Segundo o Dr. Huynh Tan Vu, especialista em Medicina Tradicional e professor do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, o mangostão possui elevadas propriedades antioxidantes, usos medicinais e é um remédio tanto na medicina tradicional quanto na moderna. Além disso, graças ao seu sabor doce e delicioso, o mangostão também é usado no preparo de diversos pratos saborosos, como salada de frango com mangostão, salada de mangostão com camarão, entre outros.
A mangostão contém uma grande quantidade de xantonas.
A combinação do sabor único da mangostão na culinária do sul dos Estados Unidos com seus diversos usos medicinais abre muitas avenidas de pesquisa. Isso faz da mangostão uma fruta repleta de possibilidades intrigantes para a demanda de mercado, um estilo de vida saboroso e um ingrediente medicinal versátil para a prevenção e o tratamento de doenças.
"Da polpa à casca, o mangostão contém componentes medicinais que podem prevenir e auxiliar no tratamento de diversas doenças. O mangostão é rico em nutrientes como proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas como B1 e C", compartilhou o Dr. Vu.
Na medicina tradicional de alguns países, o mangostão é usado para tratar diarreia, promover a cicatrização de feridas e tratar distúrbios da pele. A parte comestível do fruto do mangostão é rica em nutrientes como proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas como B1 e C.
Os componentes farmacologicamente valiosos do mangostão são um grupo de compostos chamados "xantonas". Essas substâncias pertencem ao grupo dos antioxidantes de origem vegetal (polifenóis). Aproximadamente 40 xantonas foram identificadas no mangostão, com a maior concentração na casca. Isso faz do mangostão a fruta com o maior teor de xantonas.
Características das xantonas:
Efeito antioxidante : A xantona é um composto químico com altíssima atividade antioxidante, ainda maior que a dos morangos.
Propriedades antifúngicas: Muitas xantonas e seus derivados demonstraram possuir propriedades antifúngicas e antibacterianas, inclusive contra bactérias resistentes a antibióticos; elas estimulam o sistema imunológico do corpo, ajudando-o a combater microrganismos invasores; e inibem a oxidação do LDL, tendo assim um efeito redutor do colesterol.
Possui efeito protetor sobre as células do fígado e inibe as células tumorais, sendo, portanto, considerada uma substância com propriedades anticancerígenas.
Efeitos analgésicos : Algumas xantonas são capazes de inibir a atividade das enzimas ciclo-oxigenases, por isso a mangostão é usada na medicina tradicional para tratar dores, inflamações e baixar a temperatura corporal durante a febre. A xantona também é considerada uma "candidata potencial" no tratamento das doenças de Parkinson e Alzheimer.
Na Austrália, a mangostão também é usada para fazer pílulas que ajudam na perda de peso.
A medicina tradicional utiliza a mangostão para tratar diarreia e disenteria.
O mangostão de casca verde é usado para fazer saladas populares.
Na medicina popular, a casca do mangostão é comumente usada para tratar diarreia, disenteria, distúrbios digestivos e para desintoxicar o organismo de alimentos e bebidas. Esse efeito do mangostão deve-se principalmente aos taninos, que compõem de 7 a 13% da sua composição. Pacientes com dor abdominal, fezes amolecidas ou icterícia frequentemente recebem uma decocção da casca do mangostão para beber.
Use cerca de 10 cascas de mangostão e coloque-as em uma panela de barro ou cobre (evite usar panelas de ferro ou estanho). Adicione água suficiente para cobri-las e ferva bem por 15 minutos. Beba de 3 a 4 xícaras grandes dessa decocção diariamente. Como alternativa, você pode usar a seguinte receita: 60 g de casca de mangostão seca, 5 g de sementes de coentro, 5 g de sementes de endro, 1200 ml de água. Ferva e deixe em fogo baixo até que o líquido reduza à metade (600 ml). Beba 120 ml de cada vez, duas vezes ao dia.
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