo, a família também contratou trabalhadores adicionais para colher os grãos e abastecer os comerciantes.

A Sra. Tong Thi Duc compartilhou: "Este ano, os grãos de café frescos têm uma aparência linda e o preço de venda é de 30.000 VND/kg ou mais, então minha família está muito feliz. Os preços altos e estáveis do café desde o início da temporada até agora motivaram ainda mais os agricultores a investir em fertilizantes e cuidados, preparando-se para a próxima safra para obter maiores rendimentos e melhor qualidade."

Segundo Quàng Thị Phượng, vice-presidente do Comitê Popular da comuna de Muổi Nọi, a comuna tem explorado e desenvolvido seu potencial, seus pontos fortes, seu clima e seu solo na produção agrícola . Nos últimos anos, a comuna converteu ativamente áreas de cultivo de baixo rendimento em áreas de cultivo concentrado e consorciado de café. Toda a comuna possui atualmente quase 2.500 hectares de café e, neste ano, tanto a produção quanto os preços de venda aumentaram significativamente, deixando os agricultores muito satisfeitos.

Para ajudar os produtores a comercializarem seus produtos, a comuna também organizou um Festival da Colheita do Café para homenagear o trabalho dos cafeicultores e consolidar a imagem do café da comuna de Muoi Noi como um produto diferenciado e essencial. Isso contribuiu para o desenvolvimento econômico , turístico, cultural e social da região. Além disso, a comuna orientou a população a promover a aplicação da ciência e da tecnologia na produção de café, visando uma produção comercial de alta qualidade, e a construir cadeias produtivas integradas, desde a produção e o processamento até o consumo, a fim de aumentar a eficiência econômica para os moradores.

Com uma área total de mais de 30.000 hectares e uma produção média anual de 40.000 a 50.000 toneladas, a província de Son La possui a maior área e produção de café arábica do país. Graças à aplicação de técnicas sustentáveis de cultivo, colheita e processamento, os produtos cafeeiros da província estão consolidando cada vez mais sua marca nos mercados nacional e internacional.

Além disso, a província possui atualmente cerca de 1.120 hectares de cafés especiais de alta qualidade, produzindo quase 1.000 toneladas de grãos de café verde por ano; 141 hectares de café são cultivados de acordo com os padrões VietGAP, rendendo quase 2.400 toneladas de frutos frescos por ano. Simultaneamente, mantém 5 cadeias de produção de café interligadas e estáveis e 2 áreas de produção de café de alta tecnologia, com uma área total de mais de 1.000 hectares, atraindo a participação de mais de 1.500 famílias.

As atividades de processamento de café também estão em plena expansão, com mais de 20 unidades de processamento em operação na província; destas, 5 unidades em escala industrial operam com eficiência, atendendo às necessidades de consumo de aproximadamente 50% dos grãos de café frescos produzidos na província. Essas unidades se concentram no tratamento de resíduos, utilizando borra e cascas de café para produzir fertilizantes orgânicos…

Este ano, um dos motivos para os altos preços do café é a escassez no mercado global, enquanto a qualidade do café vietnamita em geral, e da província de Son La em particular, é muito apreciada e atende aos padrões de exportação.

Segundo o Sr. Vuong Van Hai, Presidente da Associação Provincial de Café de Son La, Son La é uma das províncias com a maior área de cultivo de café Arábica do país. Por isso, Son La orienta os agricultores a cultivarem café de acordo com os procedimentos técnicos corretos, garantindo o cultivo em direção à agricultura orgânica, à agricultura verde e à agricultura circular, para que os agricultores possam obter a maior renda possível e produzir café da melhor qualidade, atendendo às exigências dos mercados interno e externo. Atualmente, a Associação de Café e empresas da província também estão promovendo ativamente junto aos produtores a importância das técnicas adequadas de colheita, colhendo os grãos somente quando a porcentagem de cerejas de café maduras atingir 95% ou mais.

Além disso, a tendência de expansão da área cultivada é inevitável quando se percebem os claros benefícios econômicos. Portanto, recomenda-se que a expansão da área cultivada seja controlada, selecionando sementes de origem comprovada e plantando de acordo com os procedimentos e técnicas adequados. Atualmente, a Son La está focando em novas variedades, como TN1, TN2 e THA1, para se adequarem ao clima e ao solo, garantindo alta qualidade, estabilidade e sustentabilidade a longo prazo.

A safra de café de 2025, com seus preços favoráveis, não só aumentará a renda dos agricultores, como também fortalecerá a confiança e a motivação da província de Son La para consolidar sua posição como uma das maiores regiões produtoras de café arábica de alta qualidade do país. Isso criará uma base sólida para o desenvolvimento sustentável e expandirá ainda mais o alcance da marca Son La no mercado global.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm