Báo Thái Nguyên•20/07/2025O supermercado Minh Cau oferece diversos produtos alimentícios, carnes e produtos suínos rastreáveis e inspecionados por autoridades veterinárias. |
Segundo o Ministério da Agricultura , embora a peste suína africana não seja transmissível a humanos, o vírus pode sobreviver por muito tempo em carnes que não foram processadas adequadamente. Isso representa muitos riscos caso os consumidores sejam descuidados na escolha e no preparo dos alimentos.
No contexto de casos isolados de morte de suínos ocorrendo em diversas localidades, a escolha proativa de fontes de alimento seguras é uma solução fundamental para proteger a saúde pública.
No matadouro centralizado da província de Thai Nguyen , o ambiente está ainda mais agitado nos últimos dias. O Sr. Hoang Cong Bang, diretor da Huong Nguyen Thinh Joint Stock Company, proprietária do matadouro, afirmou: "Cada porco passa por uma inspeção sanitária e recebe um selo de quarentena da agência veterinária antes de ser levado para o abate. Após o abate, a carne é armazenada em condições de refrigeração rigorosas antes de ser liberada para o mercado. Este é um princípio fundamental para manter a reputação e proteger os consumidores."
Os porcos que passaram pela inspeção veterinária são transportados para o matadouro centralizado da Huong Nguyen Thinh Joint Stock Company, na comuna de Tan Cuong. Você também pode gostar  Thai Nguyen: 230 estudantes de minorias étnicas homenageados por suas conquistas notáveis.No dia 26 de junho, o Departamento de Minorias Étnicas e Religiões da província de Thai Nguyen, em coordenação com o Departamento de Educação e Formação, organizou uma conferência para homenagear e premiar os estudantes de minorias étnicas com conquistas notáveis no ano letivo de 2015-2026.  Costa do Marfim faz história, Equador surpreende a Alemanha; Nguyen Tai Loc se orgulha de vestir a camisa da seleção vietnamita pela primeira vez.Thai Nguyen sediará o primeiro amistoso internacional da seleção vietnamita; o Manchester City contratou Elliot Anderson por um valor recorde; a programação da Copa do Mundo de 2026 inclui jogos decisivos nos dias 26 e 27 de junho... Essas são as principais notícias do boletim esportivo desta manhã (26 de junho).  Fortes chuvas e tempestades causaram danos na comuna de Yen Phong.Na noite de 25 de junho, fortes chuvas e tempestades atingiram a comuna de Yen Phong (província de Thai Nguyen), causando danos a casas, à produção agrícola e à infraestrutura de transporte. As autoridades locais estão implementando medidas urgentes para mitigar as consequências e apoiar os moradores na recuperação de suas vidas. |
No balcão de produtos frescos do supermercado Minh Cau, um dos maiores fornecedores de carne suína da província de Thai Nguyen, o controle de qualidade está sendo reforçado.
A Sra. Pham Thi Ngoc Ha, Chefe do Departamento de Vendas do Supermercado Minh Cau, compartilhou: "Toda a carne suína vendida aqui tem origem comprovada, é criada de acordo com os padrões VietGap, possui selos de quarentena e é transportada de matadouros licenciados. Os funcionários do supermercado também recebem treinamento regular sobre inspeção e conservação de carne fresca. No contexto da pandemia, o supermercado também adicionou critérios de segurança, como tempo de armazenamento, temperatura de armazenamento e normas de higiene para a área de vendas."
Atualmente, muitos consumidores tendem a optar por alimentos frescos nos supermercados. |
A Sra. Chu Thanh Huong, do bairro de Gia Sang, disse: "Minha família agora só compra carne em supermercados ou lojas de boa reputação. Além de ser limpa e os preços estarem claramente expostos, também me sinto segura porque é inspecionada e sua origem pode ser rastreada."
Segundo um representante do Departamento de Segurança Alimentar do Departamento de Saúde de Thai Nguyen, na implementação das diretrizes do Comitê Popular Provincial sobre o fortalecimento das medidas de prevenção e controle da peste suína africana, o setor de saúde emitiu diretrizes às unidades para intensificar os esforços de comunicação com fábricas, empresas, agências, organizações e escolas, a fim de gerenciar rigorosamente a origem dos alimentos, produtos cárneos e carne desde a fase de entrada.
Toda a carne suína utilizada nas instalações deve conter uma marca de controle de abate; se proveniente de fora da província, deve possuir certificação veterinária de quarentena. Recentemente, o Departamento de Saúde inspecionou 21 fábricas e empresas com cozinhas coletivas na província de Thai Nguyen. Simultaneamente, promoveu ações de conscientização pública sobre como escolher alimentos seguros, identificar suínos doentes e detectar surtos de doenças suínas para o descarte adequado, visando prevenir a disseminação da doença.
A mensagem "Diga não à carne de porco não inspecionada - Pela saúde pública" está gradualmente se tornando o princípio orientador tanto para as empresas do setor alimentício quanto para o público em geral.
Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/lua-chon-thit-lon-an-toan-trong-mua-dich-b3733d0/
