Razões para o aumento acentuado dos preços da carne de porco.

Em menos de meio mês, os preços do porco vivo aumentaram acentuadamente e atingiram oficialmente 80.000 VND/kg, o nível mais alto em mais de um ano. Essa tendência de alta ocorreu mais rapidamente do que o previsto, levando a ajustes contínuos nos preços da carne suína nos mercados locais e supermercados.

De acordo com as observações do repórter.   Em 26 de janeiro, no Norte, o preço da carne de porco viva atingiu 80.000 VND/kg em Hanói e Bac Ninh; muitas províncias nas regiões centrais e montanhosas mantiveram o preço em 79.000 VND/kg. As regiões Central e do Planalto Central mantiveram os preços entre 75.000 e 78.000 VND/kg, enquanto no Sul ficaram entre 73.000 e 76.000 VND/kg.

Os preços da carne de porco estão "aumentando diariamente".

Em comparação com 10 dias atrás, o preço dos suínos vivos aumentou, em geral, entre 5.000 e 8.000 VND/kg, com algumas regiões registrando aumentos ainda mais acentuados. Esse cenário contradiz as previsões feitas no início do mês, quando muitos acreditavam que o preço dos suínos vivos no período que antecede o Tet (Ano Novo Lunar) aumentaria apenas cerca de 10% e dificilmente ultrapassaria 78.000 VND/kg.

Os preços da carne de porco estão subindo continuamente a cada dia.

Nos supermercados, aumentos de preços semelhantes ocorreram, com alguns produtos de carne de porco refrigerada e carne processada apresentando um aumento de 5 a 10% em comparação com o início do mês, embora os varejistas ainda estejam tentando manter os preços estáveis ​​por meio de programas de estabilização de preços e promoções rotativas.

A Sra. Thu Hang (bairro de Ha Dong, Hanói) relatou que os preços da carne estão aumentando a cada dia, especialmente o da barriga de porco e das costelas. "Na semana passada, comprei barriga de porco por 170.000 VND/kg e agora está em 180.000 VND/kg. Os preços no supermercado estão subindo mais lentamente, mas também não estão mais baratos. As compras para o Tet deste ano exigem um planejamento muito cuidadoso", disse a Sra. Hang.

A previsão de novos aumentos ainda se mantém?

Falar com Segundo a PV , o Sr. Nguyen Van Tue, Vice-Diretor Geral da Dabaco, acredita que o aumento do preço da carne suína para cerca de 80.000 VND/kg se deve ao forte aumento do consumo de alimentos no período que antecede o Tet (Ano Novo Lunar), enquanto a pecuária deste ano foi afetada por tempestades, inundações e surtos localizados de doenças em algumas áreas.

No entanto, segundo o Sr. Tue, em comparação com o período de pico anterior (quando o preço dos suínos vivos ultrapassou 100.000 VND/kg), o nível de preços atual ainda é aceitável. "Preços altos da carne suína não são benéficos para os consumidores. O importante é que o mercado se mantenha estável, evitando aumentos rápidos que perturbem a oferta e a demanda", afirmou.

O Sr. Nguyen Nhu Anh, Diretor da Região Norte da Vissan, afirmou que a empresa preparou seus produtos para o feriado do Tet com bastante antecedência, mas que o poder de compra deste ano tende a ser mais cauteloso do que no ano passado. Segundo o Sr. Anh, os consumidores não estão mais estocando produtos por longos períodos, mas concentrando suas compras nas duas semanas de pico que antecedem o Tet.

"O aumento nos preços da carne suína não significa necessariamente um aumento correspondente no poder de compra no varejo. As empresas precisam equilibrar cuidadosamente a oferta, minimizando o impacto do aumento de preços sobre os consumidores", disse o Sr. Anh.

Em declarações à imprensa, o Sr. Pham Kim Dang, Diretor Adjunto do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , afirmou que o recente aumento nos preços da carne suína é uma evolução normal do mercado e não reflete uma escassez de oferta.

Segundo o Sr. Dang, no final do ano, a procura por alimentos, especialmente carne de porco, aumenta sempre cerca de 10% em comparação com outras épocas do ano, devido à necessidade de estocagem e processamento para atender ao Ano Novo Lunar.

Em relação à oferta, o Sr. Dang afirmou que o rebanho total em todo o país continua a crescer. O rebanho suíno total situa-se atualmente em cerca de 31,4 milhões de cabeças, um aumento de 0,4% em comparação com o mesmo período do ano passado; a produção pecuária, em geral, atende à demanda do consumidor.

Respondendo a uma pergunta sobre se as empresas estão estocando mercadorias para aumentar os preços, o chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária afirmou que, por meio do monitoramento regular de preços, produção e abastecimento, com base em relatórios de empresas e localidades, as autoridades ainda não observaram nenhum caso de estocagem.

"Caso surjam quaisquer sinais incomuns, a agência reguladora emitirá alertas imediatamente e tomará medidas corretivas", informou o Sr. Dang.

Fonte: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html