Vastas colinas de chá de Tay Son

Em Huong Son (Ha Tinh), senti como se tivesse entrado num mundo de conto de fadas em meio às deslumbrantes colinas de chá verde, ondulando em um padrão espiral.

Atualmente, as plantas de chá Huong Son estão sendo cultivadas extensivamente em muitas comunas, cobrindo mais de 90 hectares.

No início do inverno, uma brisa suave e seca que varria os campos de chá me trouxe de volta antigas lembranças.

Recordando os dias pioneiros de 11 de setembro de 1959, quando jovens de diversas áreas rurais vieram para cá se estabelecer, já se passaram 64 anos. Suas imagens estão gravadas nas árvores e folhas, impressas pela passagem do tempo. As plantações de chá de Tay Son não decepcionaram aqueles que desbravaram a terra e semearam as primeiras sementes. Durante o período de subsídios, a Plantação de Chá de Tay Son (comuna de Son Kim 2, distrito de Huong Son) operava em pequena escala. Embora contasse com abundantes recursos humanos, faltavam-lhe maquinário para recuperar terras áridas e processar a matéria-prima após a colheita. Durante a guerra, apesar das bombas e balas, os trabalhadores continuaram a labutar nas colinas de chá duas vezes por dia. Após a unificação do país, a economia nacional enfrentou dificuldades, resultando em uma pequena área de terra cultivada, baixos rendimentos e baixa qualidade do chá.

O projeto piloto da plantação de chá Tay Son, que consiste na "terceirização da gestão dos pomares", representa um "avanço" no desenvolvimento das capacidades humanas e do potencial da terra.

Em 1986, a plantação de chá Tay Son implementou um mecanismo de autogestão, terceirizando o processamento do produto final para os trabalhadores, e a produção de folhas de chá frescas aumentou gradualmente de acordo com a curva de produção. A produção de folhas de chá frescas colhidas em 1987 atingiu 712 toneladas, um aumento de mais de 200 toneladas em comparação com 1975. No entanto, durante o período de 1990 a 1992, a falta de capital, suprimentos e maquinário e equipamentos de processamento de alta tecnologia, juntamente com um mercado instável e preços flutuantes, fizeram com que a produção de chá despencasse para 210 toneladas, dificultando muito as vendas. Muitas famílias consideraram demolir suas plantações de chá para plantar outras culturas.

Em resposta a essa situação, a plantação de chá Tay Son implementou um programa piloto de "contratação de plantação", que consistia essencialmente na "venda das plantações de chá", dando autonomia aos trabalhadores. Isso representou um avanço significativo no desenvolvimento das capacidades humanas e do potencial da terra.

Uma nova oportunidade surgiu em 1992, quando o Estado abriu o desenvolvimento econômico nas áreas montanhosas com a Decisão 327-CT do Presidente do Conselho de Ministros, que estabelecia uma série de políticas e diretrizes para o uso de terras áridas e áreas montanhosas. Simultaneamente, o Estado reformou corajosamente as empresas de produção e comercialização de chá existentes, otimizando a estrutura organizacional e os métodos de gestão. Nessa época, a Plantação de Chá Tay Son foi renomeada para Empresa de Chá Tay Son. Todas as atividades de produção e comercialização passaram a ser administradas pela Ha Tinh Tea Investment and Development Company. Os preços do chá foram ajustados e a empresa garantiu a compra do produto, incentivando as famílias a se dedicarem à produção com confiança. De 1997 a 2002, a unidade plantou quase 48 hectares de chá, produziu 2.433 toneladas de folhas frescas e processou mais de 446 toneladas de produtos de chá acabados.

Após a privatização, para garantir a responsabilidade na produção e nos negócios, a Ha Tinh Tea Investment and Development Company desenvolveu áreas de produção de matéria-prima, inovou em tecnologia e buscou mercados. A Tay Son Tea Enterprise concentrou-se no cultivo do chá e modernizou máquinas e equipamentos para melhorar a qualidade do produto.

