Segundo o Dr. Huynh Tan Vu, especialista do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, Unidade 3, o longan é uma iguaria conhecida pelos vietnamitas e um ingrediente valioso na medicina tradicional.
A polpa fresca de longan contém 77,15% de água, 0,01% de cinzas, 0,13% de gordura, 1,47% de proteína, 20,55% de compostos nitrogenados solúveis em água, 12,25% de sacarose e vitaminas A e B.
A polpa seca de longan contém 0,85% de água, 79,77% de substâncias solúveis em água, 19,39% de substâncias insolúveis em água e 3,36% de cinzas. A porção solúvel em água contém 26,91% de glicose, 0,22% de sacarose e 1,26% de ácido tartárico. O teor de nitrogênio é de 6,309%.
As sementes de longan contêm amido, saponinas, gorduras e taninos. A casca externa preta da semente de longan é raspada, fatiada finamente e moída até virar pó para ser polvilhado sobre feridas sangrentas ou misturado com óleo e aplicado em queimaduras.
As folhas de longan contêm quercetina e taninos. Possuem sabor suave e natureza neutra; são eficazes no tratamento de resfriados quando consumidas em decocção de 10 a 15 g.
O longan é um ingrediente valioso na medicina tradicional.
Usos e dosagem do longan
Na Medicina Tradicional Chinesa, o longan é considerado um tônico para o sangue, coração, baço e mente. Comparado ao jujuba, o longan é mais eficaz no tratamento de doenças relacionadas ao baço.
A fruta longan nutre tanto o qi quanto o sangue, sendo eficaz no tratamento da insônia causada por excesso de pensamentos, preocupação, inquietação e ansiedade.
As sementes de longan em pó, chamadas de "le chau", são usadas para estancar sangramentos, reduzir a dor, promover uma cicatrização mais rápida e prevenir cicatrizes (o pó é polvilhado sobre a ferida).
A casca em pó da fruta longan é usada para tratar queimaduras. Pessoas com resfriados, distúrbios digestivos ou com saburra espessa e escorregadia na língua não devem consumir longan. A dose diária recomendada é de 9 a 10 g, na forma de decocção ou extrato líquido.
Segundo textos antigos, o longan tem sabor doce, natureza neutra e atua nos meridianos do coração e do baço. Possui o efeito de nutrir o coração e o baço, enriquecer o sangue, acalmar os nervos e melhorar a inteligência. É usado para tratar a deficiência sanguínea que causa esquecimento, palpitações e insônia. Pessoas com inchaço e falta de apetite não devem consumi-lo.
O longan é utilizado como ingrediente medicinal com efeitos terapêuticos.
A receita inclui longan e sementes de longan.
Para tratar sintomas causados por preocupação excessiva, ansiedade, insônia ou esquecimento: Longan, sementes de jujuba (torradas), extrato de astrágalo, cocos (4g de cada), 3 fatias de gengibre, 1 tâmara vermelha. Decocção para ser bebida quente.
Coceira em feridas entre os dedos dos pés: Retire a casca externa preta das sementes de longan, corte-as em fatias finas, seque-as ao sol, triture-as até virarem pó e polvilhe sobre as feridas.
Para tratar sintomas de falta de apetite, insônia e letargia: Misture 40 g de extrato de chifre de veado com 50 g de longan. Ferva o longan em água. Pique o extrato de chifre de veado em pedaços pequenos e adicione à infusão de longan. Aqueça até dissolver. Deixe esfriar e corte em fatias finas. Tome 10 g deste extrato antes de dormir e 10 g antes do café da manhã.
Diarreia devido à deficiência do baço: Tome 40 frutos de longan secos e 3 fatias de gengibre fresco, faça uma decocção e beba.
Edema pós-parto: Decocção de 10g de cada: longan seco, gengibre, jujuba, lágrimas-de-jó e cocos (Poria cocos).
Ansiedade, insônia, esquecimento : Cozinhe 100g de polpa de longan e 120g de arroz glutinoso até formar um mingau e coma.
Anemia, fraqueza geral: Cozinhe 10 g de longan, 15 g de sementes de lótus, 10 g de tâmaras vermelhas, 10 g de amendoim e 30 g de arroz glutinoso até formar um mingau. Coma uma vez pela manhã e uma vez à noite.
Exaustão nervosa: Tome 15g de cada uma das seguintes sementes: longan, jujuba azeda e euryale ferox, ferva-as em água e beba a infusão antes de dormir.
Vômito e arrotos : Pegue 7 frutos de longan secos, queime-os até virarem cinzas, triture-os até obter um pó, divida em partes iguais e beba 3 vezes ao dia.
Sangramento devido a ferimento: Esmague as sementes de longan e aplique-as sobre o ferimento.
O longan possui efeitos benéficos para o organismo; no entanto, é recomendável consultar um médico antes de utilizá-lo como medicamento para evitar danos à saúde.
Fonte
![[Foto] Um grande número de pessoas oferece incenso e visita a Igreja Memorial de Ho Chi Minh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/21/1771668099014_ndo_br_12-resize-7721-jpg.webp)
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