O Comitê Organizador do Ano Nacional do Turismo designou o Centro Provincial de Informação e Promoção do Turismo para coordenar com a empresa Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited a organização de uma feira para apresentar e promover produtos turísticos, comerciais e gastronômicos na Rua Nguyen Tat Thanh (do cruzamento com a Rua Ton Duc Thang até o Parque Doi Duong). Apesar do tempo desfavorável nos últimos dias, com fortes chuvas nos horários de pico, o número de visitantes na feira gastronômica ainda atraiu um grande número de pessoas.
Os turistas apreciaram muitos pratos deliciosos de diferentes regiões, entre os quais os pratos rústicos como o banh canh, o banh quai vat e o hot pot de Binh Thuan sempre receberam muitos elogios.
No estande da Associação de Chefs de Binh Thuan, todos os dias os chefs se revezam preparando e demonstrando técnicas culinárias para moradores locais e turistas, a preços bastante acessíveis. “Eu realmente gosto do espaço gastronômico porque há muitos pratos deliciosos. Muitos pratos típicos de Binh Thuan são vendidos, juntamente com especialidades de outras províncias, criando um ambiente gastronômico realmente atraente”, disse a Sra. Nguyen Kieu Lan (turista de Binh Duong ).
O turista Sr. Nguyen Nhut comentou: “Acabei de saborear um hotpot de rua, um prato muito conhecido de Binh Thuan. O prato é delicioso e agrada a todos, das regiões Norte, Central e Sul. Acho que quem viaja para cá não pode deixar de experimentar.”
O Chef Nguyen Hoang Nghi, Vice-Presidente da Associação de Chefs de Binh Thuan, disse: "Desta vez, a Associação de Chefs de Binh Thuan também quer trazer pratos deliciosos, como rolinhos primavera de arenque, salada de caracol, salada de frutos do mar com pitaya e fondue chinês. Especialmente hoje, a Associação de Chefs apresentará a salada de frutos do mar com pitaya, como um destaque da culinária de Binh Thuan. Muitos turistas conhecem a pitaya apenas como sobremesa, mas além disso, existem muitos outros pratos deliciosos se soubermos como combiná-la."
Com cerca de 150 estandes, incluindo 20 estandes que exibem e apresentam produtos turísticos típicos de Binh Thuan, com a participação de distritos, vilas, cidades e empresas de turismo, além de importantes destinos turísticos da província; a área de especialidades OCOP conta com cerca de 50 estandes que exibem e vendem produtos OCOP de províncias e cidades de todo o país; a área comercial possui cerca de 60 estandes, e a área culinária tem cerca de 20 estandes, incluindo pratos, especialidades tradicionais e bolos de localidades como An Giang, Tra Vinh, Soc Trang...
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