Pessoas com câncer devem evitar o consumo de produtos à base de soja?

Muitas pessoas aconselham que quem tem tumores ou câncer evite consumir produtos de soja, pois eles podem causar a disseminação dos tumores. Isso é verdade?

Foto: Bui Thuy

Até o momento, não há evidências científicas confiáveis ​​que sugiram que pessoas com tumores ou câncer precisem evitar completamente a soja. Tampouco existem estudos que demonstrem que o consumo de soja cause o crescimento de tumores ou a disseminação do câncer.

Esse mal-entendido surge do fato de a soja conter isoflavonas – compostos vegetais com estrutura semelhante à do estrogênio. Anteriormente, algumas pessoas temiam que as isoflavonas pudessem estimular o desenvolvimento de cânceres sensíveis a hormônios, particularmente o câncer de mama. No entanto, estudos em humanos realizados ao longo dos anos demonstraram que o consumo de soja em níveis normais na dieta não aumenta o risco de recorrência ou morte por câncer de mama. Aliás, alguns estudos até apontaram certos benefícios para a saúde e o prognóstico.

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A soja e seus derivados, como tofu, leite de soja, soja cozida, pudim de soja, etc., são boas fontes de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Pacientes com câncer frequentemente precisam manter uma nutrição adequada para melhorar seu estado físico, apoiar o tratamento e auxiliar na recuperação.

No entanto, os pacientes devem priorizar produtos de soja naturais e processados ​​convencionalmente. Evite o uso excessivo de suplementos de isoflavonas ou alimentos funcionais com altos níveis desse ingrediente ativo sem consultar um médico. Mantenha uma dieta equilibrada e variada, em vez de depender de um único tipo de alimento.

Para cada tipo específico de câncer ou condição de tratamento, os pacientes devem consultar seu médico ou nutricionista para obter a orientação adequada.

De acordo com vnexpress.net

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