Like Farm conta a história do café exportado

A Sra. Luong apresenta os produtos de café da cooperativa.

Ligações de exportação de café

"Nossa cooperativa tem como objetivo exportar grãos de café de Phu Son Lam Ha. Exportar grãos de café com o maior valor é o objetivo da cooperativa e dos agricultores associados para obter uma renda estável", compartilhou a Sra. Nguyen Thi Luong, Diretora da Like Farm Cooperative, vila de Lien Ket, comuna de Phu Son Lam Ha.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Luong, a cooperativa foi fundada em 2021 com 9 membros, todos agricultores com 60 hectares de cultivo de café Robusta. Originalmente, eram agricultores que se dedicavam há muito tempo à cafeicultura nesta nova terra. Os membros tinham como objetivo exportar os grãos de café, valorizando os produtos agrícolas e aumentando a renda. Inicialmente, a cooperativa operava apenas como fornecedora de insumos, como fertilizantes, materiais agrícolas , técnicas de compartilhamento e apoio agrícola aos membros. Após a colheita, os produtos dos agricultores serão fornecidos a grandes empresas compradoras de café da região.

“Começando com pequenos negócios, os agricultores apoiam-se mutuamente na produção e nos negócios. Gradualmente, a Like Farm se fortaleceu e agora construiu uma fábrica de processamento de café. Quando chega a temporada, os grãos de café são trazidos de volta, processados e armazenados no armazém da cooperativa. Desde então, a produção e as atividades comerciais da Like Farm melhoraram significativamente”, disse orgulhosamente a Sra. Nguyen Thi Luong. Atualmente, a fábrica de café da Like Farm está equipada com um sistema completo de máquinas, desde insumos como máquinas de lavagem, separação de pedras, fotografia de cores, separação por tamanho, tudo concluído, os grãos de café processados têm qualidade estável. A partir da pequena conexão inicial, a Like Farm agora tem uma capacidade de produção estável. Em 2024, a Like Farm comprará e processará 8.000 toneladas de café fresco, o equivalente a 2.000 toneladas de grãos de café verde, atendendo principalmente às atividades de exportação para os mercados asiático e europeu.

Melhorando a qualidade do café vietnamita

“Além de processar grãos de café verde para exportação, a Like Farm também se concentra em melhorar a qualidade dos grãos de café especiais das terras altas. Cooperamos com os agricultores do VietGAP, garantindo que o café maduro seja colhido e processado com tecnologia limpa para produzir grãos de café especiais. Cientistas confirmaram que o café seco naturalmente terá o melhor sabor sob o sol. Por isso, a cooperativa construiu um sistema de estufa de vários hectares para secar os grãos de café maduros”, compartilhou a Sra. Nguyen Thi Luong. A partir desses grãos de café, a Like Farm os envia para competições de grãos de café no Vietnã, bem como para alguns mercados importantes.

“Graças à nossa disposição em promover amplamente os grãos de café da Like Farm nos mercados interno e externo, encontramos muitos clientes em potencial com demanda por café vietnamita. Atualmente, a Like Farm está focada em aumentar a produção e a qualidade do processamento dos grãos de café após a colheita para atender às necessidades dos clientes”, informou a Sra. Luong.

A Sra. Nong Thi Hong Van, responsável técnica da Funo Vietnam Company, que acompanha e fornece suporte técnico à Like Farm, compartilhou que a Cooperativa também construiu uma fábrica especializada em compostagem de fertilizante orgânico a partir da casca de café. Após a colheita, a casca de café é levada para a fábrica, passa pelo processo de fermentação e compostagem de acordo com os padrões, produzindo um tipo de fertilizante orgânico rico em nutrientes para fertilizar a plantação de café. A compostagem de fertilizante orgânico a partir da casca de café ajuda a Cooperativa a reduzir custos, além de limitar o impacto ambiental.

"A Like Farm é uma cooperativa eficaz, uma grande unidade de compra e processamento de café em nossa região cafeeira", disse o Sr. K'Kin, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Phu Son, em Lam Ha. Segundo ele, este é um modelo bem-sucedido de cooperativa de agricultores que visa produzir café de alta qualidade, atendendo à exportação e também ao mercado interno de café.

Fonte: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html