Escolher alimentos seguros começa com os hábitos de consumo.

Além de reforçar as inspeções e a supervisão dos estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, as autoridades provinciais intensificaram os esforços de propaganda para conscientizar a comunidade sobre a importância do consumo de alimentos seguros, bem como sobre a responsabilidade de cada cidadão em proteger sua própria saúde, a saúde de suas famílias e da comunidade.

Os consumidores optam por comprar e usar alimentos seguros. Foto de Tra Huong.

Atualmente, a província possui mais de 5.500 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos. Inspeções realizadas pelas autoridades competentes revelaram que, embora alguns estabelecimentos demonstrem consciência e responsabilidade no uso, processamento e conservação de alimentos, garantindo a segurança alimentar para os clientes, muitos outros ainda carecem de um alto nível de responsabilidade em relação à saúde pública. Motivados pelo lucro, utilizam com frequência alimentos de origem desconhecida, deixando de atender aos padrões de higiene e segurança e violando as normas de segurança alimentar. Além disso, muitos consumidores desconhecem a segurança alimentar e continuam a consumir produtos de origem desconhecida.

Para garantir a segurança alimentar e proteger a saúde do consumidor, o setor de Saúde recomendou ao Comitê Popular Provincial que desenvolva e publique diversos documentos orientadores instruindo os setores e localidades relevantes a implementar atividades de segurança alimentar; organize treinamentos para aprimorar o conhecimento da equipe profissional; e fortaleça a gestão, inspeção, supervisão e controle de estabelecimentos de produção e comerciais que violem as normas de segurança alimentar.

Com base no plano do Comitê Popular Provincial, todos os níveis, setores e localidades implementaram medidas abrangentes para garantir a segurança alimentar. Além do fortalecimento das inspeções, os órgãos competentes e as localidades intensificaram os esforços de conscientização para incentivar a população a escolher e consumir alimentos seguros e a evitar a compra e o consumo de alimentos de origem desconhecida. Ao mesmo tempo, aumentaram a conscientização e a responsabilidade dos produtores, empresas e processadores de alimentos, garantindo o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar.

Com a ampla disponibilidade de alimentos contaminados, difíceis de identificar a olho nu, conscientizar o consumidor e incentivar escolhas informadas é a solução mais eficaz para garantir a saúde de indivíduos, famílias e da sociedade. A Sra. Do Thi Ngan, da comuna de Thanh Van (distrito de Tam Duong), declarou: "Graças às campanhas de conscientização das autoridades competentes sobre segurança alimentar e os perigos dos alimentos de origem desconhecida, passei a ser mais atenta às minhas escolhas alimentares diárias. Costumo comprar em lojas conhecidas, consumir alimentos orgânicos e que atendam aos padrões de qualidade, e garantir a segurança alimentar... para proteger a saúde de toda a minha família."

Para conscientizar produtores, empresas e consumidores sobre segurança alimentar, a União Provincial de Mulheres, em coordenação com as agências competentes, está promovendo ações de propaganda e mobilização para garantir que os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos e produtos agrícolas atendam aos padrões de qualidade e segurança para a saúde pública; estabelecendo modelos de mulheres implementando a segurança alimentar e cadeias produtivas agrícolas e alimentícias limpas...

Os vários níveis de associações integram a implementação da segurança alimentar com a campanha "Construindo uma família com 5 'nãos' e 3 'limpos'" e o programa "Propagando e mobilizando a produção de produtos agrícolas e alimentos de qualidade e seguros para a saúde pública e o desenvolvimento sustentável".

A Sra. Bui Thi Nhung, do bairro de Dong Tam (Vinh Yen), compartilhou: "Diante do problema generalizado de alimentos contaminados, produtos falsificados e produtos de qualidade inferior, tive que mudar meus hábitos de consumo. Agora compro alimentos em lojas conhecidas e de boa reputação e uso produtos que atendem aos padrões e têm origem e procedência claras."

Mudar meus hábitos de compra e minhas escolhas alimentares ajudou a garantir que as refeições da minha família sejam sempre saudáveis ​​e seguras. Além de comprar alimentos rastreáveis ​​em supermercados e lojas de alimentos confiáveis, adquiri o conhecimento necessário para fazer escolhas alimentares conscientes.

Consumir alimentos é uma necessidade diária para todos. Para garantir um fornecimento de alimentos limpos e seguros para a comunidade, além do envolvimento de todos os níveis de governo e órgãos competentes, cada cidadão deve mudar seus hábitos de consumo, tornar-se um consumidor consciente e escolher produtos que garantam qualidade e tenham origem e procedência claras.

Evite a todo custo consumir alimentos estragados, mofados ou não identificáveis, e boicote alimentos sujos e de baixa qualidade... contribuindo para garantir a saúde e a qualidade de vida para você, sua família e a comunidade.

Minh Thu

Fonte: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung