Like Farm conta a história das exportações de café.

Uma cooperativa de agricultores que vivem nas terras altas produtoras de café de Lam Dong está contando a história de como levar os grãos de café mais longe, para mercados mais amplos.

A Sra. Luong apresenta os produtos de café da cooperativa.

Links de exportação de café

"Nossa cooperativa se concentra na exportação de grãos de café de Phu Son, Lam Ha. Exportar grãos de café de alto valor é nosso objetivo, garantindo uma renda estável para a cooperativa e seus agricultores afiliados", compartilhou a Sra. Nguyen Thi Luong, Diretora da Cooperativa Agrícola Like, na vila de Lien Ket, comuna de Phu Son, distrito de Lam Ha.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Luong, a cooperativa, fundada em 2021, é composta por 9 membros, todos agricultores, que cultivam 60 hectares de café Robusta. Com uma longa tradição no cultivo de café nesta nova região, os membros aspiram a exportar seus grãos, agregando valor à sua produção e aumentando sua renda. Inicialmente, a cooperativa atuava apenas como fornecedora de insumos, como fertilizantes e suprimentos agrícolas , compartilhando conhecimento técnico e oferecendo suporte do setor agrícola aos seus membros. Após a colheita, os produtos dos agricultores são fornecidos a grandes empresas compradoras de café da região.

“Começando com a agricultura em pequena escala, os agricultores se apoiavam mutuamente na produção e nos negócios. Gradualmente, a Like Farm se fortaleceu e agora construiu uma usina de processamento de café. Durante a safra, os grãos de café são trazidos de volta, processados ​​e armazenados no armazém da cooperativa. A partir daí, as atividades de produção e negócios da Like Farm prosperaram significativamente”, afirmou com orgulho a Sra. Nguyen Thi Luong. Atualmente, a usina de processamento de café da Like Farm está equipada com um sistema completo de maquinário, desde equipamentos de entrada, como lavadoras, separadores de pedras, classificadores de cor e classificadores de tamanho, todos em pleno funcionamento, resultando em grãos de café processados ​​de alta qualidade de forma consistente. De sua colaboração inicial em pequena escala, a Like Farm agora possui uma capacidade de produção estável. Em 2024, a Like Farm comprou e processou 8.000 toneladas de café fresco, o equivalente a 2.000 toneladas de grãos de café verde, principalmente para exportação para os mercados asiáticos e europeus.

Melhorar a qualidade do café vietnamita.

“Além de processar grãos de café verde para exportação, a Like Farm também se concentra em aprimorar a qualidade dos grãos de café especiais das terras altas. Trabalhamos em parceria com agricultores certificados pela VietGAP, garantindo que os grãos de café maduros sejam colhidos e processados ​​com tecnologia limpa para produzir cafés especiais. Cientistas confirmaram que o café seco naturalmente tem o melhor sabor sob a luz solar. Portanto, a cooperativa construiu um sistema de estufas que abrange muitos hectares para secar os grãos de café maduros”, compartilhou a Sra. Nguyen Thi Luong. Com esses grãos de café, a Like Farm participa de competições de café no Vietnã, bem como em diversos mercados importantes.

“Graças à nossa disposição em promover amplamente os grãos de café da Like Farm nos mercados nacional e internacional, encontramos muitos clientes em potencial interessados ​​no café vietnamita. Atualmente, a Like Farm está focada em aumentar a produtividade e a qualidade do processamento dos grãos de café após a colheita para atender às exigências dos clientes”, informou a Sra. Luong.

A Sra. Nong Thi Hong Van, técnica da Funo Vietnam Company, que presta suporte técnico à Like Farm, informou que a cooperativa também construiu uma oficina especializada na compostagem de adubo orgânico a partir de cascas de café. Após a colheita, as cascas de café são levadas para a oficina, onde passam por um processo de mistura com enzimas e compostagem de acordo com as normas, resultando em um adubo orgânico bem decomposto e rico em nutrientes para fertilizar os cafezais. A compostagem de adubo orgânico a partir de cascas de café ajuda a cooperativa a reduzir custos e minimizar o impacto ambiental.

“A Like Farm é uma cooperativa altamente eficiente, uma importante unidade de compra e processamento de café em nossa região cafeeira”, disse o Sr. K’Kin, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Phu Son, Distrito de Lam Ha. Segundo ele, este é um modelo bem-sucedido de produtores coletivos que visam produzir café de alta qualidade tanto para exportação quanto para o mercado interno.

Fonte: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html