A alegria dos produtores de chá em Huong Son.

Durante esta visita de campo, tive a oportunidade de conhecer o Sr. Nguyen Hong Sanh, Diretor da Tay Son Tea Enterprise. O Sr. Sanh afirmou: “A plantação de chá Tay Son alcançou sua posição atual no mercado graças a um processo histórico, transmitido por muitas gerações. Essa ascensão se deve à aplicação habilidosa de políticas e mecanismos pela empresa. Especialmente durante os 10 anos de reforma (2010-2019), a empresa colaborou com agricultores das comunas de Son Kim, Son Tay e Son Lam para expandir a área de cultivo de matéria-prima. Graças a essa colaboração, a área de plantio de chá expandiu-se em mais de 90 hectares – um número recorde.” Naturalmente, com a “conexão” da área de plantio de chá, a produção e a renda dos produtores também aumentaram. A partir desse “marco”, a Tay Son Tea Enterprise concentrou-se em investir no cultivo intensivo, aprimorando a produção e a qualidade na direção da produção de chá seguro. Produzir chá seguro de acordo com os padrões VietGAP e caminhar rumo à obtenção de padrões internacionais (RA) visa garantir a produção sustentável de chá.

Fascinado pela história de inovação em organização, processamento de alta tecnologia e embalagens atraentes, perguntei ao Sr. Sánh:

Durante os dois anos em que o mundo inteiro enfrentou a pandemia da COVID-19, muitas empresas encontraram dificuldades consideráveis ​​na produção e nos negócios. Então, como estão os produtos de chá da sua empresa?

O Sr. Sanh respondeu alegremente:

Embora o preço do produto tenha diminuído de 70.000 VND/kg para 65.000 VND/kg, a unidade ainda exporta mais de 1.000 toneladas de brotos de chá secos por ano. Em 2023, o preço foi reajustado para um patamar superior ao anterior, e a empresa está empenhada em exportar 1.400 toneladas de brotos de chá secos. Este é um grande esforço da Corporação de Chá do Vietnã. Somos muito gratos pela postura proativa de nossos superiores.

Com a confiança dos trabalhadores, os campos de chá de Tay Son permanecerão verdes por muitos anos.

Um técnico da unidade nos guiou, a mim e aos meus colegas, em uma visita aos três produtores de chá mais bem-sucedidos da vila de Tay Son: o Sr. Pham Dinh Huong (aldeia de Ha Vang), o Sr. Phan Dinh Nham (aldeia de Lang Che) e a Sra. Nguyen Thi Thuy (aldeia de Tien Phong). Cada uma dessas famílias cultiva de 0,8 a 1 hectare, produzindo de 60 a 70 quintais por colheita e gerando uma receita de 450 a 500 milhões de VND.

Em todas as casas que visitei, vi casais trabalhando diligentemente em suas grandes plantações de chá. Um podava os brotos, o outro capinava; o trabalho era contínuo, com mãos e pés em constante movimento. Permanecei um bom tempo na plantação de chá da família da Sra. Thuy e perguntei:

- O que motivou sua família a arrendar um hectare de terra e obter um rendimento tão alto?

A Sra. Thuy sorriu e disse:

"É a mesma coisa em todo lugar, tio! Para sobreviver e prosperar, você precisa contar com o coletivo. A maior motivação que me dá tranquilidade é que tanto a produção quanto o processamento dos nossos produtos são apoiados pela Fábrica de Chá Tay Son. Minha família se concentra apenas na produção e nos cuidados, enquanto as sementes, fertilizantes, pesticidas, etc., são fornecidos prontamente pela fábrica. Os produtos que produzimos são coletados e processados ​​pela fábrica. Nunca vi o cultivo de chá verde tão favorável como agora."

Acredito que, uma vez que os trabalhadores tenham fé, os campos de chá de Tay Son permanecerão verdes por muitos anos.

Outubro de 2023

Phan The Cai

Fonte: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm