A colheita de arroz é abundante, os preços do camarão estão altos.

Ao longo do período de outubro de 2025 até o presente, os agricultores das áreas de cultivo de camarão e arroz nas províncias de An Giang e Ca Mau têm recebido notícias positivas continuamente, visto que tanto a safra de camarão de água doce quanto a de arroz, após o plantio, têm apresentado altos lucros. A safra de camarão de água doce já terminou e a safra de arroz nas áreas de cultivo de camarão (2025-2026) está a apenas 10 dias do fim, mas a alegria de uma "colheita abundante de arroz e preços altos do camarão" certamente permanecerá.

Graças a uma safra de arroz abundante, mesmo com a queda dos preços do arroz, os agricultores da região de cultivo de arroz e camarão ainda obtiveram lucros de 4 a 6 milhões de VND por hectare.

Efeito duplo

No início de dezembro de 2025, a área de cultivo de arroz e camarão de U Minh Thuong, na província de An Giang , começou a colher sua única safra de arroz do ano. Os resultados foram muito positivos: a produtividade do arroz foi de 8 a 10 toneladas por hectare, e o preço do arroz ST24 e ST25 (as duas principais variedades) variou de 9.500 a 10.000 VND por quilo (arroz fresco). Com essa produtividade e preço, segundo o Sr. Huynh Chi Phuong, diretor da Companhia de Arroz e Camarão da província de An Giang, os agricultores obtiveram um lucro de 6 milhões de VND por hectare (grande área) ou mais, o que é quase equivalente ao lucro de três safras de arroz no delta do Mekong, a montante.

Em meados de dezembro, chegamos à comuna de Tay Yen, a região de cultivo de arroz mais antiga da região de U Minh Thuong. Seguindo as estradas pavimentadas ao longo das margens do canal, vimos vastos campos de arroz ST maduro e dourado, com as hastes carregadas de grãos, aguardando a colheita. Segundo o Sr. Nguyen Van Muc, embora o preço do arroz este ano esteja cerca de 2.000 VND/kg mais baixo do que no ano passado, a produção é maior. O Sr. Muc compartilhou: “Em média, a produção de arroz nesta temporada aqui é de cerca de 800 a 900 kg/hectare. Em alguns casos, as pessoas chegaram a colher 1 tonelada/hectare.”

No entanto, a alegria da colheita antecipada dos produtores de arroz com camarão não se completou, pois os preços do arroz tenderam a cair com o avanço da safra. O Sr. Tran Tap, da comuna de Vinh Hoa, província de An Giang, afirmou: “Devido ao impacto de várias chuvas fora de época e às flutuações no mercado de exportação, o preço do arroz ST diminuiu gradualmente. De mais de 9.000 a 10.000 VND/kg, o preço do arroz ST24 e ST25 está em apenas 8.200-8.500 VND/kg. A esse preço, os produtores ainda obtêm um lucro de 4 a 5 milhões de VND por hectare.” Segundo o Sr. Nguyen Van Cua, da comuna de Phuoc Long, província de Ca Mau , com uma produtividade média de arroz ST25 de 800-900 kg/hectare, aqueles que colheram mais cedo venderam a 8.700-8.900 VND/kg, obtendo um lucro de 5-6 milhões de VND/hectare, enquanto atualmente o preço está em apenas 8.200-8.400 VND/kg, com um lucro de cerca de 4 milhões de VND/hectare.”

Os agricultores da região de cultivo de arroz e camarão de U Minh Thuong comemoram os altos preços dos camarões de água doce.

Os camarões gigantes de água doce são caros.

Antes do início da safra de arroz, os agricultores da região de U Minh Thuong também receberam boas notícias em relação aos altos preços dos camarões de água doce criados junto com o arroz. O Sr. Tran Tap, da comuna de Vinh Hoa, província de An Giang, disse com satisfação: “Esta safra de camarão de água doce está abundante e lucrativa. No ano passado, nesta mesma época, o preço do camarão de água doce (20 camarões/kg) era de apenas sessenta ou setenta mil dongs, mas este ano o preço está consistentemente entre 120.000 e 130.000 dongs/kg. Para camarões de água doce maiores (10 camarões/kg ou mais), o preço chega a 200.000 dongs/kg, enquanto aqueles com 12 a 15 camarões/kg alcançam 150.000 dongs/kg.”

Segundo Trang Thi Tu Nga, de uma família com longa tradição no cultivo consorciado de camarão-da-malásia na comuna de Vinh Binh, a produção é comparável às colheitas dos anos anteriores, mas, graças a um aumento de preço de 30.000 a 50.000 VND/kg em relação ao mesmo período do ano passado, os lucros aumentaram. Nga acrescentou: “O camarão-da-malásia tratado com enzimas é vendido por 150.000 a 160.000 VND/kg, enquanto o camarão morto é vendido por 90.000 VND/kg. Este ano, não só a minha família, mas a maioria dos produtores de camarão na região de U Minh Thuong obteve lucros consideráveis.” Nga também afirmou que, após a colheita do camarão-da-malásia e do arroz, os produtores irão reformar seus viveiros, aguardando que a água atinja a salinidade adequada antes de enchê-los para iniciar uma nova temporada de cultivo de camarão.

Para a safra de cultivo de camarão em sistema arroz-camarão de 2025-2026, a província de An Giang possui aproximadamente 107.000 hectares; destes, 40.000 hectares são utilizados por agricultores para a criação de camarão de água doce em combinação com o cultivo de camarão em sistema arroz-camarão. Devido à baixíssima densidade de plantio, a produtividade média gira em torno de 350-650 kg/ha. Mesmo assim, com essa área, o Departamento de Agricultura de An Giang estima uma produção de camarão de quase 20.000 toneladas. A província de Ca Mau, com a segunda maior área de cultivo de camarão em sistema arroz-camarão, também possui cerca de 90.000 hectares, concentrados principalmente nas áreas ao norte e ao sul da Rodovia Nacional 1A. Em outras províncias e cidades, como Can Tho e Vinh Long, embora o modelo arroz-camarão ainda exista, a área cultivada geralmente não é grande.

Segundo o Sr. Pham Van Muoi, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Ca Mau, a rotação de cultivos de arroz e camarão não só ajuda os agricultores a aumentarem sua renda por unidade de terra cultivada, como também cria produtos agrícolas limpos e ecologicamente corretos. Como esse método de cultivo utiliza menos produtos químicos, os agricultores produzem arroz que atende aos padrões orgânicos, VietGAP e Global GAP, e camarão que atende aos padrões ASC, satisfazendo assim as rigorosas exigências dos mercados de exportação estrangeiros.

Texto e fotos: HOANG NHA

Fonte: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html