Expandir os arrozais em larga escala, elevando a qualidade dos grãos de arroz.

(GLO) - O desenvolvimento de modelos de cultivo em larga escala, vinculados a cadeias de valor, está sendo identificado como uma das principais soluções para a reestruturação da produção de arroz rumo à sustentabilidade.

Mais do que simplesmente expandir a área cultivada, este modelo se concentra na reorganização da produção, na sincronização das variedades de sementes, na mecanização, na aplicação de técnicas de cultivo intensivo e, principalmente, no estabelecimento de vínculos estreitos entre a produção e o consumo, aumentando assim o valor agregado.

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente de Gia Lai), a província mantém anualmente 334 grandes campos de arroz interligados, com uma área total média de 12.811 hectares, concentrados principalmente na parte leste da província. Além disso, estão sendo implementados 8 projetos de produção de sementes de arroz em larga escala e interligados.

Dos campos interligados às colheitas douradas e produtivas.

Nestes dias, com o início da época de colheita da safra de arroz de inverno-primavera, os vastos campos se adornam com um vibrante tom dourado, à medida que os arrozais se estendem, amadurecendo uniformemente.

Este ano, apesar de enfrentarem o duplo impacto do aumento dos custos de produção devido aos preços dos combustíveis e da queda dos preços do arroz em comparação com o mesmo período do ano passado, os agricultores que participam de modelos cooperativos ainda conseguiram manter a rentabilidade.

O modelo de agricultura em larga escala na comuna de Pờ Tó facilita a introdução de máquinas no cultivo. Foto: HT

Nos vastos campos da comuna de Pờ Tó, os sons das colheitadeiras e das máquinas de debulhar se misturam às conversas alegres das pessoas, criando uma atmosfera vibrante durante a colheita.

Com um feixe de talos de arroz dourados e viçosos nas mãos, o Sr. Pham Van Huynh (vila 2) compartilhou, entusiasmado, que, com 10 hectares de arroz participando do projeto, a produção nesta safra de inverno-primavera atingiu de 9 a 10 toneladas por hectare, e na safra de verão-outono, de 6,5 a 7 toneladas por hectare.

Graças ao cumprimento dos procedimentos técnicos e à compra garantida pelas empresas, o preço do arroz é sempre cerca de 200 VND/kg superior ao preço de mercado. Em média, cada hectare rende um lucro superior a 30 milhões de VND; só a safra de inverno-primavera deste ano proporcionou à família um lucro total superior a 300 milhões de VND.

"Desde que começamos a participar do modelo de cultivo em larga escala de arroz com uma única variedade, nossos agricultores conseguiram se conectar com empresas que fornecem sementes de arroz de qualidade e orientação sobre técnicas de cultivo, graças à Cooperativa Agrícola Dai Dong (comuna de Po To), que nos conectou com as empresas. Como resultado, a produtividade do arroz tem se mantido consistentemente alta", acrescentou o Sr. Huynh.

Além de aumentar a produtividade, o modelo também ajuda a reduzir custos e mão de obra. A Sra. Dinh Thi Hoa (Aldeia 1, Comuna de Po To) relatou que a consolidação de terras permite o acesso de máquinas aos campos, desde o preparo do solo e plantio até a colheita. Nos anos anteriores, a produção atingiu de 9 a 12 toneladas por hectare, com lucros de 30 a 35 milhões de VND por hectare por safra.

Embora este ano a colheita de arroz da família tenha sido afetada por doenças, resultando numa produção de apenas 7 toneladas/ha e numa diminuição do preço de venda, o lucro ainda atingiu 20 milhões de VND/ha - um nível que continua a ser rentável apesar do aumento dos custos de produção.

A Sra. Dinh Thi Hoa (comuna de Po To) colhendo arroz durante a safra de inverno-primavera. Foto: HT

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Alegria durante a época da colheita de arroz.Desde o início de maio, a atmosfera da colheita da safra de inverno-primavera nos arrozais da cidade de Dong Nai se torna mais vibrante. O som das máquinas de colheita se mistura com as risadas e conversas dos agricultores, ecoando pelos campos, sinalizando uma colheita de arroz abundante.

Aplicação de tecnologia para melhorar a qualidade das sementes de arroz.Como um dos principais países exportadores de arroz do mundo, a indústria arrozeira do Vietnã concentra-se constantemente na promoção da aplicação de novas tecnologias em pesquisa, produção e controle de qualidade de sementes de arroz, visando aprimorar a qualidade do arroz tanto para o consumo interno quanto para a exportação. Isso inclui o fortalecimento das cadeias de suprimentos e o aumento da capacidade produtiva para garantir a quantidade, a qualidade e a variedade de sementes de arroz adequadas para a produção de arroz com baixa emissão de carbono e adaptadas às mudanças climáticas, atendendo às rigorosas exigências do mercado.

A província de Quang Tri apresenta muitas novas variedades de arroz, trazendo alegria aos agricultores com uma colheita abundante.Muitas novas variedades de arroz foram introduzidas na produção na província de Quang Tri, resultando em alta produtividade.

O Sr. Ha Quang Hien, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa Agrícola Dai Dong, afirmou: A cooperativa está implementando um projeto de cultivo de arroz em larga escala com uma única variedade de arroz, abrangendo uma área de 135 hectares.

