Michael Dinh e sua aspiração de conectar a Ásia e a Europa.

Nascido na Alemanha em 2001 e criado na Holanda, Michael Dinh pertence à geração de jovens vietnamitas-americanos que ousam pensar e agir: seguindo os passos de seus pais, tornou-se operador de um supermercado asiático na Holanda com uma mentalidade orientada por dados, foco em automação e o desejo de conectar a Ásia e a Europa.

Muitos vietnamitas na Holanda, e na Europa em geral, abriram lojas de varejo de alimentos asiáticos. No entanto, a geração mais jovem costuma hesitar em seguir os passos dos pais. Michael Dinh é uma exceção. Ele está unindo forças com sua família para preparar a inauguração de seu segundo supermercado na Holanda, com o objetivo de criar um modelo de "supermercado asiático moderno, sustentável e humano".

Michael Dinh trabalhou meio período na loja asiática de seus pais, C&C Asian Market (inaugurada em 2016), enquanto estudava Administração de Empresas Internacionais na Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) de 2019 a 2023. Esse também foi o período em que a Covid-19 começou.

Ele percebeu que a comida caseira era um elemento essencial e um futuro promissor para esse tipo de supermercado. Outra vantagem era o futuro promissor da culinária asiática na Holanda. Embora já existissem muitos restaurantes asiáticos, a comida caseira e a culinária de estilo asiático se tornaram uma tendência ainda mais forte após a Covid-19. Para Michael, essa era uma oportunidade de expandir seus negócios e se desenvolver profissionalmente.

Michael Dinh (à extrema direita, segunda fila) e seus colegas da C&C Asian Market. Foto: Fornecida pelo entrevistado.

Após se formar na universidade, Michael não tentou a sorte em grandes empresas ou corporações como outros jovens vietnamitas-americanos, mas, em vez disso, trabalhou em tempo integral e assumiu imediatamente a loja de seus pais.

Ele compartilhou: “É claro que trabalhar para uma grande empresa me daria mais oportunidades de desenvolvimento, enquanto em uma empresa familiar, tenho que fazer tudo sozinho, com jornadas de trabalho intermináveis. Um exemplo típico é descobrir como organizar logicamente os dados de milhares de itens minúsculos. Meus pais, como muitos outros vietnamitas que administram supermercados, restaurantes ou salões de beleza, geralmente contam com trabalho árduo e perseverança. Os ocidentais, por outro lado, precisam entender os problemas a fundo antes de se aventurarem em qualquer coisa. Em Amsterdã, existem restaurantes que vendem comida vietnamita a preços altos, baseados no princípio de que trabalho árduo e coragem levam ao sucesso. Mas e se surgirem problemas com políticas públicas ou concorrência mais tarde? Eles conseguirão sobreviver?”

Então, o conhecimento que Michael adquiriu na escola o ajudou? Muitas pessoas lhe fizeram essa pergunta. O jovem proprietário sorriu: “Eu também me fiz essa pergunta. O que aprendi realmente funciona agora? Os problemas no meu supermercado ainda são muito pequenos e simples; não consigo aplicar imediatamente as estratégias que aprendi, e os resultados não são imediatamente visíveis. Mas também vejo claramente o desejo dos meus pais de tornar este tipo de supermercado melhor. Aprendemos a instalar as luzes nós mesmos, a organizar os produtos de forma atraente, a etiquetá-los e a projetar um espaço convidativo e agradável. Contratei funcionários especializados em comunicação de marca, gestão de dados e gestão da cadeia de suprimentos… Meu objetivo é construir uma marca confiável para culinária asiática, desde a qualidade do produto até o atendimento ao cliente. Para alcançar isso, precisamos fazer o essencial primeiro: ter bons produtos que atendam às necessidades do consumidor, fornecer um serviço rápido e preciso, gerenciar cada item com eficiência, minimizar o desperdício de produtos e continuar pesquisando o mercado minuciosamente…”

Apesar de sua pequena escala, o supermercado asiático Michael's criou um programa de cartão fidelidade (um sistema de recompensas baseado em pontos para clientes frequentes), estabeleceu um site de vendas online e importou uma grande variedade de produtos, especialmente produtos vietnamitas de alta qualidade, para atender às necessidades culinárias caseiras da população local.

Este jovem de ascendência vietnamita também frequenta feiras e eventos de varejo para encontrar bons fornecedores: “A demanda por comida vietnamita está aumentando. Por exemplo, recentemente, vários restaurantes que vendem sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue abriram por aqui, então muitos clientes vêm ao supermercado perguntando se podem comprar macarrão seco autêntico para fazer sopa de macarrão com carne em casa, tão saborosa quanto a dos restaurantes. A longo prazo, o sucesso nos negócios, na minha opinião, não se resume apenas a ganhar dinheiro, mas também a entender as pessoas e a si mesmo. Atualmente, os jovens hesitam em se tornar empreendedores no setor varejista como eu. Mas simplesmente façam, não tenham medo.”

LAM VAN

Fonte: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html