A padronização das variedades de arroz não só ajuda no controle de doenças, como também aumenta a produtividade, atingindo mais de 8,5 toneladas/ha na safra de inverno-primavera e mais de 7 toneladas/ha na safra de verão-outono.

A produção total média é superior a 12.420 toneladas por ano. Desse total, aproximadamente 50% são comprados e processados ​​pela cooperativa; o restante é vendido por meio de parcerias com empresas.

Como resultado, os agricultores podem produzir com tranquilidade, com lucros que atingiram 35-40 milhões de VND/ha em anos anteriores. Este ano, no entanto, devido ao aumento dos custos de produção causado pela alta dos preços dos combustíveis e pela queda dos preços de venda, os lucros chegaram a apenas 20-30 milhões de VND/ha.

Da mesma forma, no distrito de An Nhon Nam, o modelo de um campo de sementes de arroz de quase 100 hectares continua a ser eficaz. O Sr. Pham Van Tan, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa Agrícola Nhon Tho II, informou: Na safra de inverno-primavera deste ano, os agricultores produziram principalmente as variedades TBR1, TBR97 e TBR85, com orientação técnica e garantia de compra de produtos pela ThaiBinh Seed Co., Ltd. - Filial das Terras Altas Centrais e Ocidentais (Cidade de Da Nang ).

"Apesar do aumento dos custos de produção, as colheitas ainda atingiram 7,5 a 8 toneladas por hectare, e o preço de compra ficou em torno de 8.375 VND/kg, acima do preço de mercado, ajudando os produtores a manterem seus lucros", afirmou o Sr. Tan.

Ampliar o leque de conexões, visando a produção de commodities.

A eficácia dos modelos existentes está a criar as bases para que muitas localidades continuem a expandir as áreas de cultivo integrado em larga escala. Na comuna de Chu A Thai, com mais de 2.000 hectares de arrozais, a localidade formou três cadeias de produção e consumo interligadas.

Com uma produtividade média de 7,5 a 8 toneladas por hectare, as safras anteriores registraram preços de venda entre 8.000 e 11.000 VND/kg, resultando em lucros de 25 a 30 milhões de VND por hectare. Alguns dos produtos de arroz da cooperativa receberam a certificação OCOP, demonstrando uma mudança da produção de matéria-prima para a agregação de valor.

Segundo o Sr. Pham Van Quyen, chefe do Departamento Econômico da comuna de Chu A Thai, a formação de áreas de produção concentradas em centenas de hectares cria condições favoráveis ​​para a consolidação de terras, a mecanização e a aplicação uniforme da tecnologia.

Com base nisso, a localidade está orientando o desenvolvimento de áreas agrícolas interligadas em larga escala, utilizando sementes compartilhadas de alta qualidade, controlando os insumos e vinculando-os a acordos de recompra de produtos.

Arrozais utilizados para produção integrada no distrito de Hoai Nhon Dong. Foto: Fornecida pela agência.

Entretanto, na comuna de Tuy Phuoc Dong, o modelo de agricultura em larga escala também está sendo implementado em uma escala cada vez maior, atingindo 265 hectares de campos modelo em larga escala, 100 hectares de grandes campos e 15 hectares de campos interligados.

Nos anos anteriores, a produtividade atingiu 8-9 toneladas/ha, com lucros de 30-35 milhões de VND/ha. Embora se espere uma queda nos lucros da safra de inverno-primavera deste ano devido ao aumento dos custos, a eficiência geral ainda é superior à da produção em pequena escala.

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“Na verdade, o cultivo segundo o modelo de campos interligados em larga escala traz muitas vantagens, principalmente por ajudar os agricultores a terem um mercado estável para seus produtos. Portanto, a comuna está designando cooperativas para revisar e expandir esse modelo para campos de grande escala para a próxima safra de inverno-primavera”, compartilhou o Sr. Ton Ky Hai, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Tuy Phuoc Dong.

O Sr. Kieu Van Cang, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, afirmou: O modelo de cultivo em larga escala e a ligação entre produção e consumo têm apresentado resultados claros.

A aplicação sincronizada dos processos ajuda a reduzir os custos com sementes, fertilizantes e pesticidas; ao mesmo tempo, aumenta a capacidade agrícola por meio da transferência de conhecimento científico e técnico. Em particular, o mecanismo de compra baseado em contratos ajuda a estabilizar a produção e gera lucros de 10 a 16 milhões de VND/ha superiores aos modelos não cooperativos.

Partindo desse princípio, o setor agrícola decidiu continuar mantendo e expandindo o modelo de cultivo em larga escala, não apenas para o arroz, mas também para outras culturas importantes. A orientação é organizar a produção em direção à produção concentrada e especializada de commodities, formando áreas padronizadas de matéria-prima, vinculadas ao processamento avançado e à exportação.

O cerne desse processo não é apenas expandir a área cultivada, mas sim aprimorar toda a cadeia de valor: da produção e colheita ao processamento e consumo. Quando as empresas se envolvem profundamente na cadeia de suprimentos, os agricultores não apenas resolvem o problema da produção, mas também têm acesso gradual a métodos de produção modernos, reduzem os riscos de mercado e limitam a situação de "safras abundantes e preços baixos".

Fonte: https://baogialai.com.vn/mo-rong-canh-dong-lon-nang-tam-hat-lua-post585601.html